Seja bem vindo ao blog "SAÍDA DE EMERGÊNCIA". Este é um blog todo produzido para ajudar a você que decidiu trabalhar em casa. Espero que encontre aqui a ideia que está buscando. Conte comigo. Um abraço da Mell.

CONHEÇA MINHA HISTÓRIA E PORQUE CRIEI ESTE BLOG PARA AJUDAR AS PESSOAS

Meu nome é Melita, mas muitos me conhecem como Mell Santos. Quero muito que você conheça um pouco da minha história de vida, como me tornei uma mulher empreendedora e porque decidi criar um blog para ajudar as pessoas a vencer na vida . Sou mineira, hoje tenho 54 anos, sou dona de casa, divorciada, microempresária e tenho dois filhos que são a minha alegria de viver. Sempre gostei de escrever, mas em 2009 resolvi criar este blog com o objetivo de encontrar e ajudar outras mulheres com histórias parecidas com a minha. Tendo como base a minha experiência de vida, mostro em várias postagens que precisei sozinha, aprender a ganhar dinheiro em casa. A idade e a experiência (mesmo tendo) não colaboraram para que eu conseguisse um emprego fixo, e pensão alimentícia (quando havia) mal dava para os alimentos. Enfim, eu não sou ex-mulher de nenhum jogador de futebol famoso, mas a verdade é que fiquei sozinha com dois filhos pequenos e sem dinheiro. Não foi uma história fácil de ser vivida e só quem passou por isso é que sabe como é doloroso. Assim, me tornei por muito tempo uma "pãe" (pai e mãe), e além de cuidar deles, teria que trabalhar. Sem solução e sem a ajuda de ninguém, por quinze anos me desdobrei para criar, educar e ajudar no sustento dos dois homens da minha vida. O que você faria se tivesse que viver uma situação dessas, viver "tempos de vacas magras"? O que você faria se precisasse trabalhar e não pudesse sair de casa? Enfrentei o abandono de quem eu julgava serem meus amigos, tive momentos de desespero por causa de dívidas e despreparo financeiro, sofri momentos angustiantes e uma depressão muito forte, mas consegui, mesmo com muito sofrimento dar a volta por cima, trabalhando sempre...dentro de casa. Teve que haver uma saída para mim, e eu lhe digo que para você que enfrenta uma situação parecida, também há. Por isso, dei ao blog o título de "SAÍDA DE EMERGÊNCIA" porque tive que descobrir que meu sustento tinha que sair de dentro da minha casa pois além de trabalhar, eu precisava cuidar dos meus meninos, não tinha com quem deixá-los e nem condições para pagar alguém que cuidasse deles para mim. Assim, descobri várias "saídas" para fugir do desespero. Não, não fiquei rica! E nem quero. Sei muito bem que dinheiro ajuda, mas ele pode trazer também muita infelicidade. O dinheiro compra a cama, mas não paga o sono. Desde então, faço de tudo um pouco e nunca fiquei parada. Como o emprego fixo era bem difícil de se conseguir, criei os meus "bicos" até me tornar dona do meu próprio negócio. Por muito tempo o que eu ganhava podia até ser pouco, mas era um dinheiro justo e dava para nós três. Aprendi também a administrar. Ganhei meu dinheiro honestamente e o melhor, dentro da minha casa, tudo formalizado e assim pude cuidar e criar melhor os meus (agora) rapazes! Depois destes anos todos cuidando deles sozinha e sempre trabalhando, agora estamos na fase do quadro se inverter e meus filhos passando a ser responsáveis pela maior parte das nossas despesas, mas assim mesmo continuo ajudando com meu negócio próprio. Hoje, sou uma instrutora de gelados comestíveis e de culinária, consultora de pequenos negócios domésticos e dou cursos pela internet, Meus cursos são reconhecidamente aprovados e já levei muitas pessoas a vencer como eu. Já não ganho apenas uma "renda extra", eu sou uma microempresária de sucesso. E é isso que eu quero para você também. Portanto, as dicas deste blog não tem a finalidade de mostrar que uma pessoa pode ganhar "rios" de dinheiro da noite para o dia, mas, elas podem funcionar como "Saída de Emergência" num momento difícil. No desespero, muitas vezes não conseguimos ver que bem diante de nossos olhos, ou melhor, dentro da nossa casa está a solução, e por isso, vou tentar mostrar que existem grandes oportunidades para trabalhar assim, muitas vezes com pouco ou quase nenhum capital, podendo até mesmo, um dia, estas atividades se tornarem o sustento da sua família. Espero que todo o conteúdo do blog seja de grande utilidade para vocês.

(Acompanhe no final da página - Mudanças no meu Perfil. De acordo com as datas de postagem do blog, vocês verão como fui trabalhando e nos sustentando.
 
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- Mini Alfajor - Mais Barato, Mais Pirulitos, Mais Lucro -

Boa noite, meus amô! Tô chegando mais uma vez trazendo uma boa dica para quem já ganha dinheiro com doces. Já ensinei aqui como fazer o Falso Alfajor, aquele pirulito de biscoito que vende moooooito (graças a Deus!). Ô trem danado de bão, viu? Eu vendo o alfajor aqui em casa por R$ 1,00, e as crianças que não tem R$ 1,00 tem que comprar o pirulito de chocolate simples e aí elas ficam tristes porque o outro é mais caro, né? E meu coração fica desse tamanhinho por causa delas. Pensando em contentá-las resolvi fazer uma experiência de algo que já tinha visto na net, mas não tinha experimentado, até achei que não era legal, mas a ideia foi ótima e agora eu posso vender o Mini Alfajor a R$ 0,50 para os que não tinham R$ 1,00, ebaaaa! prá mim e ebaaaaa! prá elas, né? Fazer o mini alfajor é coisa muito simples, é só fazer com o biscoito recheado. Agora deixa eu explicar uma coisa procês. Nada de comprar aquele mais caro, ok? Gente, vcs precisam aprender que eu ensino aqui só coisa boa, que vende e que tem custo baixo, ok? Muita gente aí tem mania de fazer o que eu ensino, só que fazem com produtos caros, e não tem lucro nenhum, então não reclame depois, ok? O biscoito que eu uso é um dos mais baratos e "vou te contar, viu?" é uma delícia. Ele custa R$ 1,09 e vem 13 parzinhos de biscoito. Se eu vendo a R$ 0,50 cada um, a venda dos 13 pirulitos me rende R$ 5,41. Só não é isso tudo de lucro por que eu uso doce de leite e o chocolate também, mas é super pouco. Então, vamos colocar uma base de lucro de R$ 4,80 por pacote de biscoito. Isso é muito bom não é?
É muito fácil de fazer, só que tem que ter cuidado com os biscoitos para não quebrarem. O jeitinho de fazer é praticamente igual ao falso alfajor que ensinei aqui http://www.saidademergencia.com.br/2015/12/faca-venda-falso-alfajor-pirulito-de.html  mas mesmo assim fiz um outro Passo a Passo para facilitar, ok?
Nós vamos precisar de: Um pacote de biscoito recheado mais barato (mas de boa qualidade), doce de leite pastoso, 200 gramas de chocolate ao leite (pode ser branco ou meio amargo também) derretido em banho maria, palitos para pirulito, saquinhos de celofane e fitilho para amarrar. (Clique nas fotos para visualizar melhor)
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COMO FAZ? 
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Separe os biscoitos, mantenha o recheio e coloque uma camada de doce de leite num dos lados. Ponha entre os biscoitos um palito.
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Junte os dois biscoitos e sele as laterais com doce de leite, cobrindo os espaços vazios. Coloque separados em bandeijinhas de isopor, se tiver (use aquelas que vem com produtos do supermercado) ou em tabuleiros e leve à geladeira por alguns minutos para gelar. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria.
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Depois de gelados, banhe um dos lados com o chocolate e também as laterais e passe este lado banhado nos confeitos. Coloque nas bandeijas e leve por uns dois minutinhos na geladeira só para secar. Depois banhe o outro lado e volte à geladeira para completar a secagem. Pronto. 
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Agora é só colocar no saquinho, de preferência transparente e amarrar com um fitilho. Varie a cor do chocolate e os confeitos também para alegrar a criançada. Então, super legal e deliciosa a dica de hoje, né? O difícil vai ser você resistir e de vez em quando dar um prejuízo procê mesmo, kkkk
Valeu, amigos. Fica a dica aí. Bjos, ótimo fim de semana! Amo vcs de montão!




26 comentários:

  1. Mell, boa noite! Eu faço destes falso alfajor e os decoro com o tema da festa. Mas, a maioria racha o chocolate. Os seus acontece isto? Saberia me ajudar a resolver este problema?? bjs e adoro o seu blog!!!

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    1. Só racha se vc colocar na geladeira pro chocolate endurecer

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  2. Elisbrait, com o chocolate escuro não acontece, mas já aconteceu com o chocolate branco algumas vezes. Eu uso sempre a mesma marca, mas o chocolate branco é mais grosso e acho que por isso ele não adere muito e chega a rachar. O meu truque é colocar confeito de um lado e nas laterais, pq assim se rachar não fica aparecendo, entendeu?
    Obrigada por participar aqui e por me visitar. Bjos.

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  3. Graça Vazjulho 06, 2013

    Oi Mel
    Você como sempre nos ajudando. Que Deus te abençoe e te cubra de bênçãos. (A você e seus filhos).
    Um abração
    Graça

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  4. Oi, Graça minha grande amiga! Obrigada, querida. Eu faço o possível, simplesmente aproveito as oportunidades. Bjo grande.

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  5. Oi Melzinha eu por aqui .iiiiii ainda não deu de iniciar minhas coisinhas para vender apesar de estar precisando muitíssimo.. mas Deus sabe.. né? mas estou sempre de olho nas ideia s maravilhosas que vc da aqui, uma hra eu consigo.. e os pirulitos sempre me chama a tenção.. só uma duvidazinha.. qual o tempo que dura após o preparo? bjus criativos

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  6. Amiga, se for esse com o biscoito recheado, ele não murcha. Mas eu gosto de sempre tê-los fresquinhos. Faço todos os dias na base de um pacote ou menos, pq tenho dos outros pirulitos também. Se for o de biscoito Maria, vc pode fazer, embalar e guardar na geladeira, na última gaveta em vasilha fechada que não vai ficar mole. Também gosto de tê-los novos. Bjos, amiga.

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  7. Muito obrigada pela resposta! bjuss

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  8. Hell lows Mell, saudades de papear contigo mujer...sumida rs!
    Vim agradecer mais essa receitinha dos deuses do dindim kkk, estou no meu segundo dia de venda bombaaaaaaaaaaaando graças a ajuda desse amado salve salve blog nosso de cada dia, amém! kk
    Mas pra variar não consegui colocar o mesmo preço de venda que o seu (frustada aqui com isso rs) minha eterna briga conseguir essa proeza. quase dexisti porque fazendo as contas do custo o mínimo que estou vendendo os meus é a 0,80 centavos ganhando apenas 30% de lucro mas tá bom. Como o post é antigo coloquei na cabeça que seus preços também e isso me deixa mais animada kkk. Vc deve estar se perguntando o que eu fiz já que a receita do alfajor eu tinha repassado como dica de renda pra uma das minhas vizinhas amigas néh? - Pois é, depois de remoer essa oportunidade jogada fora já que ela não fez caso, fiz eu literalmente e depois de uma conversa retomei a idéia e a oportunidade de volta graças a ozzy e com isso aprendi uma coisa importante para empreendedorismo, só dou idéia de negócio para quem realmente quiser aproveitar e tem interesse! bjs e bfds

    ah, rs vou deixar registrado aqui minha manota pra ficar de experiência para quem assim como eu nunca havia mexido com esse lance de derreter e render chocolate cobertura kkkk...derreti no micro-ondas mas não sei se pela marca ou pela própria coisa de ser choco para cobertura e eu nunca nem tinha feito um brigadeiro na vida porque não tenho muita mão pra doce por achar muito grosso e tentar diluir mais, o que eu fiz, o que eu fiz?? tasquei agua no negocio e ferrei duas frações da minha barra kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk pode rir, eu deixo e assumo minha muliçe kkkk, não satisfeita tentei de novo usando leite no lugar de agua e ferrei de novo, a cobertura chocou e ao banhar os biscoitos não quis secar nem pro decreto justo os vinte que banhei kkkk minha primeira grande remessa para o dia kkkk, levei pra vender até com vergonha porque a parte de traz acabei banhando com a cobertura derretida que fiz depois para tentar salvar os biscoitos, mas a parte da frente que já tava confeitada ficou molhada e sujou toda embalagem. Cagada de principiante metida kkkkk, mas consegui vender todos, cagada 2 kkkk. bjs e bfds!!!

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  9. Mel, para fazer um pacote de biscoito (10 a 13 unidades)quantas frações da barra top da harald você usa? glaucia

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  10. Gláucia, sua louca! Vc só me mata de rir, kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Será possível que vou ter que fazew uma postagem ensinando a derreter chocolate?

    Não se preocupe com preços. A gente quase não ganha 100% o chup chup mesmo. Bjos, amore!!!!

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  11. Glaucia, geralmente eu gasto 200gramas. É um pedaço daqueles com dois. Mas vc pode colocar mais, se sobrar, vc cobre a vasilha com um plástico e guarda na geladeira.

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  12. Olá, comecei a fazer alfajor a um anos mais ou menos e hoje sinto a necessidade de encontrar meios para agilizar a produção que é realizada por mim e pela minha esposa a noite quando largamos do trabalho. Você sabe indicar alguns acessório ou utencilio para agilizar a produção? As maquinas que encontro são muito caras pra quem ta começando. Obrigado

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  13. OI Bill, sinto muito, não tenho como te responder isso pq não conheço nenhum maquinário próprio para os alfajores. É um trabalho quase que manual mesmo, talvez um derretedeira elétrica agilize a parte dos chocolates para cobrir, mas algo que ajude a produzir mais rápido, realmente desconheço, ok?
    Agradeço sua visita, sucesso prá vcs. Um abraço.

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  14. Mel adorei sua receita...o aniversário da minha filha vai cair em um domingo quando vc acha q posso começar a preparar para não ficar corrido p mim no dia

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  15. OI, tudo bem? Olha, os alfajores de biscoito tem a validade de uns 7 dias. Vc pode fazer e embalar no plástico e guardar na última gaveta da geladeira que eles se manterão perfeitos até o dia do aniversário, portanto, uma semana antes vc já pode fazer e guardar.
    Tenho uma outra postagem sobre o alfajor no blog, dá uma procurada, está bem mais explicado, ok? Bjos. Ah, obrigada pela visita.

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  16. olá tenho a festa da minha filha mes q vem da pra fazer esses pirulitos quanto tempo antes? ou só na semana da festa ....obrigada

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  17. OI, Josi, no máximo 7 dias antes. Faça, embale e coloque numa vasilha bem fechada na última gaveta da geladeira. Ele não ficará tão crocante, mas ficará muito gostoso ainda.
    Se vc quiser crocante, tem que ser feito no máximo de um dia pro outro ou no dia. Mas pode fazer 7 dias antes tranquilo. Bjos, obrigada pela visita.

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  18. Gostaria de saber porque o meu alfajor depois de banhado e seco, na hora de embalar ele soa é normal ou eu fiz algo errado

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  19. Olá tudo bem? provavelmente vc está deixando ele muito tempo na geladeira. Só use a geladeira para secar o chocolate, e depois ele não deve ser guardado lá. Procure fazer uma pequena quantidade de cada vez. Geladeira e chocolate não combinam. Só se vc fizer muita quantidade, tente guardar embaixo na geladeira em pote bem fechado, mas o ideal é fora da geladeira mesmo, numa caixa fechada em lugar fresco e seco.

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  20. Boa noite.... Porque meu alfajor depois de pronto tá rachando. Será que é muito recheio?

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  21. Isso geralmente acontece com o chocolate branco pq na verdade ele não é um chocolate. Mas pode ser também que vc deixou muito tempo na geladeira. Em questão do recheio não deve ser se vc alisou bem para ele não sair para fora. Eu "despisto" essas rachaduras, aliás, evito que elas apareçam passando granulado ou confeito nele todo.

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  22. MELL BOA TARDE GOSTARIA DE SABER PORQUE RACHA OS ALFAJOR PRINCIPALMENTE O BRANCO O UE FAÇO.


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  23. O chocolate branco é sempre mais difícil de se trabalhar Marielle. Será que vc está deixando na geladeira? Não pode ok? Só se for uma produção grande, guarde na última gaveta, lá embaixo, onde gela menos. Ou vc está deixando na geladeira ou vc está deixando passar muito tempo secando o chocolate e por isso racha. Chocolate não combina com geladeira, ok? bjos.

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  24. Ola.eu faço alfajor e maioria elas racha em um comentário vi dizendo só se por na geladeira isso é correto ? Mas depois de seco o chocolate pode por na geladeira ?

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  25. Oi, não, não pode guardar em geladeira Só em último caso mesmo e assim mesmo na última gaveta da geladeira, lá embaixo e dentro de um pote bem fechado. Eles devem estar ressecados provavelmente pq é chocolate branco ou então por causa da qualidade do chocolate. Com o tempo vc mesma vai percebendo o que pode estar atrapalhando seu alfajor assim, ok? Então, evite geladeira, chocolate e geladeira não combinam.

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Me tornando uma empreendedora

Meu blog foi criado em 2009, sendo que na época eu estava desempregada. A partir daí várias coisas ocorreram durante este período de modo que precisei alterar o meu perfil, como a minha idade e as ocupações que tive (trabalhos). Para tanto, deixo aqui registrado estas mudanças.

Em 2009 - 47 anos - Fui babá de duas meninas, cuidando delas em minha casa enquanto as mães trabalhavam.

Em 2010 - 48 anos - Continuei sendo babá de uma das meninas que cuidava antes, novamente em casa e no período em que ela ficava na escola eu trabalhava como Monitora de Crianças de 1 a 2 anos na Creche Filhos do Rei.

Final de 2010 para 2011 - Abri as portas do meu brechó na minha casa. Antes vendia dentro de casa mesmo.

Em 2011 - 49 anos - Brechó fechado para reforma da casa. Fui trabalhar numa pizzaria, à noite, como diarista e, aos 49 anos, consegui trabalhar de "Carteira Assinada" depois de seis anos sem registro. Trabalhei de abril/2011 a Jan/2012.

Início de 2012 - 50 anos - Saí do emprego por motivo de saúde ( a idade começou a pesar me causando muito inchaço nas pernas pelo fato de trabalhar mais de 8 horas em pé).

Maio de 2012 - Voltei novamente a trabalhar por conta própria com meu brechó, meus geladinhos, artesanatos e outras coisitas mais.

Junho de 2012 - Trabalho com meu brechó e sou babá de duas crianças na minha casa. Temos uma renda bem menor agora, pois meus filhos perderam a pensão do pai, mesmo eles sendo estudantes, sendo o mais novo universitário.

Julho de 2012 - Só trabalho com o Brechó agora. Não deu para conciliar brechó e ser babá ao mesmo tempo.

Agosto de 2012 - Me tornei Microempreendedora Individual. Agora, além do Brechó, continuo com os geladinhos e também produzo cupcakes.

Fevereiro de 2013 - 51 anos e agora, o quadro aqui em casa está quase se invertendo. A maior parte do sustento fica com meu filho mais velho, e o mais novo trabalha apenas para pagar a sua faculdade. A minha renda é apenas para complementar a do meu filho.

Setembro de 2013 - Meu filho mais novo está desempregado e trancou a matrícula na faculdade. O mais velho teve que deixar o emprego para ser estagiário de outro curso recebendo apenas 1/2 salário mínimo. Continuo com o brechó, atendendo de portas fechadas pois trabalho também com meus sorvetes, geladinhos, cupcakes e chocolates. Além disso dou cursos de fabricação de sorvete apostilados, pela internet (ensino à distância) Não dou conta de tudo se estiver com a loja aberta. Então, trabalho dentro de casa. Menos renda aqui em casa agora.

Novembro de 2013 - Meu filho mais novo agora trabalha com o pai na área de sorvetes. O mais velho conseguiu um outro emprego com efeito de estágio para o curso dele e passou a ganhar mais. E eu agora, além de tudo que faço também sou Consultora Independente Mary Kay.

Dezembro de 2013 - Isaac foi aprovado no Concurso da Polícia Militar de Minas Gerais e teve novamente que deixar um trabalho novo.

Janeiro de 2014 - Isaac foi morar sozinho com alguns colegas e começa o curso na PMMG

Fevereiro de 2014 - Minha principal fonte de renda agora são minhas apostilas.

Novembro de 2014 - Isaac agora é um Soldado Especialista (Tecnico em Eletrônica da PMMG) e voltou a morar aqui em casa. Status do coração da mãe dele...FELIZ DEMAIS!!!

Março de 2015 - Vou ser vovó. Meu filho Irving, o mais novo, vai ser papai.

Outubro de 2015 - Meu filho Irving, o mais novo é papai da Sofia, ela nasceu no dia 03/10.


LIBERDADE DE EXPRESSÃO - Também é importante esclarecer que este blog, em plena vigência do Estado Democrático de Direito, exercita-se das prerrogativas constantes dos incisos IV e IX, do artigo 5º, da Constituição Federal. Nos referidos textos constitucionais, lê-se: “é livre a manifestação do pensamento, sendo vedado o anonimato" (inciso IV) e "é livre a expressão da atividade intelectual, artística, científica e de comunicação, independentemente de censura ou licença" (inciso IX).
A maioria das imagens deste blog foram encontradas na internet, portanto, sao públicas. Mas, se, porventura, alguém reconhecer como sua propriedade, favor entrar em contato comigo para que sejam dados os devidos créditos ou que seja retirado o conteúdo. Obrigada.

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