Seja bem vindo ao blog "SAÍDA DE EMERGÊNCIA". Este é um blog todo produzido para ajudar a você que decidiu trabalhar em casa. Espero que encontre aqui a ideia que está buscando. Conte comigo. Um abraço da Mell.

CONHEÇA MINHA HISTÓRIA E PORQUE CRIEI ESTE BLOG PARA AJUDAR AS PESSOAS

Meu nome é Melita, mas muitos me conhecem como Mell Santos. Quero muito que você conheça um pouco da minha história de vida, como me tornei uma mulher empreendedora e porque decidi criar um blog para ajudar as pessoas a vencer na vida . Sou mineira, hoje tenho 54 anos, sou dona de casa, divorciada, microempresária e tenho dois filhos que são a minha alegria de viver. Sempre gostei de escrever, mas em 2009 resolvi criar este blog com o objetivo de encontrar e ajudar outras mulheres com histórias parecidas com a minha. Tendo como base a minha experiência de vida, mostro em várias postagens que precisei sozinha, aprender a ganhar dinheiro em casa. A idade e a experiência (mesmo tendo) não colaboraram para que eu conseguisse um emprego fixo, e pensão alimentícia (quando havia) mal dava para os alimentos. Enfim, eu não sou ex-mulher de nenhum jogador de futebol famoso, mas a verdade é que fiquei sozinha com dois filhos pequenos e sem dinheiro. Não foi uma história fácil de ser vivida e só quem passou por isso é que sabe como é doloroso. Assim, me tornei por muito tempo uma "pãe" (pai e mãe), e além de cuidar deles, teria que trabalhar. Sem solução e sem a ajuda de ninguém, por quinze anos me desdobrei para criar, educar e ajudar no sustento dos dois homens da minha vida. O que você faria se tivesse que viver uma situação dessas, viver "tempos de vacas magras"? O que você faria se precisasse trabalhar e não pudesse sair de casa? Enfrentei o abandono de quem eu julgava serem meus amigos, tive momentos de desespero por causa de dívidas e despreparo financeiro, sofri momentos angustiantes e uma depressão muito forte, mas consegui, mesmo com muito sofrimento dar a volta por cima, trabalhando sempre...dentro de casa. Teve que haver uma saída para mim, e eu lhe digo que para você que enfrenta uma situação parecida, também há. Por isso, dei ao blog o título de "SAÍDA DE EMERGÊNCIA" porque tive que descobrir que meu sustento tinha que sair de dentro da minha casa pois além de trabalhar, eu precisava cuidar dos meus meninos, não tinha com quem deixá-los e nem condições para pagar alguém que cuidasse deles para mim. Assim, descobri várias "saídas" para fugir do desespero. Não, não fiquei rica! E nem quero. Sei muito bem que dinheiro ajuda, mas ele pode trazer também muita infelicidade. O dinheiro compra a cama, mas não paga o sono. Desde então, faço de tudo um pouco e nunca fiquei parada. Como o emprego fixo era bem difícil de se conseguir, criei os meus "bicos" até me tornar dona do meu próprio negócio. Por muito tempo o que eu ganhava podia até ser pouco, mas era um dinheiro justo e dava para nós três. Aprendi também a administrar. Ganhei meu dinheiro honestamente e o melhor, dentro da minha casa, tudo formalizado e assim pude cuidar e criar melhor os meus (agora) rapazes! Depois destes anos todos cuidando deles sozinha e sempre trabalhando, agora estamos na fase do quadro se inverter e meus filhos passando a ser responsáveis pela maior parte das nossas despesas, mas assim mesmo continuo ajudando com meu negócio próprio. Hoje, sou uma instrutora de gelados comestíveis e de culinária, consultora de pequenos negócios domésticos e dou cursos pela internet, Meus cursos são reconhecidamente aprovados e já levei muitas pessoas a vencer como eu. Já não ganho apenas uma "renda extra", eu sou uma microempresária de sucesso. E é isso que eu quero para você também. Portanto, as dicas deste blog não tem a finalidade de mostrar que uma pessoa pode ganhar "rios" de dinheiro da noite para o dia, mas, elas podem funcionar como "Saída de Emergência" num momento difícil. No desespero, muitas vezes não conseguimos ver que bem diante de nossos olhos, ou melhor, dentro da nossa casa está a solução, e por isso, vou tentar mostrar que existem grandes oportunidades para trabalhar assim, muitas vezes com pouco ou quase nenhum capital, podendo até mesmo, um dia, estas atividades se tornarem o sustento da sua família. Espero que todo o conteúdo do blog seja de grande utilidade para vocês.

(Acompanhe no final da página - Mudanças no meu Perfil. De acordo com as datas de postagem do blog, vocês verão como fui trabalhando e nos sustentando.
 
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Trufa ou Bombom? A pergunta que não quer calar...



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Oiê, meu povo amado, tudo bem? Fim de domingo e eu passei a tarde procurando coisas para postar e estudando meus projetinhos de vida. Fala-se muito agora em chocolate, né, e eu já percebi que muita gente faz confusão entre TRUFAS e BOMBONS. Algumas pessoas já chegaram a me oferecer um bombom dizendo que é trufa e eu disse tive que explicar para ela a diferença entre uma coisa e outra. Várias leitoras minhas também fabricam bombons, não só nessa época de Páscoa, e também oferecem como trufa, mas não é. As pessoas estão tão acostumadas com o erro, tanto vendedores quanto consumidores, que quase nem acreditam quando eu mostro a diferença. Mas eu sou assim, ainda prefiro ir pelo certo do que manter uma coisa que não é verdade, ok? Não é chatice, é realmente o certo, uai! kkkkkkkkk
Então, vou postar agora uma explicação para mostrar procês a diferença entre trufa, bombom e bombom trufado, tá bem? Esclareço desde já que não sou uma expert em chocolates, não trabalho com trufas e bombons para venda. Muito raramente faço isso. O que eu faço e vendo normalmente são pirulitos de chocolate e alfajores. Se porventura alguém quiser se manifestar quanto ao que vou postar, poderá fazê-lo tranquilamente, pois quanto mais a gente aprender, melhor, né mesmo gentem? Portanto, não vou postar RECEITAS hoje, vou postar somente a diferença que existe entre uma coisa e outra. Vamos lá então.
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TRUFAS 
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bronmarshall.com
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Geralmente a trufa é feita com uma massa preparada com chocolate, creme de leite e se quiser, alguma bebida para dar um toque especial no sabor, que pode ser conhaque, rum ou outra a gosto. Essa massa é levada à geladeira para endurecer um pouco e depois é enrolada rapidamente com as mãos, ficando meio "sem forma" mesmo. A trufa NÃO é moldada em forminhas e nem nas mãos para ficar redondinha, ela fica disforme mesmo. E depois disso ela é passada no cacau em pó.
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BOMBONS TRUFADOS 
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br.freepik.com
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Estes bombons são feitos com a própria massa da trufa exemplificada acima, mas ao invés de serem passadas no cacau em pó, elas são passadas na cobertura de chocolate derretido e temperado.
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BOMBONS TRUFADOS MOLDADOS
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www.info.com.tudo
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São bombons feitos nas formas próprias para bombons, de acetato ou silicone. É feita uma casquinha, com duas ou três camadas de chocolate derretido que recebem o recheio da massa de trufa.
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Mas o que nós temos visto por aí, sendo vendido como TRUFA,
 são na verdade, BOMBONS deste tipo:
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 BOMBOM RECHEADO
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br.freepik.com
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9 comentários:

  1. Obrigada pela explicação, não sabia a diferença!!
    Fiquei com água na boca!!!
    Bjs e boa semana

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  2. É sempre bom aprender né mesmo Carmen. Obrigada por comentar e por me visitar. Bjaum.

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  3. Olá... boa explicação, dizem que trufa que é trufa mesmo é caríssima, aqui na cidade vendem então bombons como se fossem trufas..


    Rola umas receitinhas aí?

    Mais uma coisa, eu e minha comadre estamos pensando em começar a trabalhar com artesanato (tecido e feltro) só nos sábados para uma renda extra. Mas somos zeros a esquerda em planejamento, vc tem algum material de como calcular custos, gastos e valor a cobra pelas peças??

    Obrigada mesmo.. Boa sorte

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  4. Olá .. muito bom saber a diferença mas como vc mostrou a maioria das pessoas não sabe e quem vende se ofende ...

    Rola umas receitinhas por aí??

    OUtra coisa: eu e minha comadre estamos começando a trabalhar com artesanato (tecido e feltro) só nos sábados para um extra. Mas somos negações em organização e planejamento. Você tem alguma coisa que fale sobre isso? Investimento, como calcular os gastos, valor do trabalho final essas coisas... meu email pessoal deisekoch@hotmail.com

    Desde já agradeço, Deise

    Parabéns pela dedicação e sucesso ...

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  5. Olá, obrigada pela visita. Aguarde, este mês postarei receitas ou apostilas ok? Olhe na categoria ARTESANATO, tem muita coisa boa e olhe também em ORIENTAÇÕES pq já ensinei como calcular tudo. Bjos, obrigada pelo comentário e pela visita.

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  6. Nossa, que enteressante eu não sabia disso. Então sempre compro gato por lebre kkkk.
    Ótimas explicações.

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  7. Pois é Jaianny, vivendo e aprendendo. Infelizmente a maioria das pessoas acha que aquele bombonzinho é trufa. Que nada, trufa não tem forma, não tem chocolate em volta e é só passada no chocolate em pó mesmo. Um bjo, obrigada pela visitinha e pelo comentário. Te espero mais vezes.

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  8. Putz....demorei para encontrar uma explicação clara para a pergunta que sempre me fiz...." Qual a diferença entre Trufas e Bombons " ??!!

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    1. Que bom que gostou da explicação. Obrigada pela visitinha, vc não deixou seu nome, mas te espero mais vezes por aqui ok? Um bjo.

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VISITAS RECEBIDAS NO BLOG

Me tornando uma empreendedora

Meu blog foi criado em 2009, sendo que na época eu estava desempregada. A partir daí várias coisas ocorreram durante este período de modo que precisei alterar o meu perfil, como a minha idade e as ocupações que tive (trabalhos). Para tanto, deixo aqui registrado estas mudanças.

Em 2009 - 47 anos - Fui babá de duas meninas, cuidando delas em minha casa enquanto as mães trabalhavam.

Em 2010 - 48 anos - Continuei sendo babá de uma das meninas que cuidava antes, novamente em casa e no período em que ela ficava na escola eu trabalhava como Monitora de Crianças de 1 a 2 anos na Creche Filhos do Rei.

Final de 2010 para 2011 - Abri as portas do meu brechó na minha casa. Antes vendia dentro de casa mesmo.

Em 2011 - 49 anos - Brechó fechado para reforma da casa. Fui trabalhar numa pizzaria, à noite, como diarista e, aos 49 anos, consegui trabalhar de "Carteira Assinada" depois de seis anos sem registro. Trabalhei de abril/2011 a Jan/2012.

Início de 2012 - 50 anos - Saí do emprego por motivo de saúde ( a idade começou a pesar me causando muito inchaço nas pernas pelo fato de trabalhar mais de 8 horas em pé).

Maio de 2012 - Voltei novamente a trabalhar por conta própria com meu brechó, meus geladinhos, artesanatos e outras coisitas mais.

Junho de 2012 - Trabalho com meu brechó e sou babá de duas crianças na minha casa. Temos uma renda bem menor agora, pois meus filhos perderam a pensão do pai, mesmo eles sendo estudantes, sendo o mais novo universitário.

Julho de 2012 - Só trabalho com o Brechó agora. Não deu para conciliar brechó e ser babá ao mesmo tempo.

Agosto de 2012 - Me tornei Microempreendedora Individual. Agora, além do Brechó, continuo com os geladinhos e também produzo cupcakes.

Fevereiro de 2013 - 51 anos e agora, o quadro aqui em casa está quase se invertendo. A maior parte do sustento fica com meu filho mais velho, e o mais novo trabalha apenas para pagar a sua faculdade. A minha renda é apenas para complementar a do meu filho.

Setembro de 2013 - Meu filho mais novo está desempregado e trancou a matrícula na faculdade. O mais velho teve que deixar o emprego para ser estagiário de outro curso recebendo apenas 1/2 salário mínimo. Continuo com o brechó, atendendo de portas fechadas pois trabalho também com meus sorvetes, geladinhos, cupcakes e chocolates. Além disso dou cursos de fabricação de sorvete apostilados, pela internet (ensino à distância) Não dou conta de tudo se estiver com a loja aberta. Então, trabalho dentro de casa. Menos renda aqui em casa agora.

Novembro de 2013 - Meu filho mais novo agora trabalha com o pai na área de sorvetes. O mais velho conseguiu um outro emprego com efeito de estágio para o curso dele e passou a ganhar mais. E eu agora, além de tudo que faço também sou Consultora Independente Mary Kay.

Dezembro de 2013 - Isaac foi aprovado no Concurso da Polícia Militar de Minas Gerais e teve novamente que deixar um trabalho novo.

Janeiro de 2014 - Isaac foi morar sozinho com alguns colegas e começa o curso na PMMG

Fevereiro de 2014 - Minha principal fonte de renda agora são minhas apostilas.

Novembro de 2014 - Isaac agora é um Soldado Especialista (Tecnico em Eletrônica da PMMG) e voltou a morar aqui em casa. Status do coração da mãe dele...FELIZ DEMAIS!!!

Março de 2015 - Vou ser vovó. Meu filho Irving, o mais novo, vai ser papai.

Outubro de 2015 - Meu filho Irving, o mais novo é papai. Sou vovó da Sofia, ela nasceu no dia 03/10.

Julho de 2017 - Meu filho Irving também é um empreendedor do sorvete. Tem uma grande loja onde comercializa sorvetes e açaí. Filho de peixes, peixinho é.


LIBERDADE DE EXPRESSÃO - Também é importante esclarecer que este blog, em plena vigência do Estado Democrático de Direito, exercita-se das prerrogativas constantes dos incisos IV e IX, do artigo 5º, da Constituição Federal. Nos referidos textos constitucionais, lê-se: “é livre a manifestação do pensamento, sendo vedado o anonimato" (inciso IV) e "é livre a expressão da atividade intelectual, artística, científica e de comunicação, independentemente de censura ou licença" (inciso IX).
A maioria das imagens deste blog foram encontradas na internet, portanto, sao públicas. Mas, se, porventura, alguém reconhecer como sua propriedade, favor entrar em contato comigo para que sejam dados os devidos créditos ou que seja retirado o conteúdo. Obrigada.

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