Seja bem vindo ao blog "SAÍDA DE EMERGÊNCIA". Este é um blog todo produzido para ajudar a você que decidiu trabalhar em casa. Espero que encontre aqui a ideia que está buscando. Conte comigo. Um abraço da Mell.

CONHEÇA MINHA HISTÓRIA E PORQUE CRIEI ESTE BLOG PARA AJUDAR AS PESSOAS

Meu nome é Melita, mas muitos me conhecem como Mell Santos. Quero muito que você conheça um pouco da minha história de vida, como me tornei uma mulher empreendedora e porque decidi criar um blog para ajudar as pessoas a vencer na vida . Sou mineira, hoje tenho 54 anos, sou dona de casa, divorciada, microempresária e tenho dois filhos que são a minha alegria de viver. Sempre gostei de escrever, mas em 2009 resolvi criar este blog com o objetivo de encontrar e ajudar outras mulheres com histórias parecidas com a minha. Tendo como base a minha experiência de vida, mostro em várias postagens que precisei sozinha, aprender a ganhar dinheiro em casa. A idade e a experiência (mesmo tendo) não colaboraram para que eu conseguisse um emprego fixo, e pensão alimentícia (quando havia) mal dava para os alimentos. Enfim, eu não sou ex-mulher de nenhum jogador de futebol famoso, mas a verdade é que fiquei sozinha com dois filhos pequenos e sem dinheiro. Não foi uma história fácil de ser vivida e só quem passou por isso é que sabe como é doloroso. Assim, me tornei por muito tempo uma "pãe" (pai e mãe), e além de cuidar deles, teria que trabalhar. Sem solução e sem a ajuda de ninguém, por quinze anos me desdobrei para criar, educar e ajudar no sustento dos dois homens da minha vida. O que você faria se tivesse que viver uma situação dessas, viver "tempos de vacas magras"? O que você faria se precisasse trabalhar e não pudesse sair de casa? Enfrentei o abandono de quem eu julgava serem meus amigos, tive momentos de desespero por causa de dívidas e despreparo financeiro, sofri momentos angustiantes e uma depressão muito forte, mas consegui, mesmo com muito sofrimento dar a volta por cima, trabalhando sempre...dentro de casa. Teve que haver uma saída para mim, e eu lhe digo que para você que enfrenta uma situação parecida, também há. Por isso, dei ao blog o título de "SAÍDA DE EMERGÊNCIA" porque tive que descobrir que meu sustento tinha que sair de dentro da minha casa pois além de trabalhar, eu precisava cuidar dos meus meninos, não tinha com quem deixá-los e nem condições para pagar alguém que cuidasse deles para mim. Assim, descobri várias "saídas" para fugir do desespero. Não, não fiquei rica! E nem quero. Sei muito bem que dinheiro ajuda, mas ele pode trazer também muita infelicidade. O dinheiro compra a cama, mas não paga o sono. Desde então, faço de tudo um pouco e nunca fiquei parada. Como o emprego fixo era bem difícil de se conseguir, criei os meus "bicos" até me tornar dona do meu próprio negócio. Por muito tempo o que eu ganhava podia até ser pouco, mas era um dinheiro justo e dava para nós três. Aprendi também a administrar. Ganhei meu dinheiro honestamente e o melhor, dentro da minha casa, tudo formalizado e assim pude cuidar e criar melhor os meus (agora) rapazes! Depois destes anos todos cuidando deles sozinha e sempre trabalhando, agora estamos na fase do quadro se inverter e meus filhos passando a ser responsáveis pela maior parte das nossas despesas, mas assim mesmo continuo ajudando com meu negócio próprio. Hoje, sou uma instrutora de gelados comestíveis e de culinária, consultora de pequenos negócios domésticos e dou cursos pela internet, Meus cursos são reconhecidamente aprovados e já levei muitas pessoas a vencer como eu. Já não ganho apenas uma "renda extra", eu sou uma microempresária de sucesso. E é isso que eu quero para você também. Portanto, as dicas deste blog não tem a finalidade de mostrar que uma pessoa pode ganhar "rios" de dinheiro da noite para o dia, mas, elas podem funcionar como "Saída de Emergência" num momento difícil. No desespero, muitas vezes não conseguimos ver que bem diante de nossos olhos, ou melhor, dentro da nossa casa está a solução, e por isso, vou tentar mostrar que existem grandes oportunidades para trabalhar a partir de nossa própria casa, muitas vezes com pouco ou quase nenhum capital, podendo até mesmo, um dia, estas atividades se tornarem o sustento da sua família. Espero que todo o conteúdo do blog seja de grande utilidade para vocês.

(Acompanhe no final da página - Mudanças no meu Perfil. De acordo com as datas de postagem do blog, vocês verão como fui trabalhando e nos sustentando.
 
É proibida a reprodução total ou em partes de imagens e artigos deste blog em outros blogs, sites ou páginas do Facebook e outras redes sociais sem os créditos devidos ou sem autorização da autora do blog. (Cópias sem créditos caracterizam Plágio. Este crime está previsto no artigo 184 do Código Penal de acordo com a Lei 9.610/98 dos Direitos Autorais)

Um creme versátil para os seus "Bolos no Pote"

Olá, queridos. Quase meia noite e eu aqui "ralando" no blog, hehehe Mas gosto de fazer isso viu? Ah, como gosto! Faço isso com gosto, só gostaria de ter um pouquinho mais de tempo para escrever como antes, mas o importante é que tudo se ajeitou na minha vida, aos poucos, no tempo certo e de modo que este tempo me faz falta hoje, mas de um outro jeito né? Vamos ganhar dinheiro em casa então? 
Como a ideia está pipocando em todo lugar, vou trazer mais uma receitinha de Bolo no Pote prá vc que ainda não tem receitinha nenhuma e nem tem noção de como se faz para vender, ok? Hoje eu fiz e quero dividir com vcs este que eu preparei. Pena que não dá para enviar pelo correio né? Porque ficou muito bom, claro! Para fazer esse delicioso BOLO NO POTE vc deve usar um bolo de massa de chocolate. Escolha aquele mais gostoso que vc sabe fazer. E para o recheio temos estes deliciosos cremes que deixo a receitinha abaixo. São dois sabores mas usando apenas uma receita.
Como os bolos no potinho estão em alta, há uma chance muito grande de vc conseguir manter este negócio por um bom tempo, se estabilizar, se formalizar enfim. Se vc adquirir minha APOSTILA DIGITAL DE BOLOS NO POTE recebe junto com ela mais uma apostila com 50 receitas de recheios e por isso inspiração não vai faltar para você montar alguns e sair vendendo por aí. Abaixo a receitinha dos cremes onde vamos mudar somente o sabor, ok?



RECHEIO VERSÁTIL - Este recheio é uma base que pode ser usada para rechear qualquer bolo.

Ingredientes:

Massa - 1 bolo de chocolate (faça aquele que vc mais gosta e que tem costume). Corte em fatias finas ou esfarele.

Calda para regar o bolo no pote - Usei refrigerante de limão (pode ser suco também, mais doce)

Para os cremes:

1 caixinha de leite condensado (ou lata)
1 litro de leite
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de amido de milho (se for congelar, use farinha de trigo)
3 ovos
 
Para o sabor baunilha - acrescente aos outros ingredientes 1 colher de sopa de pó para sorvete sabor baunilha (eu usei da Saborama)

Para o sabor Limão - Use a mesma receita colocando neste caso 1 colher de sopa de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério ou uma colher de sopa de pó para sorvete sabor limão. 

Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar em fogo baixo, mexendo até engrossar. 

MONTAGEM - Para ficar mais fácil, coloque os recheios dentro de sacos de confeitar. Se não quiser, use às colheradas mesmo. Intercale os sabores no potinho entre as fatias de bolo.

- Uma porção de recheio de limão no fundo do pote.
- Pedaços de bolo por cima deste recheio. Use fatias finas, pedacinhos ou até mesmo esfarelado.
- Molhe o bolo com a calda escolhida. Eu usei suco de limão.
- Por cima dele, uma camada de recheio de baunilha,  e por cima dele, mais uma camada de bolo e calda para regá-lo.
- Por cima de tudo mais uma camada do creme de limão, jogando por cima raspas de chocolate meio amargo para decorar. Tampe bem e leve à geladeira para gelar.
Quando for vender, não se esqueça de oferecer uma colher descartável também. 

* Variações- Se quiserem fazer o creme com outro sabor, use as bases em pó para sorvete pois elas podem perfeitamente ir ao forno e fogão. A Saborama tem vários sabores de pó para sorvete como coco, creme, abacaxi, maracujá, morango e outros. É só mudar o sabor e vc já tem um creme diferente. Usem a criatividade. Assim vcs terão sabores variados de Bolo no Pote com uma mesma receita de recheio. 

Montei no pote maior (acima) e também nestes menorzinhos de 145ml. Ficou um show e já vendi tudinho. 

VALIDADE - Qualquer sabor de Bolo no Pote dura na geladeira, no máximo 3 dias. No caso de acrescentar morangos ou outra fruta que solte água, a validade é de apenas um dia, por isso prefira sempre apresentar seu produto bem fresquinho. Faça à noite para ser vendido geladinho no outro dia, é o ideal.

Gente, espero que tenham gostado da receitinha, estou colaborando bem para vcs ganharem um dinheirinho né?

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Faça & Venda - Geladinho de Coco Queimado

Copiar fotos ou artigos não é legal - É proibida a reprodução total ou em partes de artigos deste blog sem a minha autorização por escrito, mesmo citando os links. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal de acordo com a Lei 9.610/98 sobre os Direitos Autorais. Ao invés de copiar, divulgue o endereço do blog www.saidademergencia.com.br

Oi gentem! Muito calor por aí ainda? Meu Deus do céu, aqui na minha cidade tá terrível viu? Ainda bem que eu sempre tenho no meu freezer alguns geladinhos (chup chup) e sorvete porque sei produzí-los né? E hoje eu resolvi fazer mais. Não estou vendendo, mas todo mundo que me segue já sabe que eu entrei no mundo dos gelados comestíveis através deste produto, hoje ensino de graça no blog e ensino o ofício nas apostilas. Por isso, sempre vou ter no meu freezer estas delícias. É a salvação neste calor quase infernal, kkkk
A Saborama, empresa parceira do meu blog, forneceu para mim a Base Líquida para Sorvetes sabor COCO QUEIMADO. Eu já ate preparei uma receitinha deliciosa com essa base aqui neste link http://www.saidademergencia.com.br/2014/11/faca-venda-mousse-de-coco-queimado.html
mas como ainda tem muita base é claro que vou fazer meus chups né não? 
Quero contar uma coisinha, estou preparando uma apostila só de geladinhos, de todos os tipos para vocês que desejam ganhar dinheiro com isso e não sabem por onde começar e nem conhecem boas receitas. Em breve estarei disponibilizando essa apostila aqui no blog, ok? Me aguardem!
Bom, como vcs sabem eu não vim aqui só para contar que fiz essa receitinha, eu vim porque gosto mesmo é de ensinar né? Então vamos aprender e começar a ganhar dinheiro porque ainda dá tempo.

GELADINHO DE COCO QUEIMADO

Ingredientes:

1 litro de leite gelado
1 lata de leite condensado
50ml (ou mais, depende do seu gosto)
sabor COCO QUEIMADO
1 colher de sobremesa de Liga Neutra Saborama
1 pacote de 50gramas de coco ralado em flocos


Modo de Preparo: Para fazer o coco queimado, é só levar o coco ralado ao fogo numa panela e ir mexendo, sem parar, até dar cor.
Coloque no liquidificador o leite gelado, o leite condensado, a Base de Coco Queimado, a liga e o coco queimado já frio. Bata durante uns 3 minutos para dissolver bem.
Vire numa jarra e a cada vez que encher um saquinho, mexa novamente com uma colher para que o coco queimado se espalhe na calda. Encha então os saquinhos com 100ml de calda cada um (se você usar saquinhos com 5cm X 23cm). O que sobrar vazio, vc amarra fechando o geladinho. Não estranhe porque esse coco, quando o produto estiver gelado, vai ficar no fundo. Isso é normal pois ele é mais pesado do que o leite, ok? É assim mesmo. Passe os geladinhos em água corrente para não correr o risco de melar.
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Coloque todos enfileirados no seu freezer de modo que fiquem bem organizados. Olha só os meus, fiz os de coco queimado e fiz de limão também. Hummmm....que delícia. Amo muito tudo isso gentem!
Gostaram da dica? Não se vê falar muito em coco queimado hoje em dia né? Mas a Saborama, como eu disse em outra postagem, nos leva de volta à infância. Bom dimaisdaconta, sô! Quem gostar, faz aí tá? E você que tá precisando de uma grana urgente, não perca essa oportunidade. Faça & Venda Geladinhos. Bjos, meus amô, fiquem com Deus e até mais.

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Faça & Venda - Bolos da Vovó (eles continuam em alta)

Copiar fotos ou artigos não é legal - É proibida a reprodução total ou em partes de artigos deste blog sem a minha autorização por escrito, mesmo citando os links. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal de acordo com a Lei 9.610/98 sobre os Direitos Autorais. Ao invés de copiar, divulgue o endereço do blog www.saidademergencia.com.br

Oiê meus queridos, olha eu aqui outra vez. Até que estou conseguindo aparecer um pouquinho mais né? Em meio a trabalho, consultorias, páginas e grupo do Facebook, eu me viro e arranjo sempre um jeitinho de vir e deixar mais uma dica para ganhar dinheiro em casa, afinal, tem muita gente precisando e as contas não param de chegar né?
Bem, um dos assuntos que mais bombaram aqui no blog no ano passado foram os Bolos da Vovó, os bolos com jeitinho de casa né? Sempre falei que bolos caseiros sempre foram vendidos, mas ano passado o negócio tomou uma forma diferente e muita gente, inclusive vários leitores meus que se transformaram em alunos, conseguiram abrir um negócio desse tipo. Uns começaram a vender em casa e outros chegaram a abrir casas de bolo mesmo. Os que decidiram comprar minha apostila aprenderam  várias coisas além de receitas e vários me pediram consultoria. E essa onda de Bolo da Vovó não passou, gente. Continuo vendendo bem as apostilas e por ser uma tendência que parece que realmente veio para ficar, vou reforçar as receitas do blog deixando mais uma que está na apostila, ok? Quem sabe você que está aí desanimada (ou desanimado) não inventa de entrar nesse ramo também? Comece com pouco e vamos lá? Lembro que aqui no blog eu já ensino bastante coisas tá meus amigos, então, quem quiser uma consultoria, um acompanhamento, precisa me ajudar comprando a apostila, ok? Este é o meu trabalho e por isso peço que entendam, ok? Vou deixar hoje a receita do meu Bolo Formigueiro. Amo fazer este bolo. Ele fica com uma casquinha crocante e levemente molhadinho. Anote a receita:
Ingredientes:

2 ovos médios
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar cristal
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
50 gramas de chocolate granulado (ou mais se desejar)

Pré aqueça o forno em 180º. Numa batedeira, junte todos os ingredientes (exceto o fermento e o chocolate granulado). Bata tudo até misturar completamente e quando vc perceber que o açúcar já não aparece mais (os grãos)e estiver bem homogêneo, desligue a batedeira. Acrescente o fermento e misture levemente. Depois disso, vá acrescentando também o chocolate granulado. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno até corar e para saber se está bom, enfiando um palito este deve sair limpo. Quando estiver mais ou menos morno, desenforme. 
Faça & Venda...vai ser um sucesso!
Bem, já vou indo pessoas. Espero que tenham gostado da receita. Já viram que meu blog se transformou mesmo num lugarzinho cheio de receitas né? kkkkk Pois é, coisas de comer dá dinheiro gente! Visitem a categoria CULINÁRIA, à direita do blog, e vcs encontrarão mais de 100 postagens só deste assunto. Fiquem na paz, logo, logo estarei de volta com mais dicas. Bjo grande.

Aprenda mais receitas de bolos caseiros e todas as dicas para entrar neste negócio e ganhar bastante dinheiro na minha Apostila Digital de BOLOS DA VOVÓ neste link
   

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 Ao comentar, aguarde resposta na mesma postagem. Deixe e-mail de contato se quiser resposta fora do blog

Sorvete com Enriquecimento de Frutas - Como Fazer? (1)

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Olá, meus queridos, todo mundo curtindo ainda o feriado de carnaval? Pois eu fugi da folia, fui me esconder no meio da natureza, lá na roça onde meu pai mora. É bom a gente dar uma esfriada na cabeça de vez em quando né? Então, fugi e curti um pouco as águas límpidas do rio que passa por lá, aproveitei e lavei não só o corpo, mas também a alma, hahaha...
Bom, e com o calor que está fazendo meu assunto no blog ainda é sorvete viu?
Ganhei da Saborama uma base para sorvetes no sabor Morango e é claro que eu ia fazer esta delícia e saborear neste carnaval. Tenho visto na internet muitas receitas e imagens de sorvete ou picolé com pedaços de fruta mas eles nunca ensinam como é a maneira certa de se fazer, apenas dão a receita e pronto né? E não sabendo direito, as pessoas pegam a fruta "in natura" ou seja, picam a fruta em pedaços e colocam lá no sorvete. Hehehe, não vai ficar 100% perfeito o seu sorvete se ela for colocada assim, sabia? Gosto cada um tem um né, então quem quiser continuar colocando assim, então que continue colocando, uai! Quem sou eu para dizer que não né mesmo? Mas se eu posso ensinar (de graça) o modo certo dela ser acrescentada, então quem quiser aproveitar a dica, comece a fazer certo a partir de agora, ok? Só garanto que vai ficar mil vezes melhor do que do outro jeito. Portanto, anotem aí: para que estes pedaços de fruta no sorvete não se transformem em um pedaço de gelo no meio do sorvete (ou do picolé) é preciso que a fruta esteja sempre cozida, ou seja, em forma de doce, que pode ser uma compota, geleia, em calda, em pasta ou seja cozida mesmo, nunca do jeito que comemos normalmente, ao natural. Se ela for colocada sem ser dessa maneira, cristais de gelo serão criados e não vai ficar legal mesmo, vc vai ter que parar e "chupar" o gelinho em volta da fruta que está no sorvete, aff... Eu usei neste sorvete aquela receitinha de morangos em calda que postei neste link e que vc pode aprender também para usar no seu sorvete (ou para comer) http://www.saidademergencia.com.br/2015/02/morangos-em-calda-para-enriquecer-seu.html
Esse doce deve ser acrescentado na massa de sorvete artesanal, na segunda etapa, quando ela for batida na batedeira e isso deve ser feito quase no finalzinho. Esse jeitinho de fazer também não deixará a fruta afundar no sorvete e eu sei que muita gente por aí enfrenta este probleminha quando produz sorvete caseiro né? Para essa postagem não ficar muito grande, farei outra em sequência somente com vídeos ensinando como fazer o enriquecimento com fruta no sorvete, ok?
Bom, vou ficando por aqui e breve estou de volta para terminar de dar essa dica super importante.
Se quiser aprender mais, ou se quer entrar para o ramo sorveteiro começando aí na sua própria casa, entre em contato comigo pelo meu e-mail melitaluzia@yahoo.com.br e ganhe muito dinheiro neste verão e no ano todo. Meus cursos são numa linguagem muito fácil, sem termos técnicos e de fácil entendimento para qualquer pessoa leiga.

Bill Porter - "Eu amo ser vendedor"

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Olá meus queridos, e aí, animados para o carnaval? Eu como não tenho este costume ficarei mesmo em casa "ralando", mas eu gosto pq sempre estou correndo atrás de alguma pesquisa, estudando e aprendendo sempre para ajudar outras pessoas também. Então, não só eu aprendo mas vcs também, se continuarem me seguindo, vão estar sempre a par das minhas descobertas. Bem, hoje no meu grupo no Facebook, o Clube da Mell, indiquei que as meninas de lá assistissem o filme "De Porta em Porta" que conta a história de um vendedor bem sucedido, mas que tinha um grande problema. Ele era um deficiente, tinha paralisia cerebral, mas conseguiu transpor todas as barreiras possíveis sendo reconhecido mundialmente. O nome dele é Bill Porter e eu já postei sobre ele no blog. Gostaria muito que vc também assistisse o filme contando a vida dele, pois esta história mostra que nada nesta vida pode nos impedir de alcançar o sucesso. Tenho certeza que vc que tem vergonha de vender, ou tem medo de enfrentar as pessoas e ganhar um "NÃO" ficaria motivado a persistir nos seus objetivos se assistisse. A mãe de Bill Porter era sua maior incentivadora e as palavras de ordem para ela diante do seu filho eram PACIÊNCIA e PERSISTÊNCIA. Uma outra pessoa importante na vida dele foi a sua secretária Shelly (na foto, a imagem maior são os atores, e na imagem menor os verdadeiros Bill e Shelly). Vou deixar aqui o link do filme inteiro. Tire uma hora e meia nesse feriado para assistir, se inspirar e resolver mudar a sua situação, ok?
                         

Antes ou depois de assistir, quero que leia este artigo que foi publicado no site http://www.administradores.com.br sobre este vendedor. Realmente, se analisarmos a vida dele, teremos muito mais do que seis ensinamentos, mas aprecie estas abaixo que já ajuda bastante.

As seis lições de Bill Porter,
 um vendedor com paralisia cerebral

A história passa seis lições claras que devem ser levadas em conta por qualquer pessoa que deseja obter sucesso naquilo que faz, independente do que seja.

1 - Não deixe o orgulho lhe tirar do caminho do sucesso - Muitas vezes "abaixar a cabeça" e passar por cima do orgulho é a melhor alternativa. Tenha paciência e dê o seu melhor. A melhor vingança contra alguém que não deseja o seu sucesso é mostrar resultados. No filme, o personagem é rejeitado e chamado diversas vezes de aleijado, mas sempre contorna a situação e ganha uma nova chance de mostrar seu potencial.

2 - Tenha paciência, persistência e disciplina - Os resultados são como frutos de uma planta: Primeiro você planta a semente, rega, cuida, espera e só depois ele vem. No começo Bill vende muito abaixo do esperado e pede mais uma chance, continua empenhado e motivado a mostrar sua capacidade.

3 -Cultive bons relacionamentos, passe uma boa imagem - Gentileza gera Gentileza, ser bem visto por possíveis clientes é a melhor estratégia de marketing. Hoje em dia grandes empresas investem muito em projetos e propagandas institucionais que tem o papel de passar uma boa imagem da empresa aos possíveis clientes. No filme, Bill procura não passar a imagem de vendedor e sim de um "amigo" que deseja ajudar.

4 - Entenda que cada cliente é único e que cada um tem suas necessidades - Seja flexível e tente se adaptar a cada um dos possíveis clientes. Bill vê as necessidades de cada um no cotidiano e aponta um produto no seu catálogo de vendas como ajuda no problema.

5 - Resista às adversidades - "O sucesso é feito para quem topa qualquer parada, não para quem pára em qualquer topada." A história retrata os problemas que foram surgindo na vida de Bill e que tornaram sua jornada mais difícil, mas sem cogitar em desistir, ele solucionou todos eles.

6 - Goste do que faz e o sucesso será consequência. - No filme o personagem não é preso aos resultados e nem ao dinheiro, quer apenas ser um bom vendedor. Bill teve a oportunidade de se aposentar mas continuou trabalhando, e quando menos se esperava foi condecorado com o prêmio de "O vendedor do ano". Em seu discurso ele disse: "Eu amo ser vendedor".

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Faça & Venda - Pão de Mel (Receita do Edu Guedes)


Ei gentem! Vamos arrumar um jeitinho novo de ganhar dinheiro hoje? Fiz o famoso pão de mel do Edu Guedes. Este pão de mel é famoso, não só pq é este lindão que ensinou na TV, mas pq tem muita gente mesmo fazendo para vender e ganhando um bom dinheiro. Procurei a receita na internet e em vários lugares, inclusive no site da Record tinha a receita digitada de forma errada, sem as dicas principais. Então, resolvi assistir o vídeo inteirinho mais uma vez e fui anotando todas as orientações que o Edu passava e assim consegui fazer seguindo tudo à risca. Ficou perfeito pq as dicas que ele deu são fundamentais. Não basta apenas seguir uma receita gente, tem os truques, os segredinhos e isso não é muita gente que gosta de ensinar, sabe? Eu mesma sou muito detalhista. Quando bato o olho numa receita logo vejo que tem algo a mais ou a menos, ou também constato que ela vai dar certinho. Essa do pão de mel eu fiquei meio na dúvida, pq ela não leva ovos, aí fiquei meio receosa, eu confesso. Mas enfim, seguindo direitinho como ele ensinou ficou realmente maravilhoso e ainda embalei especialmente para os seguidores do meu blog, das minhas páginas e do grupo no Facebook para vcs se inspirarem. Pão de mel vende muito bem, a receita não fica cara, rende e pode servir até para dar de presente quando bem embaladinho. Vamos aprender, e o melhor, por a mão na massa? Pegue papel e lápis e anote, ou salve no seu computador essa maravilha.


Ingredientes e Modo de Preparo:


Numa panela, aqueça misturando sempre, sem deixar ferver:
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (mexa até derreter e quando isso acontecer, acrescente:
6 colheres de sopa de mel
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de café de canela em pó.
Continue mexendo. Essa mistura morna vai dar mais sabor ao pão de mel. Dissolvido tudo e estando morno, desligue e reserve.

Numa tigela misture junto 1 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de chocolate em pó

Depois de bem misturado, coloque junto misturando também
2 xícaras de chá de farinha de trigo.
Depois dos três misturados, acrescente
2 xícaras de chá de leite e a mistura de manteiga ou margarina, 
mel, cravo e canela (a mistura morna do início).
Depois de misturar tudo, acrescente:
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio.

Forma untada, forno pré aquecido a 180º por cerca de 30 minutos.
A mistura é bem líquida mesmo e o bolo fica bem firme.
Depois de frio e desenformado, corte ao meio e corte no formato que vc desejar. Deixe para rechear depois de cortado.
Use doce de leite pastoso para o recheio.
Derreta 500 gramas de chocolate fracionado e banhe os pães de mel.

Fiz do mesmo jeito que faço o Bolo Bombom, em tabletes, usando forminhas de acetato e fiz também sem forminhas, só banhado no chocolate mesmo. Primeiro derreti o chocolate e fiz as casquinhas na forminha, coloquei como base uma fatia fina do pão de mel, recheei com doce de leite, outra fatia  do pão de mel por cima dele e fechei com uma camada do chocolate derretido. Levei à geladeira só para secar e desenformei. Ficou muito lindo e muito gostoso.

Dica da Mell para embalar - Vcs podem fazer e colocar as unidades em saquinhos bem bonitos como lembrancinha, ou dentro de uma caneca de porcelana bem bonita para dar de presente ou ainda simplesmente embalar num papel de trufa, como eu fiz.

Se quiser, assista o vídeo onde o Edu Guedes ensina esta delícia para fazer e vender neste link http://rederecord.r7.com/video/aprenda-a-fazer-pao-de-mel-e-ganhe-dinheiro-extra-513606a292bbadbce501539b/

Queridos, vou ficando por aqui. Estou com uma sono danado, mas enfim, já fiz minha boa ação de hoje né? Fiquem na paz, um grande bjo no coração.


 (Se comentar, aguarde resposta na mesma postagem)

Mais receita de BOLO NO POTE...

Copiar fotos ou artigos não é legal - É proibida a reprodução total ou em partes de artigos deste blog sem a minha autorização por escrito, mesmo citando os links. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal de acordo com a Lei 9.610/98 sobre os Direitos Autorais. Ao invés de copiar, divulgue o endereço do blog www.saidademergencia.com.br
Olá, meus queridos. Aparecendo mais uma vez com uma receita para ganhar dinheiro. É...parece que meu blog realmente se transformou num blog de culinária né? kkkkkkkkk É quase uma verdade isso, né gentem, e nem vou ficar me explicando demais não pq nós já descobrimos juntos que "coisas de comer" vendem muito bem, né? Então, o que podemos fazer é investir nisso, uai! Por isso vamos lá, né? O que eu puder fazer para ajudar vcs a se darem bem, eu vou fazer. Sempre testo ou invento receitas quando sei que o negócio dá lucro, então hoje vou deixar aqui mais uma receita minha de BOLO NO POTE. Hummmm....isso ficou foi bão dimaisdaconta viu? Delicioso, cremoso e geladinho. Eu não faço para vender, mas ensino para vocês venderem. Poderia muito bem fazer, pedidos não me faltam, mas eu não tenho tempo suficiente para ficar na cozinha todos os dias produzindo. Vontade também não me falta, mas a gente precisa ter uma coisa chamada FOCO. Ou eu dou meus cursos, ou eu cozinho né mesmo? Então, preferi continuar ensinando a quem deseja aprender a se dar bem com a culinária. Anotem aí essa receitinha:

BOLO NO POTE (Creme Branco e Creme de Chocolate)

1 Bolo simples de massa branca
Suco de fruta (usei limão) ou refrigerante para molhar
Creme de ovos (receita abaixo)
Confeitos de chocolate (ou outro a seu gosto)
Leite condensado

PARA OS CREMES:


No liquidificador bata:

1 litro de leite
4 colheres de sopa (cheias) de amido de milho
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar.
3 colheres de sopa de chocolate em pó (para um dos cremes)

Vire numa panela e mexa constantemente para não empelotar.
 Assim que engrossar, quando começar a ferver, continue mexendo por pelo menos um minuto.
Desligue. Na metade deste creme adicione três colheres de sopa de chocolate em pó, volte ao fogo mais um pouquinho, deixe ferver e reserve.

MONTAGEM DO BOLO NO POTE

No fundo do pote - Creme
Por cima do creme - Pedaços de bolo (aproveite até os farelos para tapar os buracos que ficarem entre um pedaço e outro.
Molhe com o suco, calda ou refrigerante a seu gosto, cerca de uma colher de sopa.
Sobre o bolo molhado, coloque um pouco de leite condensado, e depois uma camada de creme novamente, diferente do primeiro.
Repita a operação sem encher muito o pote (vá até a linha do potinho) terminando com bolo.
Passe uma camada fina do creme e espalhe por cima alisando e jogando novamente leite condensado.
Jogue confeitos de chocolate ou outro para enfeitar.
Tampe e leve à geladeira. 
Sirva gelado (e venda gelado também, use uma caixa térmica para isso)

 NOTA - Fiz o Bolo no Potinho de duas maneiras. Uma com duas camadas de creme de chocolate, e outra com duas camadas do creme branco.

 APRESENTAÇÃO - Tenha cuidado na apresentação do seu produto. Limpe as beiradas do pote ou laterais se sobrar espaço. Lembre-se: "o cliente come com os olhos". Seu Bolo no Potinho pode ser o mais simples, mas se estiver bem apresentável e o seu atendimento for muito bom, com certeza essa pessoa vai ser um cliente fiel. Capriche então.

VALIDADE DO PRODUTO - 3 dias no máximo em local refrigerado.

Bolos no Pote vieram para ficar. Independente da estação você pode estar variando os sabores e ganhando um bom dinheiro com isso. Na minha APOSTILA DIGITAL DE BOLOS NO POTE eu ensino como vc pode se dar bem neste negócio. A apostila é composta de dicas para começar em casa com pouco investimento, tem receitas de massas, de recheios, caldas e coberturas, inclusive para pessoas que tem algum tipo de intolerância ou alergia alimentar e para diabéticos. O preço é super em conta, apenas R$ 19,90 e você compra pelo PAG SEGURO realmente com toda segurança. Faça como centenas de pessoas que já adquiriram meu material, já puseram a mão na massa e estão ganhando dinheiro com isso. Além da apostila, vc ainda conta com a minha consultoria no tempo que quiser e ainda leva brindes que o ajudarão a crescer ainda mais no negócio. Os brindes são uma apostila de Bolos Rápidos e Práticos, uma outra Apostila somente com Massas e Recheios que te darão mais condições de ampliar o seu cardápio de Bolos no Potinho, um material ensinando como você vai calcular o preço de venda do seu produto.
Para saber mais acerca desta apostila clique neste link http://www.saidademergencia.com.br/p/cursos-apostilados-digitais-voltados_34.html
Vou ficando por aqui pessoal. Torcendo sempre pelo seu sucesso, me despeço com um bjo grande. Paz e muito sucesso prá cada um que me segue.

 Ao comentar, aguarde resposta na mesma postagem. Deixe e-mail de contato se quiser resposta fora do blog

Morangos em Calda para Enriquecer seu Sorvete Caseiro

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Oi, meus amô, que domingo chuvoso está aqui. A vontade é de só ficar na cama viu? Mas como que fica se a gente precisa ganhar nosso dinheirinho tão suado né? Ainda não estamos nessa fase de deitar na rede e ver o tempo passar, né mesmo? Acho que isso também não combina comigo viu, pq eu tô é acostumada a trabalhar mesmo e graças a Deus que ainda tenho forças suficientes prá isso.
E por falar em trabalho, o meu é ensinar vcs a fazer sorvetes né? Recebo alguns e-mails de leitores e de alunos me perguntando como colocar fruta no sorvete e eu oriento direitinho, claro, principalmente aos que me pagaram para isso, uai! Frutas só podem entrar no sorvete em forma de doce, ou seja, precisam estar cozidas de alguma forma. Se alguém faz de outra maneira, eu não vou julgar, mas estou ensinando o que é certo. Se vc coloca frutas "in natura" no sorvete caseiro, mesmo picadas elas irão para o fundo e elas também criarão cristais de gelo. Então, o jeito certo de usar a fruta é em forma de doce. São vendidas no mercado, compotas prontas e doces em pasta para esse fim, mas se pudermos fazer em casa é melhor né verdade? Então hoje vou ensinar a fazer Morangos em Calda para vc enriquecer o seu sorvete, ok? Este doce deverá ser acrescentado na batedeira quase no final da batida, ou seja, quando o sorvete estiver quase pronto. Vamos aprender?


Ingredientes:

10 a 12 morangos médios picados grosseiramente 
e bem maduros (pique em uns 8 pedaços cada)
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
Suco de 1 limão pequeno.




Modo de Preparo: Coloque tudo em uma panela, esmague alguns morangos e deixe os outros picados, e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando. Deixe cozinhando por uns 15 minutos ou até atingir o ponto que vc deseja. Desligue, deixe esfriar e retire a espuma, se ficou alguma.
 

Use ou guarde em vidros devidamente esterilizados, ou em potes para serem guardados na geladeira.

Rendimento
- 1 potinho de 200g

(essa quantidade dá para duas receitas de sorvete caseiro)
 

Conservação - Na geladeira
 

Validade - Por não ter conservantes, recomenda-se a utilização de vidros para o armazenamento do doce, e a durabilidade pode chegar a 6 meses ou mais. Contudo, depois de aberto, deve, da mesma forma, ser guardado sob refrigeração e consumido em até 15 dias.

Você também pode fazer como geleia, é só cozinhar um pouco mais e deixar engrossar. Coloque num vidrinho como eu fiz e enfeite a tampa. É um lindo presente, não é?
Bom, espero que tenham gostado dessa super dica. Seu sorvete de morango nunca mais será o mesmo depois da minha receitinha. Um grande bjo, tenham todos uma semana abençoada.

Se quer entrar no ramo sorveteiro, adquira uma das minhas apostilas neste link  http://www.saidademergencia.com.br/p/curso-apostilado-de-fabricacao-de.html

Dica para venda de sorvetes na rua

Olá, amigos. Eu estou fazendo o possível para aparecer mais vezes, sei que estou devendo, mas agora eu não sou mais à toa na vida, graças a Deus né? Muito trabalho, divulgação e venda de apostilas, além da consultoria e é tanto que não estou dando conta. Não posso pagar alguém para trabalhar para mim, então, às vezes nem tenho horário para trabalhar pois o meu serviço não tem como outro fazer, a experiência é minha e só eu sei passar isso através da consultoria que dou.

Embora não postando sempre, continuo recebendo visitas e muitas perguntas, que vou respondendo à medida do possível, e eu espero que vcs entendam que eu tenho uma vida do lado de cá. Infelizmente tem gente que não entende isso, e até me sinto magoada quando nos cobram uma resposta imediata. (A foto ao lado é do site www.reidoscarrinhos.com.br)
Um dos e-mails que recebi é de uma leitora que me diz que já está fazendo os sorvetes em casa e vendendo, e como gostaria de vender fora de casa, me pergunta se dá para manter os sorvetes em caixa de isopor. E aqui vai a minha resposta que servirá para outras pessoas que aprenderam a fazer sorvetes comigo também. Você pode até colocar os sorvetes em copo numa caixa de isopor sim, mas não vai durar muito tempo. Não adianta colocar gelo na caixa de isopor, ele só vai tomar lugar na caixa e vai derreter também. Dizem que pode ser usado o gelo seco, mas acho que o custo talvez sairia mais alto. No caso de usar a caixa de isopor, seus sorvetes vão perder a temperatura porque vc terá que abrir a caixa várias vezes para mostrar o seu produto e até o seu cliente escolher se passam alguns minutinhos que atrapalharão na conservação. O resultado é que seu sorvete realmente vai derreter e mesmo que vc queira voltar com ele para o freezer, não vai dar certo mais. Vai perder tudo. Isso funciona com qualquer sorvete, mesmo os de marcas famosas, viu? O ideal seria vc adquirir um carrinho de picolé, que a gente chama de "carrinho isotérmico". Eles possuem por dentro placas que chamamos de "placas eutêticas" que possuem dentro delas um líquido congelante e são colocadas nas laterais internas do carrinho. É um carrinho como este da foto, olhem só o interior dele para entenderem minha explicação.

Geralmente são 5 placas. Uma no fundo e quatro nas laterais. Essas placas ficam no freezer quando não estão nos carrinhos e todos os dias são colocadas no mesmo para que sejam colocados os sorvetes ou picolés para que fiquem conservados na temperatura ideal. Ao terminar o expediente, guarde-as novamente no freezer durante toda a noite. Com as placas você vai poder encher o carrinho e vai poder ficar horas seguidas na rua sem prejudicar o produto. Se vc tiver como investir, compre um carrinho, nem que seja parcelado e o lucro das vendas de sorvetes ou picolés vai ajudar a pagá-lo. (A foto desde carrinho amarelo encontrei no site www.classificados.com)
Se o seu negócio der certo, vá economizando e invista numa máquina produtora de sorvetes e aumente o seu negócio aos poucos. E então, vc poderá adquirir carrinhos para revender. Então, depois de toda essa explicação, fica aqui a minha dica: não saia com sorvete em caixinha de isopor. A não ser que saia com bem poucos e bem perto de casa para retornar e pegar mais.
Amigos, fico por aqui, tenho muito trabalho ainda por fazer. Logo, logo eu volto. Um bjaum para todos e uma ótima semana.

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CURSO DE SORVETES CASEIROS - http://lojinhadamell.blogspot.com.br/2015/07/apostila-digital-de-fabricacao-de.html

CURSO DE SORVETES SEMI INDUSTRIAIS - http://lojinhadamell.blogspot.com.br/2015/07/apostila-digital-de-fabricacao-de_29.html

CURSO DE PICOLÉS CASEIROS E SEMI INDUSTRIAIS - Para abrir pequena fábrica http://lojinhadamell.blogspot.com.br/2015/07/plagio-e-crime-copiar-fotos-ou-artigos.html


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