Seja bem vindo ao blog "SAÍDA DE EMERGÊNCIA". Este é um blog todo produzido para ajudar a você que decidiu trabalhar em casa. Espero que encontre aqui a ideia que está buscando. Conte comigo. Um abraço da Mell.

CONHEÇA MINHA HISTÓRIA E PORQUE CRIEI ESTE BLOG PARA AJUDAR AS PESSOAS

Meu nome é Melita, mas muitos me conhecem como Mell Santos. Quero muito que você conheça um pouco da minha história de vida, como me tornei uma mulher empreendedora e porque decidi criar um blog para ajudar as pessoas a vencer na vida . Sou mineira, hoje tenho 54 anos, sou dona de casa, divorciada, microempresária e tenho dois filhos que são a minha alegria de viver. Sempre gostei de escrever, mas em 2009 resolvi criar este blog com o objetivo de encontrar e ajudar outras mulheres com histórias parecidas com a minha. Tendo como base a minha experiência de vida, mostro em várias postagens que precisei sozinha, aprender a ganhar dinheiro em casa. A idade e a experiência (mesmo tendo) não colaboraram para que eu conseguisse um emprego fixo, e pensão alimentícia (quando havia) mal dava para os alimentos. Enfim, eu não sou ex-mulher de nenhum jogador de futebol famoso, mas a verdade é que fiquei sozinha com dois filhos pequenos e sem dinheiro. Não foi uma história fácil de ser vivida e só quem passou por isso é que sabe como é doloroso. Assim, me tornei por muito tempo uma "pãe" (pai e mãe), e além de cuidar deles, teria que trabalhar. Sem solução e sem a ajuda de ninguém, por quinze anos me desdobrei para criar, educar e ajudar no sustento dos dois homens da minha vida. O que você faria se tivesse que viver uma situação dessas, viver "tempos de vacas magras"? O que você faria se precisasse trabalhar e não pudesse sair de casa? Enfrentei o abandono de quem eu julgava serem meus amigos, tive momentos de desespero por causa de dívidas e despreparo financeiro, sofri momentos angustiantes e uma depressão muito forte, mas consegui, mesmo com muito sofrimento dar a volta por cima, trabalhando sempre...dentro de casa. Teve que haver uma saída para mim, e eu lhe digo que para você que enfrenta uma situação parecida, também há. Por isso, dei ao blog o título de "SAÍDA DE EMERGÊNCIA" porque tive que descobrir que meu sustento tinha que sair de dentro da minha casa pois além de trabalhar, eu precisava cuidar dos meus meninos, não tinha com quem deixá-los e nem condições para pagar alguém que cuidasse deles para mim. Assim, descobri várias "saídas" para fugir do desespero. Não, não fiquei rica! E nem quero. Sei muito bem que dinheiro ajuda, mas ele pode trazer também muita infelicidade. O dinheiro compra a cama, mas não paga o sono. Desde então, faço de tudo um pouco e nunca fiquei parada. Como o emprego fixo era bem difícil de se conseguir, criei os meus "bicos" até me tornar dona do meu próprio negócio. Por muito tempo o que eu ganhava podia até ser pouco, mas era um dinheiro justo e dava para nós três. Aprendi também a administrar. Ganhei meu dinheiro honestamente e o melhor, dentro da minha casa, tudo formalizado e assim pude cuidar e criar melhor os meus (agora) rapazes! Depois destes anos todos cuidando deles sozinha e sempre trabalhando, agora estamos na fase do quadro se inverter e meus filhos passando a ser responsáveis pela maior parte das nossas despesas, mas assim mesmo continuo ajudando com meu negócio próprio. Hoje, sou uma instrutora de gelados comestíveis e de culinária, consultora de pequenos negócios domésticos e dou cursos pela internet, Meus cursos são reconhecidamente aprovados e já levei muitas pessoas a vencer como eu. Já não ganho apenas uma "renda extra", eu sou uma microempresária de sucesso. E é isso que eu quero para você também. Portanto, as dicas deste blog não tem a finalidade de mostrar que uma pessoa pode ganhar "rios" de dinheiro da noite para o dia, mas, elas podem funcionar como "Saída de Emergência" num momento difícil. No desespero, muitas vezes não conseguimos ver que bem diante de nossos olhos, ou melhor, dentro da nossa casa está a solução, e por isso, vou tentar mostrar que existem grandes oportunidades para trabalhar assim, muitas vezes com pouco ou quase nenhum capital, podendo até mesmo, um dia, estas atividades se tornarem o sustento da sua família. Espero que todo o conteúdo do blog seja de grande utilidade para vocês.

(Acompanhe no final da página - Mudanças no meu Perfil. De acordo com as datas de postagem do blog, vocês verão como fui trabalhando e nos sustentando.
 
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Dica para venda de sorvetes na rua

Olá, amigos. Eu estou fazendo o possível para aparecer mais vezes, sei que estou devendo, mas agora eu não sou mais à toa na vida, graças a Deus né? Muito trabalho, divulgação e venda de apostilas, além da consultoria e é tanto que não estou dando conta. Não posso pagar alguém para trabalhar para mim, então, às vezes nem tenho horário para trabalhar pois o meu serviço não tem como outro fazer, a experiência é minha e só eu sei passar isso através da consultoria que dou.

Embora não postando sempre, continuo recebendo visitas e muitas perguntas, que vou respondendo à medida do possível, e eu espero que vcs entendam que eu tenho uma vida do lado de cá. Infelizmente tem gente que não entende isso, e até me sinto magoada quando nos cobram uma resposta imediata. (A foto ao lado é do site www.reidoscarrinhos.com.br)
Um dos e-mails que recebi é de uma leitora que me diz que já está fazendo os sorvetes em casa e vendendo, e como gostaria de vender fora de casa, me pergunta se dá para manter os sorvetes em caixa de isopor. E aqui vai a minha resposta que servirá para outras pessoas que aprenderam a fazer sorvetes comigo também. Você pode até colocar os sorvetes em copo numa caixa de isopor sim, mas não vai durar muito tempo. Não adianta colocar gelo na caixa de isopor, ele só vai tomar lugar na caixa e vai derreter também. Dizem que pode ser usado o gelo seco, mas acho que o custo talvez sairia mais alto. No caso de usar a caixa de isopor, seus sorvetes vão perder a temperatura porque vc terá que abrir a caixa várias vezes para mostrar o seu produto e até o seu cliente escolher se passam alguns minutinhos que atrapalharão na conservação. O resultado é que seu sorvete realmente vai derreter e mesmo que vc queira voltar com ele para o freezer, não vai dar certo mais. Vai perder tudo. Isso funciona com qualquer sorvete, mesmo os de marcas famosas, viu? O ideal seria vc adquirir um carrinho de picolé, que a gente chama de "carrinho isotérmico". Eles possuem por dentro placas que chamamos de "placas eutêticas" que possuem dentro delas um líquido congelante e são colocadas nas laterais internas do carrinho. É um carrinho como este da foto, olhem só o interior dele para entenderem minha explicação.

Geralmente são 5 placas. Uma no fundo e quatro nas laterais. Essas placas ficam no freezer quando não estão nos carrinhos e todos os dias são colocadas no mesmo para que sejam colocados os sorvetes ou picolés para que fiquem conservados na temperatura ideal. Ao terminar o expediente, guarde-as novamente no freezer durante toda a noite. Com as placas você vai poder encher o carrinho e vai poder ficar horas seguidas na rua sem prejudicar o produto. Se vc tiver como investir, compre um carrinho, nem que seja parcelado e o lucro das vendas de sorvetes ou picolés vai ajudar a pagá-lo. (A foto desde carrinho amarelo encontrei no site www.classificados.com)
Se o seu negócio der certo, vá economizando e invista numa máquina produtora de sorvetes e aumente o seu negócio aos poucos. E então, vc poderá adquirir carrinhos para revender. Então, depois de toda essa explicação, fica aqui a minha dica: não saia com sorvete em caixinha de isopor. A não ser que saia com bem poucos e bem perto de casa para retornar e pegar mais.
Amigos, fico por aqui, tenho muito trabalho ainda por fazer. Logo, logo eu volto. Um bjaum para todos e uma ótima semana.

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12 comentários:

  1. Tem como adaptar as placas dentro da caixa de isoor?

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  2. Não tem por causa do líquido anti congelante que tem dentro delas. Colocar gelo dentro do carrinho não adiantará em nada, ele derreterá de qualquer forma. Só as placas mesmo é que mantém o tempo todo e devem ser recongeladas novamente durante toda a noite.

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  3. Da pra colocar gelo seco no isopor.

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  4. Vc pode até colocar mas não ajuda tanto Vanusa. O ideal é vc não ficar abrindo à toa a tampa do isopor. Abra se a pessoa for comprar, não fique abrindo para mostrar o conteúdo, diga os sabores sem abrir, assim eles não derretem tão facilmente. Tente levar poucos e ficar por perto de casa para repor com mais facilidade. Espero ter ajudado, obrigada pela visita. Bjos da Mell.

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  5. Tenho um carrinho, e a placa está derretendo muito rápido. Tem alguma dica pra conservar as placas geladas por mais tempo?

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  6. Não sei como vc esta mantendo as placas no seu freezer, mas procure colocar encostadas nos cantos dele. A temperatura tem que ser a mais alta, tipo para freezer de estoque e precisa ficar congelando pelo menos por umas 12 horas.

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  7. Oi amiga! Tem como me indicar um local onde eu possa comprar essas placas pra carrinho de picolé?

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  8. Olá, não sei lhe informar, geralmente em lojas para refrigeração ou de maquinários para sorveteria, mas não moramos na mesma cidade e não é em todo lugar que tem lojas deste tipo né, então fica difícil. Mas faça uma busca no Google. Digite PLACAS EUTÊTICAS e certamente aparecerá alguns, talvez até no mercado livre.

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  9. Jack Gomesabril 27, 2017

    Boa tarde,sobre congelamento com placas,vç disse tudo que eu queria saber, tirou minhas dúvidas, muito obrigada minha linda.

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    1. Que bom que consegui lhe ajudar Jack. Obrigada pela visita minha flor, volte mais vezes, ok? Bjos.

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  10. Mari Rezendemaio 18, 2017

    joguei fora sem querer um pouco do liquido que vem na placa do carrinho de picolé achando que era agua,posso completar com um pouco de agua?

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  11. Olha, não sei lhe dizer com toda certeza mas acho que não pq o que tem lá dentro é um gel congelante que não sei lhe dizer do que é feito.

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