Seja bem vindo ao blog "SAÍDA DE EMERGÊNCIA". Este é um blog todo produzido para ajudar a você que decidiu trabalhar em casa. Espero que encontre aqui a ideia que está buscando. Conte comigo. Um abraço da Mell.

CONHEÇA MINHA HISTÓRIA E PORQUE CRIEI ESTE BLOG PARA AJUDAR AS PESSOAS

Meu nome é Melita, mas muitos me conhecem como Mell Santos. Quero muito que você conheça um pouco da minha história de vida, como me tornei uma mulher empreendedora e porque decidi criar um blog para ajudar as pessoas a vencer na vida . Sou mineira, hoje tenho 54 anos, sou dona de casa, divorciada, microempresária e tenho dois filhos que são a minha alegria de viver. Sempre gostei de escrever, mas em 2009 resolvi criar este blog com o objetivo de encontrar e ajudar outras mulheres com histórias parecidas com a minha. Tendo como base a minha experiência de vida, mostro em várias postagens que precisei sozinha, aprender a ganhar dinheiro em casa. A idade e a experiência (mesmo tendo) não colaboraram para que eu conseguisse um emprego fixo, e pensão alimentícia (quando havia) mal dava para os alimentos. Enfim, eu não sou ex-mulher de nenhum jogador de futebol famoso, mas a verdade é que fiquei sozinha com dois filhos pequenos e sem dinheiro. Não foi uma história fácil de ser vivida e só quem passou por isso é que sabe como é doloroso. Assim, me tornei por muito tempo uma "pãe" (pai e mãe), e além de cuidar deles, teria que trabalhar. Sem solução e sem a ajuda de ninguém, por quinze anos me desdobrei para criar, educar e ajudar no sustento dos dois homens da minha vida. O que você faria se tivesse que viver uma situação dessas, viver "tempos de vacas magras"? O que você faria se precisasse trabalhar e não pudesse sair de casa? Enfrentei o abandono de quem eu julgava serem meus amigos, tive momentos de desespero por causa de dívidas e despreparo financeiro, sofri momentos angustiantes e uma depressão muito forte, mas consegui, mesmo com muito sofrimento dar a volta por cima, trabalhando sempre...dentro de casa. Teve que haver uma saída para mim, e eu lhe digo que para você que enfrenta uma situação parecida, também há. Por isso, dei ao blog o título de "SAÍDA DE EMERGÊNCIA" porque tive que descobrir que meu sustento tinha que sair de dentro da minha casa pois além de trabalhar, eu precisava cuidar dos meus meninos, não tinha com quem deixá-los e nem condições para pagar alguém que cuidasse deles para mim. Assim, descobri várias "saídas" para fugir do desespero. Não, não fiquei rica! E nem quero. Sei muito bem que dinheiro ajuda, mas ele pode trazer também muita infelicidade. O dinheiro compra a cama, mas não paga o sono. Desde então, faço de tudo um pouco e nunca fiquei parada. Como o emprego fixo era bem difícil de se conseguir, criei os meus "bicos" até me tornar dona do meu próprio negócio. Por muito tempo o que eu ganhava podia até ser pouco, mas era um dinheiro justo e dava para nós três. Aprendi também a administrar. Ganhei meu dinheiro honestamente e o melhor, dentro da minha casa, tudo formalizado e assim pude cuidar e criar melhor os meus (agora) rapazes! Depois destes anos todos cuidando deles sozinha e sempre trabalhando, agora estamos na fase do quadro se inverter e meus filhos passando a ser responsáveis pela maior parte das nossas despesas, mas assim mesmo continuo ajudando com meu negócio próprio. Hoje, sou uma instrutora de gelados comestíveis e de culinária, consultora de pequenos negócios domésticos e dou cursos pela internet, Meus cursos são reconhecidamente aprovados e já levei muitas pessoas a vencer como eu. Já não ganho apenas uma "renda extra", eu sou uma microempresária de sucesso. E é isso que eu quero para você também. Portanto, as dicas deste blog não tem a finalidade de mostrar que uma pessoa pode ganhar "rios" de dinheiro da noite para o dia, mas, elas podem funcionar como "Saída de Emergência" num momento difícil. No desespero, muitas vezes não conseguimos ver que bem diante de nossos olhos, ou melhor, dentro da nossa casa está a solução, e por isso, vou tentar mostrar que existem grandes oportunidades para trabalhar assim, muitas vezes com pouco ou quase nenhum capital, podendo até mesmo, um dia, estas atividades se tornarem o sustento da sua família. Espero que todo o conteúdo do blog seja de grande utilidade para vocês.

(Acompanhe no final da página - Mudanças no meu Perfil. De acordo com as datas de postagem do blog, vocês verão como fui trabalhando e nos sustentando.
 
É proibida a reprodução total ou em partes de imagens e artigos deste blog em outros blogs, sites ou páginas do Facebook e outras redes sociais sem os créditos devidos ou sem autorização da autora do blog. (Cópias sem créditos caracterizam Plágio. Este crime está previsto no artigo 184 do Código Penal de acordo com a Lei 9.610/98 dos Direitos Autorais)

Ganhe Dinheiro com Bem Casados

Chegando com mais uma postagem hoje para atender alguns pedidos de seguidores. Vamos aprender a fazer bem casados. Bem, eu nunca tinha feito esse docinho até que um dia uma tia minha que ia fazer (aliás, fez né?) Bodas de Ouro me sondou se eu conhecia alguém que fazia bem casados. E eu disse que não conhecia e que também nunca tinha feito. Gente, quando eu não sei uma coisa, eu fico doidinha até fazer né? Aí não deu outra. Corri atrás de receita e fui prá cozinha. E fiz, claro. Ficou uma delícia, mas como tinha aquela história de que bem casado de verdade é só aquele "de pingo" eu desisti de oferecer o meu serviço para a festa da minha tia pq pensei que pudesse não agradar, e então passei a bola prá outra pessoa, deixei que ela se virasse, kkkkk. Bem, e aí, algum tempo depois, lá na festa (eu doidinha prá ver no que deu, hehe) e eis os bem casados. Aff...gente, fala sério viu? Não é que os meus bem casados ficaram muito mais gostosos e bonitos do que os que ela pagou um buffet prá fazer? Ah nem viu? O povo paga caro e recebe serviço ruim, isso é demais né? Mas é claro que eu não falei nada, mas hoje vou passar prá frente a receitinha que eu fiz, deu super certo (do blog Cucina di Juliana, este blog nem está ativo mais, mas postei o vídeo prá vcs verem). A receita é ótima e dá realmente prá ganhar dinheiro, ok? Bem, agora a finalização vai depender de vc, né? Capriche no bem casado e capriche na embalagem também.
Uma dica muito importante: nunca faça algo para vender sem nunca ter feito. Viram como eu fiz? Eu testei a receita e deu super certo. Só realmente deixei de fazer pq era para parente e eu conheço os meus né? kkkk Mas a receita é ótima, dou toda segurança prá vcs. Sigam à risca que tudo vai dar certo. Tem fotinha dos meus (da montagem só, não embalei pq fiz só para aprender mesmo e eu ia fazer quadradinho, aliás vc faz de que formato quiser). Hoje, se alguém me pedir eu me arrisco a fazer pq já vi que sei fazer, que não tem tanto segredo quanto o povo fala, não. Bora aprender?

Ingredientes:
 
Massa:
             6 ovos (separar gemas e claras)
             ½ xícara de chá de açúcar
             1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
             1 colher de chá de fermento em pó

Recheio:
             1 lata de leite condensado
             1 e ½ caixinha de creme de leite

Cobertura:
             400 gramas de açúcar de confeiteiro
             100 ml de água

Modo de Preparo da Massa - Na batedeira, bata as claras até ficarem em ponto de neve. Ainda com a batedeira ligada, vá acrescentando as gemas (uma a uma), o açúcar, farinha e fermento.
Despeje a massa sobre uma assadeira retangular (aproximadamente 25cmX40 cm) untada com margarina e forrada com papel manteiga. Nivele bem a massa para que toda a sua superfície fique com a mesma altura. Leve ao forno preaquecido (temperatura em torno de 250ºC) até assar. Faça o teste do palito para saber o ponto. Retire do forno e corte com um molde circular de uns 5 cm de diâmetro (use a boca de um copo). Corte cada circulo ao meio, com o auxílio de uma faca, para rechear.


Modo de Preparo do Recheio - Coloque em uma panela o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até o creme dar uma leve engrossada (isso deve levar uns 10 – 15 minutos). Espere esfriar um pouco e recheie os bem casados que foram cortados ao meio, formando um sanduichinho. Reserve.

Modo de Preparo da Cobertura - Coloque a água em uma panela e deixe ferver. Assim que isso acontecer, acrescente o açúcar e misture bem até a calda ficar bem homogênea. Desligue o fogo e banhe os bem casados com a calda ainda quente. Use um garfo para ajudar. Se ela for esfriando, ligue mais um pouco o fogo, mexa e volte a desligar. Só então, banhe os bem casados restantes. Deixe secar por algumas horas sobre papel manteiga. Só então embrulhe.
Para embrulhar, coloque o papel celofane sobre o crepom. Acomode o bem casado no meio e embrulhe como um presente. Finalize com o laço.


Rendimento: 24 bem casados.

Assistam o vídeo da Juliana, é super explicadinho e dá muito certo a receita.

Créditos - CUCINA DI JULIANA

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Faça & Venda - CREMOSO DE ABACAXI COM COCO EM POTINHOS

Oiê, pessoal empreendedor! Trouxe uma maravilha de receita para vc se animar a vender bolos no potinho. Essa delícia vai fazer vc ganhar uma grande clientela, então anote aí pq é tudo de bom, ok?

Além dos ingredientes do doce, do creme e da cobertura, vc precisa de uma receita de bolo de massa branca. Veja uma clicando aqui neste link http://goo.gl/XCi4OQ 

 
Ingredientes para o Doce de Abacaxi:
1 abacaxi grande
200ml de água
1 xícara de chá de açúcar

Ingredientes para o Creme:
1 lata de leite condensado
500ml de leite
3 gemas
2 colheres e 1/2 de sopa de amido de milho

Ingredientes para a Cobertura:
3 claras
1 lata de creme de leite
5 colheres de sopa de açúcar
150g de coco ralado (só para cobrir)

Modo de Preparo do Doce - Corte o abacaxi em cubinhos e leve ao fogo em uma panela com a água e o açúcar. Deixe cozinhar até que fique quase sequinho. Espere esfriar para usar.

Modo de Preparo do Creme - Coloque os três ingredientes no liquidificador e bata para misturar bem. Vire numa panela em fogo baixo até engrossar. Quando ferver, deixe apenas uns 3 minutos e desligue. 

Modo de Preparo da Cobertura - Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e depois o creme de leite. Bata mais um pouco. 


MONTAGEM - No fundo de cada potinho coloque um pouco do doce. Sobre ele coloque uma fatia de bolo com espessura de mais ou menos 1,5cm ou pedaços de bolo (se vc colocar esfarelado rende mais, mas pode virar uma papa se o doce molhar demais). Sobre o bolo coloque uma camada do creme e depois mais uma camada de bolo. Finalize com a cobertura salpicando bastante coco ralado sobre ela. Feche e leve à geladeira. Sirva ou venda gelado.

RENDIMENTO - Depende muito do tamanho do pote escolhido. Se o pote for alto, pode repetir as camadas, sempre finalizando com a cobertura da receita. O rendimento é muito bom, independente do tamanho escolhido.

VALIDADE - No máximo 3 dias pois a fruta foi cozida. Não se esqueça: SE NÃO VENDER, NÃO VOLTE COM O PRODUTO PARA A GELADEIRA A FIM DE VENDER NO OUTRO DIA.

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CURSO DIGITAL BÁSICO "COMO COMEÇAR UM NEGÓCIO DE MARMITINHAS SALGADAS (Prato Único) EM CASA"

Olá queridos leitores, como vocês bem sabem, eu sou uma dona de casa, e sou simples como muitas de vcs que me seguem. Aprendi a empreender, hoje tenho meu negócio próprio, nascido a partir de uma fase difícil na vida, onde tive que escolher trabalhar dentro de casa, pois tinha filhos pequenos e não podia sair para trabalhar lá fora. Hoje repasso o que sei a outras pessoas que de certa forma confiam na minha experiência, e estou aqui desta vez com o lançamento de mais um curso preparado por mim, baseado na minha experiência, com orientações, receitas e imagens produzidos por mim também. Estou falando do CURSO BÁSICO DIGITAL “COMO COMEÇAR UM NEGÓCIO DE MARMITINHAS EM CASA (Prato Único)”. Este curso é indicado para você que precisa ou decidiu trabalhar em casa também. Como todos os outros, este também é é um curso voltado para mães ou donas de casa que precisam trabalhar e não podem sair, para desempregados ou mesmo para quem precisa apenas complementar sua renda mensal. Todos os meus cursos, inclusive este, são indicados para quem tem pouco capital ou praticamente nenhum. Neles eu dou todas as orientações necessárias para começar em casa e também para sair da informalidade. Recebo muitos pedidos para ensinar acerca do assunto e por isso resolvi montar um curso sobre marmitas de prato único pois são mais baratos e fáceis do que fazer e vender marmitex que precisa de um capital maior para iniciar. Os pratos únicos como tortas salgadas, empadões, nhoques e outros são também refeições que não precisam de um acompanhamento para complementar. Para trabalhar com as marmitinhas não é necessário um alto investimento. Todavia, é preciso saber administrar bem, como qualquer outro negócio. E neste material você vai aprender sobre isso.

Muitas pessoas hoje vendem marmitinhas de todos os tipos, doces e salgadas, e muitas delas já tem seu negócio próprio nesta área, inclusive com o sistema de delivery (entregas) ou as congeladas também. As donas de casa, que são responsáveis por preparar a alimentação da família, sempre tem uma receitinha especial, guardada a sete chaves e que agrada a todos. Quem tem habilidade na cozinha, consegue pegar uma receita básica e incrementar, e daí nasce uma nova receita, uma torta ou empadão diferente e exclusivo, por isso para pessoas assim não é tão difícil o começo, basta  criar em cima de uma receita básica.
Então, se você tem essa habilidade, tem as receitas, e principalmente está precisando de dinheiro, porque não unir o útil ao agradável e começar um pequeno negócio como esse? E o melhor, começar na sua própria cozinha! Não é difícil trabalhar com as marmitinhas de alumínio, no curso você vai aprender tudinho sobre elas. Se não for marmitas de alumínio, pode ser as marmitas que vão ao micro-ondas e que podem acomodar as tortas frias como as de pão de forma, por exemplo.
Este material contém três partes: uma com toda orientação necessária para começar, um com a sugestão dos pratos únicos com algumas receitas e outro somente com as receitas. Abaixo o conteúdo para vocês conhecerem.



1 - COMO COMEÇAR UM NEGÓCIO DE MARMITINHAS EM CASA 
(Prato Único)

CONTEÚDO

- Introdução
- Como Ganhar Dinheiro com Marmitas de Prato Único
- Pesquisa de Mercado
- Planejamento e Capital para Começar
- O que é Preciso para Começar?
- Como e Onde Adquirir Materiais e Ingredientes para o Negócio?
- Como Divulgar meu Negócio de Marmitinhas?
- Comece em Casa - Seu Sucesso Dependerá Somente de Você
- Informalidade e Formalização
- Tudo o que Você Precisa Saber sobre Marmitas de Alumínio
- O que Fazer para Vender em Marmitinhas?
- Importante - O Cardápio
- Quer Agradar? - Utilidade Cartão Fidelidade, Brindes ou Descontos
- Por Quanto Vender Minhas Marmitinhas?
- Como Calcular Preço de Venda
- Conclusão

2 - RECEITAS DE PRATO ÚNICO - MASSAS E ESCONDIDINHOS EM MARMITINHAS

CONTEÚDO:

- ORIENTAÇÕES
- CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO
DAS MARMITINHAS
- RECEITAS DE LASANHA
- RECEITAS DE TORTAS DE LIQUIDIFICADOR
- RECEITAS DE ESCONDIDINHO
- RECEITAS DE TALHARIM
- RECEITAS DE EMPADÃO (MASSA DE ABRIR)
- RECEITAS DE NHOQUE
- RECEITAS DE ESPAGUETE
- RECEITAS DE PANQUECAS
- RECEITAS DE RONDELLI E CANELONE

3 – MATERIAL AUXILIAR COM TODAS AS 
RECEITAS DE CADA CATEGORIA


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Ganhe dinheiro em casa produzindo coxinhas o ano inteiro!


Gente do céu, quem aí resolveu trabalhar em casa que nem eu, heim? Um monte né? Pois vamos de coxinha hoje, pessoas? Aliás, antes das receitas prá ganhar dinheiro com essa gostosura, me diz aí quem conhece a história da coxinha. Ah, como nem todo mundo sabe, então o jeito é contar, né?  A coxinha foi criada por causa de um menino, sabiam?. Pois é, a história se deu na época do Império: o menino era um bichinho enjoado prá comer, sabe, e o que ele mais gostava era a coxa do frango. E como que sustenta um menino só com coxa de frango gente? Um dia, não tinha mais e aí as cozinheiras da casa tiveram que criar uma "saída de emergência", kkkk Fizeram uma massa com farinha de trigo, cozinharam e modelaram no mesmo formato das coxas de galinha que o menino tanto gostava. E como recheio, colocaram o restinho do frango que tinha sobrado da última refeição. O resultado disso foi que o menino gostou e a massa, recheio e modelagem começaram a ficar conhecidas. Hoje é um dos salgadinhos que não podem faltar em festa nenhuma né verdade? E para nós que ganhamos dinheiro em casa com comida não vamos deixar de lado também, uai! Coxinha sempre!!!
E desta vez vamos fugir do tradicional, aliás, tem muita gente aí que faz coxinhas com recheios diferentes do tradicional frango, só falta a gente. Abaixo, além da massa, deixo três receitas de recheios. Uma é do tradicional recheio de frango mesmo e as outras um pouco diferentes: de palmito e de bacalhau. Hoje em dia tem até coxinha doce, prometo que trago em uma próxima postagem, ok? Qualquer coisa, se o povo daí não aprovar a coxinha com estes recheios, aproveitem para fazer pasteis ou croquetes então, que podem ser feitos também com a mesma massa.


Ingredientes para a Massa:

1 colher (sopa) de azeite
150g de manteiga
1 cebola picada
1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida
1 tablete de caldo de legumes
½ litro do caldo do cozimento da mandioquinha
250 ml de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para empanar:

2 ovos para empanar
Farinha de rosca

Modo de preparo da Massa - Coloque em uma panela, a manteiga, o azeite e a cebola; frite até a cebola murchar; acrescente os demais ingredientes e deixe ferver. Junte a farinha de trigo, mexa até soltar da panela; em seguida, coloque os ovos. Deixe a massa amornar e sove bem. Misture bem todos os ingredientes. Reserve. Modele as coxinhas, empane nos ovos e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

COXINHA DE FRANGO COM CATUPIRY


Ingredientes:

500g de peito de frango
1 cebola grande cortada ao meio
2 dentes de alho cortados ao meio
2 cubos de caldo de galinha
1 xícara (chá) salsa picadinha
200g de catupiry


 Modo de Preparo - Em uma panela, coloque o peito de frango, a cebola, os dentes de alho, o louro e os cubos de caldo de galinha. Leve ao fogo com água até cozinhar o peito de frango. Retire o peito de frango do caldo, deixe esfriar e desfie bem miúdo. Misture a salsa e reserve. Quando for rechear as coxinhas, coloque o recheio normal e uma colher de sobremesa de catupiry. Depois feche e empane.

COXINHA COM RECHEIO DE PALMITO


Ingredientes: 

2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 1/2 xícara (chá) de palmito
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
Salsa, cebolinha e temperos a gosto

Modo de preparo - Coloque em uma panela a margarina, a cebola, o alho e deixe dourar. Adicione o tomate e o palmito e cozinhe até reduzir o caldo. Junte a farinha de trigo dissolvida no leite. Misture até engrossar. Desligue e junte salsa, cebolinha e tempere a gosto.

COXINHA COM RECHEIO DE BACALHAU


Ingredientes:
250 g de bacalhau demolhado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de azeite
Molho de pimenta
Tempero pronto sabor peixe
1 cebola pequena ralada ou picadinha
100 g de creme de leite
2 dentes de alho amassados
Salsinha
Farinha de trigo para dar liga
100 g de requeijão cremoso

Modo de Preparo - Doure o alho no azeite, junte a manteiga, cebola e refogue bem. Em seguida, junte os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo e o requeijão; aguarde abrir fervura, temperando a gosto. Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar um recheio que solte da panela, deixe esfriar e acrescente o requeijão cremoso.

Espero que tenham gostado das receitinhas, amigos queridos. 
Vamos ganhar dinheiro com salgados! Bjo no coração de cada um. Até a próxima dica.

SALGADOS FRITOS OU ASSADOS VENDEM 
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Faça & Venda - BOLOS PARA "SMASH THE CAKE"

Oi, pessoal! Chegando com novidade no blog, apesar de que a "coisa" não é tão novidade assim, mas eu nunca falei disso em nenhuma postagem. Muita gente por aí já sabe que a moda agora é o ensaio fotográfico com bebês onde é registrada a bagunça que eles fazem com um bolo todinho só para eles "destruírem", mas sempre há também alguém que nunca ouviu falar. Estou falando do "Smash the Cake" que em português quer dizer: "Esmague o Bolo". Nos States a prática já é antiga mas a modinha chegou no Brasil e está arrebatando os corações das mamães. Nesse ensaio é realmente oferecido um bolo à criança (geralmente perto do primeiro aniversário) para ver a sua reação diante da guloseima. E o resultado é uma bagunça só, muita lambança mesmo, kkkk. 

Dá até dó de deixar estragarem o bolo assim, mas é moda e a gente não vai perder a oportunidade de ganhar dinheiro com isso, não é?  É preciso que seja um bolo simples, colorido e fácil de ser detonado pela criança. Então, isso é fichinha prá vc que já faz bolos confeitados. A partir de agora, comece a oferecer este serviço também, ok? Sei que vcs já sabem fazer bolo confeitado, mas assim mesmo vou deixar receitinha aqui, além de algumas imagens que encontrei por aí para que vcs se sintam mais inspirados, ok? Então, anota tudo aí e bora ganhar dinheiro!!!

RECEITA DO BOLO PARA O "SMASH THE CAKE" 

Ingredientes para a Massa:
    2 xícaras de chá de farinha de trigo
    2 xícaras de chá de açúcar
    3 ovos médios
1/2 xícara de chá de margarina
    1 colher de sopa de fermento em pó
    1 xícara de leite

Ingredientes para o Recheio:
   200g de chocolate meio amargo (ou ao leite)
    1 lata de leite condensado
    1 lata de creme de leite
    1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Imagem de https://eduardoramme.wordpress.com/

Modo de Preparo da Massa - Bata as claras na batedeira (em velocidade máxima) até que fiquem em neve. Em seguida adicione as gemas uma a uma e continue batendo por cerca de 15 minutos para tirar o cheiro e sabor do ovo. Depois disso vá adicionando o açúcar aos poucos sem parar de bater. Desligue a batedeira, coloque metade da farinha de trigo e mexa devagar, para manter a massa bem aerada. Depois vá adicionando a restante da farinha com o leite, alternadamente, e mexa. Por fim adicione o fermento em pó e misture levemente.
Despeje a mistura em uma forma redonda untada e enfarinhada de 25cm a 30cm. Leve ao forno preaquecido, à temperatura de 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Depois de assado deixe o bolo esfriar e só depois de frio desenforme-o.

Recheio - Derreta o chocolate em banho maria e em seguida adicione o leite condensado. Leve ao fogo brando mexendo sempre até a mistura levantar fervura. Depois disso adicione o creme de leite e mexa por mais 1 minuto. Retire a mistura do fogo e adicione a manteiga ou margarina mexendo bem para dar brilho ao seu recheio.


Ingredientes da Cobertura de Chantininho 
 (para fazer as Rosas com bico 1M da Wilton):

400ml de chantilly
1/2 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de leite em pó
Corante alimentício da cor de sua preferência

Modo de Preparo -  Bata o chantilly até ficar firme, vá acrescentando o leite em pó e o leite condensado aos poucos. Acrescente o corante na tonalidade desejada e pronto! Deixe na geladeira pelo menos por umas duas horas antes de usar.

MONTAGEM - Corte o bolo ao meio e recheie. Espalhe o chantininho no topo e ao redor do bolo, reservando para as rosas. Coloque o restante do conteúdo do chantininho em um saco de confeitar usando o bico 1M da Wilton para montar as rosas. (Veja no vídeo abaixo como vc pode fazer)



E aí, gostaram da dica? Incremente estes bolos que não precisam ter massa muito cara pois vão ser destruídos mesmo, mas caprichem no visual, usando confeitos e coberturas bem legais.
Bom, vou ficando por aqui pessoal. Até mais, fiquem com Deus! Bjos da Mell.
Visite www.cozinhalucrativa.com.br

Faça & Venda - COCADA COM CRAVO E CANELA

Oi gente, muitas pessoas comentam lá na minha página do Facebook me pedindo receitas de doces ou salgados para vender na escola. Uns já fazem faculdade e sempre estão atrás de coisas para se vender, e como a gente sabe, "coisa de comer" sempre vende, não é verdade? Foi por isso que hoje eu resolvi trazer prá vcs uma receitinha de cocada. Além de ser uma delícia, vc pode variar nos sabores e nas cores. Essa por exemplo, tem o cheirinho de cravo e canela.  O custo não é alto e o rendimento vai depender do tamanho que vc fizer. Pode ser quadradinhos ou pode ser às colheradas também. Depois de pronta vcs podem embalar em plástico filme e levar para a escola. Para saber por quanto vender a sua cocadinha, vcs poderão ler uma postagem que fiz esta semana onde ensino a calcular preço de custo e venda, ok? Com certeza, não vai sair caro, mas o preço vai depender do público para o qual vc vai oferecer. Espero que gostem. A postagem sobre formação de preços está neste link abaixo, é só clicar nela:


CLIQUE AQUI EMBAIXO:

 Anote agora a receitinha da 
COCADA COM CRAVO E CANELA

Ingredientes:
 
4 xícaras de açúcar
1 xícara de água
3 1/2 xícaras de coco fresco ralado (ou em flocos)
5 cravos da Índia
Canela em pau

Modo de Preparo - Colocar o açúcar e a água no fogo alto até formar uma calda. Sem mexer, deixar a panela no fogo até que a calda fique em ponto de bala mole (Ponto de bala mole é o ponto em que uma pequena quantidade de calda forma uma bolinha quando resfriada em água). Retirar do fogo e adicionar o coco, os cravos e um pedaço de canela. Colocar a panela no fogo, mexendo constantemente, até a calda adquirir novamente o ponto de bala mole. Retirar a cocada do fogo, derramar no inox, alisar e cortar em quadrados (ou então faça montinhos em colheradas). Deixar esfriar e embale.
(Créditos da receita http://orodape.com/)

Gente, façam aí e vendam. Tenho certeza que vai ser um sucesso, ok? Bjos da Mell!!!  

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Faça & Venda - WHOOPIE PIE (Doce de Festa)

Olá, meus amores! Chegando neste sábado com mais dicas para vc que trabalha em casa fazendo festas para os outros e a dica de hoje é para vc dar uma variada no seu cardápio, ok? É sempre bom estar se atualizando, tendo um diferencial e este docinho não é todo mundo que faz, ok?  Por isso mesmo, por ser diferente, já conta ponto prá vc.
Pois é, tô falando de um docinho, sim, o "Whoopie Pie", que pelo nome, lógico, veio dos Estados Unidos mas já está se "abrasileirando" pq brasileiro sempre dá um jeitinho. O tradicional é feito com massa de chocolate e recheado com marshmallow, mas cá no Brasil, já tem com massa e recheio diferente mesmo, hehe. Ele é tipo um cookie, meio bolinho, meio biscoitinho, um sanduichinho, mas na realidade um docinho recheado que tem tudo para deixar a mesa de doces de festa ainda mais apetitosa!
Não é muito difícil de se fazer, mas se vc tem habilidade, vai tirar de letra, não é? Mas aconselho que se você vai fazer a receita pela primeira vez, tome cuidado com as medidas certas, como a manteiga por exemplo. Se sua massa ficar muito mole, aí a coisa fica difícil mesmo, então, teste primeiro, ok? Falando assim, eu até te assusto né, mas sem problemas, é só não colocar ingredientes além do que é pedido na receita, aliás, isso para qualquer coisa que a gente inventar na cozinha né verdade?
Então, bora lá fazer essa delícia? Não custa tentar, né verdade? Meu objetivo é te ajudar a ter um diferencial. Anote a receita e vamos fazer agorinha mesmo:

WHOPIE PIE DE BAUNILHA COM GOTAS DE CHOCOLATE  
COM RECHEIO DE MARSHMALLOW  E MORANGOS


Ingredientes da massa:
3 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de baunilha
1 colher de sobremesa de amido de milho
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga
100g de gotas de chocolate

Modo de Preparo da Massa -
Preaqueça o forno a 180°. Bata as claras em neve. Depois, acrescente as gemas, a baunilha, açúcar e manteiga. Com a batedeira desligada, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó e mexa delicadamente. Com o auxílio de uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções. Salpique as gotas de chocolate em cada uma delas.
Coloque as porções no forno por cerca de 5 minutos ou até corar levemente. Cuidado, senão elas endurecem se passar do ponto. Retire-os da assadeira ainda mornos.

Ingredientes do Creme de Marshmallow 
para Rechear:

2 claras pequenas, em temperatura ambiente
1 xícara de glucose de milho (tipo Karo)
1/4 de colher de chá de sal
1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
1 colher de chá de extrato de baunilha
Morangos frescos fatiados ou picadinhos 
(não misturar os morangos no creme)

Modo de Preparo - Na batedeira, bata as claras junto com a glucose de milho e o sal em velocidade alta, durante 5 minutos, ou até a mistura engrossar e o volume quase dobrar. Em velocidade baixa, adicione o açúcar de confeiteiro e bata até misturar bem. Adicione o extrato de baunilha e misture rapidamente. Use imediatamente ou guarde na geladeira, em recipiente fechado, por até 2 semanas.

MONTAGEM - Quando os bolinhos tiverem esfriado completamente, espalhe uma quantidade generosa de recheio no lado plano de um deles (ou coloque o marshmallow em um saco de confeitar para usar). Coloque pedacinhos de morango por cima dele e depois coloque outro cookie sobre o recheio, pressionando levemente para distribuir uniformemente. Repita com todos os cookies.

Para servir, coloque sobre um prato, lado a lado. Elas podem grudar se colocadas umas sobre as outras. Para congelar, embale cada Whoopie Pie em filme plástico e guarde-as em um recipiente plástico com tampa, no freezer. Para servir, descongele embaladas, dentro da geladeira.

E aí, gostaram da dica, gente? Espero que sim pois sempre estou chegando com novidades. Me aguardem que vou trazer mais, ok? Bjos, fiquem na paz!

Quanto cobrar pelo meu produto caseiro? Aprenda agora!

Vejo muita gente, principalmente no Facebook, perguntando POR QUANTO devem vender seus produtos, sejam eles, bolos, doces, bombons, salgados e outras guloseimas. Mas, na verdade, essa pergunta é meio sem sentido, sabe porque? Pensem comigo...
Para formar o preço de venda de um produto que nós produzimos, nós precisamos entre outras coisas, considerar que o custo de vida é diferente de região para região no nosso país, então os preços variam muito. Um produto vendido aqui em Minas Gerais não tem o mesmo preço de um vendido em São Paulo. Muito difícil isso, às vezes numa mesma cidade tem diferenças de preço. Olhe só: Um mesmo produto pode ser vendido mais caro numa zona nobre da cidade e ser vendido mais barato na periferia e foi feito com os mesmos ingredientes, das mesmas marcas e tem a mesma qualidade. Depende muito do nosso público alvo. O custo de um produto também envolve a matéria-prima usada pois uns terão ingredientes a mais ou mais caros também. Eu não posso vender um cupcake com recheio de doce de leite pelo mesmo preço de um cupcake com recheio de Nutella. Outro ponto a se considerar também é o preço pelo qual ele está sendo vendido na sua região, mas lembre-se que você  deve saber o preço do seu concorrente, mas não precisa colocar um preço nem abaixo e nem acima do que ele vende. Se alguém reclamar que o seu está mais caro do que o concorrente, prove que o seu tem melhor qualidade ou que foi feito com produtos de primeira qualidade também. Seria injusto vender mais barato um produto bem feito só porque alguém por perto vende por preço mais baixo. Veja bem, talvez o seu concorrente vende mais barato não por falta de qualidade, mas porque ele compra por preços melhores também e assim pode vender por preço acessível. Você precisa fazer como ele, pesquise preços, compre em maior quantidade e você conseguirá bons descontos, portanto, poderá vender por um preço menor também, continuando mantendo a qualidade dos seus produtos. Não vá comprando matéria prima no primeiro supermercado que entrar, aliás, em supermercados é que os ingredientes custam mais caro. Se você mora em bairro residencial e compra sempre no mesmo lugar, converse com o gerente do comércio e peça descontos dizendo que você dá sempre a preferência para ele. Tudo é conversado.

O certo é que você deve calcular o preço de tudo o que foi gasto numa receita de acordo com as quantidades usadas, e incluir também embalagens, água, luz, gás, transporte, enfim tudo que faz parte do produto para ver o preço de custo dessa receita.
Uma maneira fácil para calcular o preço de venda dos seus produtos é a velha continha de 3 (ou ainda de 4 e vou mostrar o porque disso). Há muita controvérsia quanto a essa "continha" mas é o método mais usado porque nem todo mundo sabe trabalhar com planilhas de cálculos de custo e venda. Ela consiste em somar todos os valores das quantidades gastas para uma receita, incluindo se tiver calda, recheio, cobertura e embalagem. Com o resultado em mãos, multiplique por três este gasto. Depois você vê quantas unidades renderam e então você divide o valor gasto pelo número de unidades que rendeu a receita, sejam elas salgados, doces, bolos, bombons (ou outra coisa). Assim você obtém o valor unitário de cada um.

IMPORTANTE SABER - Esta continha lhe garante ganhar 100% de lucro e apenas isso, ok? Você não ganha mais, porque serão três valores iguais. Suponhamos que você gastou 30,00 com uma receita de bombom. Então, você vai multiplicar esses R$ 30,00 por 3 e o resultado será R$ 90,00. A sua receita rendeu 100 bombons, por exemplo. Então você vai pegar os R$ 90,00 dividir por 100 e o resulta será R$ 0,90. Então quer dizer que você vai vender o seu bombom por R$ 0,90. Mas preste atenção a seguir:
Este tipo de cálculo usado pela maioria das pessoas, garante apenas um lucro de 100%, mas considere que algumas vezes você ganhará mais do que isso e em outras, menos. Por exemplo, você pode ganhar mais de 100% nestes bombons, porque R$ 0,90 seria muito barato não é? Então se perto de sua casa eles são vendidos a R$ 1,50, você também deve vender por este preço.


Basicamente é assim que funciona a "continha de 3". Mas porque multiplicar por 3? Por que...

1 - A primeira parte você repõe o que gastou para fazer a receita. ( retire os 30,00 que gastou com a receita)

2 - A segunda parte você comprará mais ingredientes para uma nova receita. (vá e gaste estes 30,00 com mais produtos para fazer de novo)

3 - E a terceira parte é o seu lucro.(Esses R$ 30,00 vc guarda, porque é o seu lucro)
 .
CONTINHA DE "4"- Uma coisa que vc também pode fazer é, se quiser ter mais lucro do que isso, ou incluir aí outras despesas que dificilmente entrariam na "continha de 3" é simplesmente multiplicar por 4 aquele total unitário, e assim chegará ao preço que deve ser vendido. Estas despesas que muitas vezes não são incluídas são o gás, a energia elétrica, a água, a passagem ou gasolina e também a sua hora de trabalho.
Se não quiser fazer essa "continua de 4" vc pode então acrescentar ao resultado da "continha de 3" mais uns 10% a 20% do valor total para cobrir estas despesas e assim ter um preço definido também. De qualquer maneira, esse é apenas um método simples de você colocar preço nos seus produtos caseiros, uma vez que não sabe utilizar uma planilha de custos. Então, evite COMPARAR preços com suas amigas da internet, pois isso É COMPLETAMENTE ERRADO. O custo de vida é muito diferente de um estado para outro, e muitas vezes, até dentro da mesma cidade, pois cada um paga preço diferente nos produtos.

Muitas pessoas não guardam este dinheiro, logo gastam e por isso falam que não estão vendo o lucro. Faça assim: use a segunda parte para renovar o estoque, isso quer dizer que entrou dinheiro sim para comprar mais. E se puder, guarde a sua parte, a terceira (ou/e a quarta). Mesmo assim, você gastando, quer dizer que deu lucro sim, só que você gastou ou pagou suas contas. Espero que tenham conseguido entender. Faça tudo com planejamento e zele pela qualidade do seu produto. Sucesso para você. Bem, espero ter ajudado a vc que tem essa dificuldade. Tomara que não tenha mais. Um grande beijo da Mell.

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Aprenda a fazer BOLOS CASEIROS PERFEITOS para lucrar mais!

Quem é que não gosta de um bolo feito em casa, com gostinho de "bolo da vovó"? Praticamente todo mundo, né gente? E é com a vovó mais querida do Brasil que vamos aprender um pouco mais hoje, principalmente se vc tem interesse em ter um negócio de bolos caseiros. Vovó Palmirinha ensina alguns truques para que vc possa se dar bem fazendo e vendendo bolos caseiros. Então, preste bem atenção porque ela, como muitas donas de casa, passou por situações muito difíceis na vida também, criando sozinha suas filhas e conseguiu dar a volta por cima vendendo seus quitutes. Para preparar um bolo caseiro perfeito, anote as dicas especiais que ela dá e todos vão querer comprar de novo.
 
Existem três maneiras de bater um bolo: pode ser na batedeira, no liquidificador ou na mão mesmo, como faziam nossas vovós antigamente. Preste atenção nas dicas que ela dá para cada jeitinho especial de fazê-los para serem bolos de qualidade:

OS INGREDIENTES - Um pouco antes de preparar o bolo, retire os ingredientes da geladeira, como ovos, frutas, fermento, leite. Eles precisam estar em temperatura ambiente para agirem melhor na massa. 
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SE O BOLO FOR BATIDO NA BATEDEIRA - Bata primeiro as claras em neve até ficarem bem firmes. Dessa maneira, você não precisa lavar as pás da batedeira para batê-las depois. Na hora de incorporar as claras em neve à massa, desligue a batedeira e misture delicadamente com uma colher para o bolo ficar bem aerado.

SE O BOLO FOR BATIDO NO LIQUIDIFICADOR - A massa também fica muito fofinha quando feita com este eletrodoméstico tão prático! Coloque primeiro os ingredientes líquidos no copo, para bater com mais facilidade e a massa não ficar com pedaços grandes de alguns ingredientes. O liquidificador só não bate claras em neve, mas a textura da massa não fica devendo em nada para a massa de batedeira. Lembre-se de colocar o fermento por último e misturar com uma colher.

SE O BOLO FOR BATIDO NA MÃO - Sem liquidificador ou batedeira, também é possível preparar um bolo macio e gostoso! Uma colher de pau ou um fouet (batedor manual feito de arame) são ideais para bater a massa. Este último pode bater as claras em neve, que deixam a massa mais fofinha.

O FORNO - O forno deve ser preaquecido para assar o bolo com perfeição. Acenda uns 15 minutos antes de colocar a massa. Se ele ainda estiver com a parte de vidro da porta embaçada, é porque não está quente o suficiente. E, atenção: não abra o forno nos primeiros 15 minutos enquanto o bolo estiver assando, pois a massa pode parar de crescer.

Outras dicas super importantes para você seguir e se aprimorar cada dia mais:

- Para que o bolo fique com uma altura perfeita, utilize o tamanho da forma pedido na receita.
- A massa crua deve preencher até 2/3 da forma, para que não transborde, nem fique muito fina.
- Independente da maneira que for feito o bolo (batedeira, liquidificador ou colher), o fermento é sempre adicionado por último, pois, se ele bater muito, perde a sua função de fazer crescer a massa.
- Para o bolo sair certinho da forma, unte-a com bastante margarina e farinha de trigo, espere esfriar, passe uma faquinha em volta e aí, sim, desenforme.
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(Créditos das Dicas - PAPO FEMININO)

Vende-se Tudo!

Olá queridos, estarei a partir de hoje, incluindo no meu blog, mais uma categoria. Através de MENSAGENS E REFLEXÕES vamos aprender um pouquinho mais a vencer nosso dia a dia. Espero que gostem.
No mural do colégio da minha filha encontrei um cartaz escrito por uma mãe, avisando que estava vendendo tudo o que ela tinha em casa, pois a família voltaria a morar nos Estados Unidos. O cartaz dava o endereço do bazar e o horário de atendimento.
Outra mãe que estava ao meu lado comentou:
- Que coisa triste ter que vender tudo que se tem.
- Não é não, respondi, já passei por isso e é uma lição de vida.
Morei uma época no Chile e, na hora de voltar ao Brasil, trouxe comigo apenas umas poucas gravuras, uns livros e uns tapetes.
O resto, eu vendi tudo, e por tudo entenda-se: fogão, camas, louça, liquidificador, sala de jantar, aparelho de som, tudo o que compõe uma casa.
Como eu não conhecia muita gente na cidade, meu marido anunciou o bazar no seu local de trabalho e esperamos sentados que alguém a parecesse. Sentados no chão.
O sofá foi o primeiro que se foi. Às vezes o interfone tocava às 11 da noite, era alguém que tinha ouvido comentar que ali estava se vendendo uma estante.
Eu convidava pra subir e em dez minutos negociávamos um belo desconto. Além disso, eu sempre dava um abridor de vinho ou um saleiro de brinde, e lá se iam meus móveis e minhas bugigangas.
Um troço maluco: estranhos entravam na minha casa e desfalcavam o meu lar, que a cada dia ficava mais nu. No penúltimo dia, ficamos somente com o colchão no chão, a geladeira e a tevê.
No último, só com o colchão, que o zelador comprou e, compreensivo, topou esperar a gente ir embora antes de buscar. Ganhou de brinde os travesseiros.
Guardo esses últimos dias no Chile como o momento da minha vida em que aprendi a irrelevância de quase tudo o que é material. Nunca mais me apeguei a nada que não tivesse valor afetivo.
Deixei de lado o zelo excessivo por coisas que foram feitas apenas para se usar, e não para se amar. Hoje me desfaço com facilidade de objetos, enquanto isto, que se torna cada vez mais difícil me afastar de pessoas que são ou foram importantes, não importa o tempo que elas estiveram presentes na minha vida.
Desejo para essa mulher, que está vendendo suas coisas para voltar aos Estados Unidos, a mesma emoção que tive na minha última noite no Chile. Dormimos no mesmo colchão, eu, meu marido e minha filha, que na época tinha dois anos de idade. As roupas já estavam guardadas nas malas. Fazia muito frio. Ao acordarmos, uma vizinha simpática nos ofereceu o café da manhã, já que não tínhamos nem uma xícara em casa.

Fomos embora carregando apenas o que havíamos vivido, levando as emoções todas: nenhuma recordação foi vendida ou entregue como brinde.
Não pagamos excesso de bagagem e chegamos aqui com outro tipo de leveza:
"Só possuímos na vida o que dela pudermos levar ao partir”. É melhor refletir e começar a trabalhar o DESAPEGO JÁ! Não são as coisas que possuímos ou compramos que representam riqueza, plenitude e felicidade. São os momentos especiais que não tem preço, as pessoas que estão próximas da gente e que nos amam, a saúde, os amigos que escolhemos, a nossa paz de espírito.
(Desconheço a autoria)

Receitas para Fazer e Vender - SALGADOS ASSADOS

Olá pessoas queridas que me visitam. Vale muito a pena investir na fabricação de salgados, seja para fornecer para lanchonetes ou mesmo para vender individualmente nas ruas, na escolinha do filho ou até mesmo na faculdade. Cabe a você dar os primeiros passos, planejar esse tipo de empreendimento e se arriscar, porque só quem faz acontecer é que colhe os resultados desejados, né verdade? Como sei que vcs sempre estão à procura de receitinhas, vou deixar aqui uma massa muito boa para vcs experimentarem, ok? A receita é só da massa mesmo, o recheio fica à sua escolha. Espero que gostem, pois é super fácil.
Essa massa serve para pastel de forno, tortinhas salgadas e empadas. 
 
Ingredientes

1/2 kg de farinha de trigo
250 g de gordura vegetal
1/2 xícara (chá) de guaraná bem gelado
1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo: Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e depois deixe descansar coberta com um pano de prato ou com um plástico filme.
Para pastéis, abra a massa com o rolo, bem fina. Corte com a ajuda de um cortador ou borda de copo.
Recheie, feche e pincele com a gema. (use um bom recheio). Asse em forno preaquecido a 200° C por cerca de 15minutos.


Observe isso: O guaraná deve estar bem gelado pois ele vai fazer com que a massa fique mais crocante. A gordura deve estar em temperatura ambiente. Não precisa untar a assadeira.
 
DICAS DA MELL - Para empadinhas ou tortinhas salgadas, faça bolinhas e molde dentro da forminha deixando um pouquinho mais grossa do que os pastéis. 
 
- Evite trocar a gordura vegetal por manteiga ou margarina. Cada ingrediente tem uma função diferente na receita e se essa pede gordura, ela certamente dá uma textura especial. Vc pode até substituir por outro ingrediente, mas não será garantida a mesma qualidade da massa. 

CONGELAMENTO/DESCONGELAMENTO - Congela o salgado já assado e descongele em temperatura ambiente.

VALIDADE CONGELADO - 3 meses é o suficiente.

RENDIMENTO - Depende do tamanho escolhido para fazer o salgado. Se for pequeno dá mais de 50.
 
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VISITAS RECEBIDAS NO BLOG

Me tornando uma empreendedora

Meu blog foi criado em 2009, sendo que na época eu estava desempregada. A partir daí várias coisas ocorreram durante este período de modo que precisei alterar o meu perfil, como a minha idade e as ocupações que tive (trabalhos). Para tanto, deixo aqui registrado estas mudanças.

Em 2009 - 47 anos - Fui babá de duas meninas, cuidando delas em minha casa enquanto as mães trabalhavam.

Em 2010 - 48 anos - Continuei sendo babá de uma das meninas que cuidava antes, novamente em casa e no período em que ela ficava na escola eu trabalhava como Monitora de Crianças de 1 a 2 anos na Creche Filhos do Rei.

Final de 2010 para 2011 - Abri as portas do meu brechó na minha casa. Antes vendia dentro de casa mesmo.

Em 2011 - 49 anos - Brechó fechado para reforma da casa. Fui trabalhar numa pizzaria, à noite, como diarista e, aos 49 anos, consegui trabalhar de "Carteira Assinada" depois de seis anos sem registro. Trabalhei de abril/2011 a Jan/2012.

Início de 2012 - 50 anos - Saí do emprego por motivo de saúde ( a idade começou a pesar me causando muito inchaço nas pernas pelo fato de trabalhar mais de 8 horas em pé).

Maio de 2012 - Voltei novamente a trabalhar por conta própria com meu brechó, meus geladinhos, artesanatos e outras coisitas mais.

Junho de 2012 - Trabalho com meu brechó e sou babá de duas crianças na minha casa. Temos uma renda bem menor agora, pois meus filhos perderam a pensão do pai, mesmo eles sendo estudantes, sendo o mais novo universitário.

Julho de 2012 - Só trabalho com o Brechó agora. Não deu para conciliar brechó e ser babá ao mesmo tempo.

Agosto de 2012 - Me tornei Microempreendedora Individual. Agora, além do Brechó, continuo com os geladinhos e também produzo cupcakes.

Fevereiro de 2013 - 51 anos e agora, o quadro aqui em casa está quase se invertendo. A maior parte do sustento fica com meu filho mais velho, e o mais novo trabalha apenas para pagar a sua faculdade. A minha renda é apenas para complementar a do meu filho.

Setembro de 2013 - Meu filho mais novo está desempregado e trancou a matrícula na faculdade. O mais velho teve que deixar o emprego para ser estagiário de outro curso recebendo apenas 1/2 salário mínimo. Continuo com o brechó, atendendo de portas fechadas pois trabalho também com meus sorvetes, geladinhos, cupcakes e chocolates. Além disso dou cursos de fabricação de sorvete apostilados, pela internet (ensino à distância) Não dou conta de tudo se estiver com a loja aberta. Então, trabalho dentro de casa. Menos renda aqui em casa agora.

Novembro de 2013 - Meu filho mais novo agora trabalha com o pai na área de sorvetes. O mais velho conseguiu um outro emprego com efeito de estágio para o curso dele e passou a ganhar mais. E eu agora, além de tudo que faço também sou Consultora Independente Mary Kay.

Dezembro de 2013 - Isaac foi aprovado no Concurso da Polícia Militar de Minas Gerais e teve novamente que deixar um trabalho novo.

Janeiro de 2014 - Isaac foi morar sozinho com alguns colegas e começa o curso na PMMG

Fevereiro de 2014 - Minha principal fonte de renda agora são minhas apostilas.

Novembro de 2014 - Isaac agora é um Soldado Especialista (Tecnico em Eletrônica da PMMG) e voltou a morar aqui em casa. Status do coração da mãe dele...FELIZ DEMAIS!!!

Março de 2015 - Vou ser vovó. Meu filho Irving, o mais novo, vai ser papai.

Outubro de 2015 - Meu filho Irving, o mais novo é papai. Sou vovó da Sofia, ela nasceu no dia 03/10.

Julho de 2017 - Meu filho Irving também é um empreendedor do sorvete. Tem uma grande loja onde comercializa sorvetes e açaí. Filho de peixes, peixinho é.


LIBERDADE DE EXPRESSÃO - Também é importante esclarecer que este blog, em plena vigência do Estado Democrático de Direito, exercita-se das prerrogativas constantes dos incisos IV e IX, do artigo 5º, da Constituição Federal. Nos referidos textos constitucionais, lê-se: “é livre a manifestação do pensamento, sendo vedado o anonimato" (inciso IV) e "é livre a expressão da atividade intelectual, artística, científica e de comunicação, independentemente de censura ou licença" (inciso IX).
A maioria das imagens deste blog foram encontradas na internet, portanto, sao públicas. Mas, se, porventura, alguém reconhecer como sua propriedade, favor entrar em contato comigo para que sejam dados os devidos créditos ou que seja retirado o conteúdo. Obrigada.

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