Seja bem vindo ao blog "SAÍDA DE EMERGÊNCIA". Este é um blog todo produzido para ajudar a você que decidiu trabalhar em casa. Espero que encontre aqui a ideia que está buscando. Conte comigo. Um abraço da Mell.

CONHEÇA MINHA HISTÓRIA E PORQUE CRIEI ESTE BLOG PARA AJUDAR AS PESSOAS

Meu nome é Melita, mas muitos me conhecem como Mell Santos. Quero muito que você conheça um pouco da minha história de vida, como me tornei uma mulher empreendedora e porque decidi criar um blog para ajudar as pessoas a vencer na vida . Sou mineira, hoje tenho 54 anos, sou dona de casa, divorciada, microempresária e tenho dois filhos que são a minha alegria de viver. Sempre gostei de escrever, mas em 2009 resolvi criar este blog com o objetivo de encontrar e ajudar outras mulheres com histórias parecidas com a minha. Tendo como base a minha experiência de vida, mostro em várias postagens que precisei sozinha, aprender a ganhar dinheiro em casa. A idade e a experiência (mesmo tendo) não colaboraram para que eu conseguisse um emprego fixo, e pensão alimentícia (quando havia) mal dava para os alimentos. Enfim, eu não sou ex-mulher de nenhum jogador de futebol famoso, mas a verdade é que fiquei sozinha com dois filhos pequenos e sem dinheiro. Não foi uma história fácil de ser vivida e só quem passou por isso é que sabe como é doloroso. Assim, me tornei por muito tempo uma "pãe" (pai e mãe), e além de cuidar deles, teria que trabalhar. Sem solução e sem a ajuda de ninguém, por quinze anos me desdobrei para criar, educar e ajudar no sustento dos dois homens da minha vida. O que você faria se tivesse que viver uma situação dessas, viver "tempos de vacas magras"? O que você faria se precisasse trabalhar e não pudesse sair de casa? Enfrentei o abandono de quem eu julgava serem meus amigos, tive momentos de desespero por causa de dívidas e despreparo financeiro, sofri momentos angustiantes e uma depressão muito forte, mas consegui, mesmo com muito sofrimento dar a volta por cima, trabalhando sempre...dentro de casa. Teve que haver uma saída para mim, e eu lhe digo que para você que enfrenta uma situação parecida, também há. Por isso, dei ao blog o título de "SAÍDA DE EMERGÊNCIA" porque tive que descobrir que meu sustento tinha que sair de dentro da minha casa pois além de trabalhar, eu precisava cuidar dos meus meninos, não tinha com quem deixá-los e nem condições para pagar alguém que cuidasse deles para mim. Assim, descobri várias "saídas" para fugir do desespero. Não, não fiquei rica! E nem quero. Sei muito bem que dinheiro ajuda, mas ele pode trazer também muita infelicidade. O dinheiro compra a cama, mas não paga o sono. Desde então, faço de tudo um pouco e nunca fiquei parada. Como o emprego fixo era bem difícil de se conseguir, criei os meus "bicos" até me tornar dona do meu próprio negócio. Por muito tempo o que eu ganhava podia até ser pouco, mas era um dinheiro justo e dava para nós três. Aprendi também a administrar. Ganhei meu dinheiro honestamente e o melhor, dentro da minha casa, tudo formalizado e assim pude cuidar e criar melhor os meus (agora) rapazes! Depois destes anos todos cuidando deles sozinha e sempre trabalhando, agora estamos na fase do quadro se inverter e meus filhos passando a ser responsáveis pela maior parte das nossas despesas, mas assim mesmo continuo ajudando com meu negócio próprio. Hoje, sou uma instrutora de gelados comestíveis e de culinária, consultora de pequenos negócios domésticos e dou cursos pela internet, Meus cursos são reconhecidamente aprovados e já levei muitas pessoas a vencer como eu. Já não ganho apenas uma "renda extra", eu sou uma microempresária de sucesso. E é isso que eu quero para você também. Portanto, as dicas deste blog não tem a finalidade de mostrar que uma pessoa pode ganhar "rios" de dinheiro da noite para o dia, mas, elas podem funcionar como "Saída de Emergência" num momento difícil. No desespero, muitas vezes não conseguimos ver que bem diante de nossos olhos, ou melhor, dentro da nossa casa está a solução, e por isso, vou tentar mostrar que existem grandes oportunidades para trabalhar assim, muitas vezes com pouco ou quase nenhum capital, podendo até mesmo, um dia, estas atividades se tornarem o sustento da sua família. Espero que todo o conteúdo do blog seja de grande utilidade para vocês.

(Acompanhe no final da página - Mudanças no meu Perfil. De acordo com as datas de postagem do blog, vocês verão como fui trabalhando e nos sustentando.
 
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Como lucrar o ano todo fazendo e vendendo BOLOS CASEIROS


Fazer BOLOS CASEIROS na própria cozinha e ganhar dinheiro com isso foi e ainda é o sonho de muitas pessoas que buscam aliar sua paixão pela culinária com a vontade de ter seu próprio negócio. Porém, algumas vezes, elas não sabem como iniciar um negócio desse tipo e nem mesmo como podem fazer para se profissionalizar. Abaixo deixarei algumas dicas que podem ajudar vc a tornar esse seu sonho uma realidade.

Antes de começar, a palavra-chave é PLANEJAMENTO. Conheça o mercado e explore possíveis compradores para o seu produto. Pesquise e veja se tem alguém na área onde vc mora que já trabalha com isso. Pense no seu público - Você já tem em mente quem poderá comprar seus bolos? Eles precisam desse produto e podem pagar o preço que vc irá cobrar? 


O próximo passo é definir quais os sabores de bolos caseiros vc irá colocar em sua lista. Procure começar com poucos sabores e à medida que o negócio for se expandindo os próprios clientes começarão a pedir sabores diferentes, e então vc tem que ficar atento a esses pedidos. Se mais pessoas pedirem, coloque mais um sabor em sua lista. Tome o cuidado para não colocar na lista mais um sabor só por causa de uma pessoa pois pode ser que ela mesma não compre e isso resulta em prejuízo para vc e seu negócio.

Depois disso, é importante listar todos os gastos que envolvem o preparo dos bolos: ingredientes, embalagens, etc. Nada pode ficar de fora para saber o quanto vai cobrar por eles, que deve ser o valor total do que investiu somado à porcentagem de lucro. Especialistas afirmam que o ideal é que o lucro nesse segmento seja, no mínimo, de 25%, podendo chegar à casa de 100% ou mais. Tudo depende dos ingredientes usados e de uma pesquisa de preços da concorrência. Para aprender a calcular o preço do seu produto, aqui no blog eu tenho uma postagem ensinando, é só clicar aqui neste link http://www.saidademergencia.com.br/2016/03/quanto-cobrar-pelo-meu-produto-caseiro.html

COMPRA DE MATERIAIS - Com a lista de sabores definida, a próxima etapa é ir às compras. Coloque no papel os ingredientes que vai precisar e, antes de adquirir os produtos, faça uma pesquisa de preço em supermercados e também em atacadistas. Aproveite promoções, procure negociar descontos caso vc resolva adquirir os ingredientes num só comércio local. Para uma produção inicial, você pode estabelecer um estoque mínimo de ingredientes não perecíveis e depois efetuar as compras adicionais de itens de consumo rápido. Dessa forma, você otimiza o seu capital e consegue produtos com mais qualidade.

DIVULGAÇÃO - A melhor propaganda é a boca a boca. O primeiro passo para formar a sua clientela é começar a oferecer seus bolos para as pessoas mais próximas. Uma sugestão é fatiar os bolos e oferecer como degustação aos seus parentes e amigos ou aquelas pessoas que convivem mais como vc como seus vizinhos, por exemplo. Nem sempre eles vão comprar mas estas pessoas são as mais próximas e terão mais liberdade de lhe dizer o que está bom ou o que não está e que precisa ser melhorado. E sendo bom, elas mesmas se encarregarão de divulgar que vc faz bolos maravilhosos. Outra ação é negociar com comércios de bairro ou lojas de conhecidos para vender seus bolos.
Você pode começar com uma quantidade menor e ir aumentando conforme a demanda. O fundamental é sempre ter à mão um cartão com seus contatos, que também podem estar nas embalagens dos bolos. Explore ainda as ferramentas disponíveis na internet como as redes sociais, divulgando fotos e novidades.

DICAS PARA CONQUISTAR SUA CLIENTELA 
E TER SUCESSO
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Qualidade - A marca dos ingredientes utilizados deve ser confiável. Preze por manter a excelência do seu trabalho, seja no sabor ou na apresentação, mesmo com a ampliação do seu empreendimento.

Determinação -  Para o seu negócio dar certo, você deve ter foco e direcionar todos os esforços para essa atividade. Saiba lidar com as dificuldades iniciais, pois só assim se ganha maturidade para trabalhar em qualquer segmento.

Capacitação - Nunca se acomode. Busque aprimoramento contínuo de todos os envolvidos no preparo dos bolos pois pode chegar uma hora em que vc não dará conta sozinha. Procure cursos para se aprimorar, mesmo que à distância. Aqui no blog vc encontra um bom curso digital. Clique no link a seguir para conhecer http://www.cozinhalucrativa.com.br/2016/10/kit-curso-faca-venda-bolos-caseiros_36.html

Bom Atendimento -  De nada adianta um bolo delicioso se vc não tratar com cortesia o seu cliente e fazer com que a pessoa queira comprar mais. 


Apresentação - Invista na apresentação dos seus bolos, no bom acabamento e também nas embalagens, sem se esquecer de primar pelo sabor. 

Bem, espero que tenha gostado dessas dicas. Comece 2017 mudando de vida como muitos mudarem em 2016, fazendo e vendendo BOLOS CASEIROS.

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Adaptado da revista Papo Feminino

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