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Aprenda a fazer VITAMINA DE AÇAÍ

Oi gente, tudo bem? O calor chegou para arrebentar e o movimento em nossa sorveteria é intenso. Nós oferecemos ao público os sorvetes e picolés, mas o que tem mais saída é sempre o açaí, de diversas formas, seja em forma de suco, vitamina ou em creme. E como hoje é dia de post com Saborama, vou deixar aqui a receitinha da vitamina de açaí com banana e granola que é muito nutritiva e também é consumida por muita gente que frequenta academia, aquela turma da geração saúde. Nesta receita estarei usando o Xarope de Guaraná que vai dar um toque especial. Anote aí a receita para fazer aí para a turminha curtir o calor nas férias. Bora lá aprender!
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A receita é super fácil, qualquer pessoa pode fazer.
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Ingredientes para 1 porção:
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    1 banana nanica em rodelas 
(aqui chamamos de caturra)
    200 g de polpa congelada de açaí
    2 xícaras (de chá) de leite
    2 colheres de sopa de leite em pó
    5 colheres (de sopa) de granola
    50g de Xarope de Guaraná Saborama
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Modo de Preparo:
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Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata até que fique bem cremoso e homogêneo. O Xarope de Guaraná Saborama já é adoçado e fica uma delícia a vitamina. Despeje metade emem um copo alto, coloque no meio uma colher de leite em pó e despeje o restante por cima. Decore com outra colher de leite em pó e uma colher de granola.
Hummm...deu vontade viu? Difícil é resistir sempre que temos que fazer e isso é várias vezes por dia kkkk
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Bem, é isso aí, espero que tenham gostado da receita de hoje. Visite o site da Saborama no link abaixo: 
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Faça & Venda - ALFAJOR NATALINO


Oi, pessoas queridas! Vou deixar aqui uma dica para vc que está aí procurando algo para ganhar dinheiro nesse fim de ano mas pode ganhar também o ano inteiro. No caso da receita de hoje estou dando ideia para uma decoração natalina, mas este pirulito de bolachas pode ser apenas banhado no chocolate que já fica maravilhoso. Eu chamo de Falso Alfajor pq é uma imitação do doce argentino. O desta foto de abertura do post é da Nestlé Professional, mas serve para você se inspirar, ok? Abaixo, tem um passo a passo que fiz do jeito que faço aqui em casa para vender, é super fácil de fazer. O alfajor tradicional é feito com massa crocante e é um sucesso lá na Argentina, mas nós somos brasileiros e temos o famoso "jeitinho" de fazer uma coisa parecida, e tão gostosa quanto o deles, né? Gente, mas o negócio é gostoso mesmo e todo mundo gosta! É barato de fazer e tem uma boa saída. Então vamos lá? Claro que fiz um passo a passo, né?  É meio uma repostagem, mas serve para vc que nunca imaginou como se faz. Bora aprender então.


INGREDIENTES DO ALFAJOR DE NATAL
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1 pacote de biscoito Maria 
(ou Maizena para fazer de outro formato)
Doce de Leite Pastoso mas firme

300 gramas de cobertura de chocolate TOP fracionada 
(ao leite ou meio amargo)
Confeitos coloridos

(ou para os natalinos use enfeites
de pasta americana verde e vermelho
que são as cores do Natal)
Palitos de picolé
Saquinhos de Celofane
Fitilhos para amarrar

MODO DE PREPARO
Pegue o biscoito e coloque uma colher de sobremesa de doce de leite. Apoie sobre o doce, um palito de picolé de maneira que afunde um pouco, com cuidado para não quebrar o biscoito. Ponha um outro biscoito por cima do doce, formando um sanduíche. Preencha os lados, onde estiver vago, com mais doce e alise com uma faquinha ao redor do alfajor. Deixe bem lisinho.
Derreta o chocolate em banho-maria e jogue uma colherada sobre um dos lados do biscoito e nas laterais. Não precisa ser muito chocolate, é apenas para cobrir mesmo. Não vai precisar de outra camada. Com o chocolate ainda mole, passe no confeito granulado. Eu enfeito apenas de uma lado, mas fica a seu critério se quiser fazer diferente, só ficará mais caro.
Coloque os pirulitos para secar com o lado banhado e confeitado para cima. Faça isso com todos e depois leve à geladeira por uns 5 minutos para secar por completo. Depois deste tempo, já secos, pegue cada um e passe uma colherada de chocolate derretido no outro lado. Se quiser, pode enfeitar também. Desta vez, coloque o lado enfeitado e que já está seco, para baixo, e volte à geladeira para secar novamente.
Coloque os pirulitos em saquinhos plásticos e amarre com fitilhos coloridos. Que delícia! Hummmmmm.......
Esta delícia dá dinheiro. Enfeite com cores natalinas que são verde e vermelho e vai ficar um mino. Faça aí prá vender, vai ser um sucesso prá meninada e uma ótima ideia prá vender o ano inteiro, independente da estação. Mas capricha, faça um produto bem apresentável porque as pessoas "comem com os olhos" e o cliente merece algo bem feito, né? Você gostaria de comprar um produto mal feito? Pois é, então capricha mesmo. Um grande beijo prá todos, espero que tenham gostado da ideia lucrativa.

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Lucre com EMPADÃO NA MARMITINHA - Um Sucesso de Vendas!

Oi, querido amigo empreendedor, vamos ganhar dinheiro fazendo EMPADÃO NA MARMITA? Hoje a vida das pessoas é tão corrida que elas quase nem tem tempo de comer direito e nem mesmo de preparar a própria comida não é? Tem gente que levanta cedo, trabalha o dia inteiro e depois ainda vai para a faculdade por exemplo e ainda mora sozinha. Comer fora fica bem caro né, e ainda tem o lanchinho do dia. Nossa, fica realmente dispendioso para as pessoas que vivem assim, né verdade? E é aí que nós entramos com nossas "saídas de emergência" para essas pessoas. O empadão na marmitinha é ótimo, podemos fazer e vender em tamanho pequeno que é a conta de matar a fome da pessoa. Bem recheadinho de frango com um queijinho cremoso então, nem se fala hein? Refeição completa e barata e ainda dá lucro, isso que é importante. Bora aprender para lucrar? Anote aí porque vai ser um sucesso de vendas.

Ingredientes da Massa:

250g de farinha de trigo
200g de manteiga ou margarina gelada
1 colher de chá de sal 
(se a manteiga/margarina não tem)
50ml de água

Ingredientes do Recheio:

1 cebola picadinha 
1 dente de alho amassado
1 peito frango temperado, cozido e desfiado
3 colheres de sopa de extrato de tomate
Uma pitadinha de sal
Azeitonas picadas e milho a gosto (opcional)
Salsinha e cebolinha picada a gosto
200g de requeijão cremoso
Um fio de azeite 
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Para gratinar:
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1 gema batida
Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo da Massa - Coloque a farinha em uma tigela e adicione a manteiga/margarina cortada. Amasse com a ponta dos dedos até formar uma farofinha. Adicione o sal e vá colocando a água aos poucos, até soltar das mãos. Cubra e reserve enquanto prepara o recheio.

Modo de Preparo do Recheio - Doure a cebola e o alho no azeite. Depois adicione o frango já desfiado, o extrato de tomate, o sal, azeitonas e o milho. Coloque água caso seja necessário e deixe a salsinha e a cebolinha para o final só para misturar. Cozinhe um pouco e reserve para esfriar. 

MONTAGEM - O ideal para uma porção individual é usar marmitinhas de 150ml. Não precisa untar, é só dispor a massa por dentro forrando o fundo e as laterais da marmita (abra com o rolo e não deixe muito grossa). Fure a massa com um garfo. 
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Coloque o recheio até perto da borda, coloque colheradas de requeijão espalhadas sobre ele e depois cubra com a tampa de massa. Feche as pontas unindo as duas massas (de baixo e de cima) e pincele com uma gema de ovo batida. Salpique queijo parmesão ralado por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus até que fique corado.
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CONGELAMENTO - Vc poderá congelar a marmitinha por 3 meses. Para isso não coloque a tampinha de papel, vede com plástico filme e deixe bem aderente. Só coloque a tampa quando for aquecer e vender.
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RENDIMENTO - Dependendo do tamanho e da espessura em que vc abriu a massa dá para cerca de 10 marmitinhas de 150ml. Use a massa para fazer empadão na marmita grande também. Assim vc poderá atender a casais ou famílias pequenas.
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POR QUANTO VENDER? -  A partir de R$ 5,00
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Você também pode fazer empadinhas com a mesma massa. 
Olha só que delícia. Massa ótima, lucro certo!
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Bem, já deixei minha super dica lucrativa de hoje.Volto em breve com mais receitas e ideias para ganhar dinheiro em casa. Bjos.
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Faça & Venda - EMPADÃO DE LIQUIDIFICADOR NA MARMITA


Oi, meus amigos, cá estou novamente com mais uma dica para vc ganhar dinheiro aí dentro da sua cozinha. E agora chego com uma das receitas mais visitadas do meu blog.

Hoje em dia o povo não tem muito tempo para comer não é verdade? E o monte de gente que mora sozinha e não tem nem tempo de cozinhar pq trabalha e estuda? E nós, que não somos bobos nem nada, vamos aproveitar essa oportunidade né? Claro que vamos. Então, se vc sabe cozinhar, tem um bom temperinho, vai adorar essa torta de frango. Super fácil de fazer e vc vai usar para isso a marmitinha de alumínio que nem precisa untar e vai direto ao forno. Vamos aprender? Olha, receitinha testada e aprovada já por várias amigas minhas do Clube da Mell, viu?
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TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR
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Ingredientes da Massa:
 2 ovos inteiros
 2 xícaras de chá de leite
 1 xícara de chá de óleo
 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
 1 colher de sopa de fermento em pó
 100 gramas de queijo parmesão ralado (separe 50 gramas
 para a cobertura da torta)
 * (Não precisa de sal pq vai queijo na massa)
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Modo de Preparo da Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador 
até dissolver tudo.
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Recheio:
 500 gramas de frango cozido e desfiado
 Milho verde, ervilhas e azeitonas sem caroço
 1/2 lata de molho de tomate
 1 xícara de chá de água
 1 tablete de caldo de galinha ou tempero a gosto
 2 colheres de sopa de farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara
 de chá de água (pode ser amido de milho, mas se for congelar, use a farinha mesmo)
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Modo de Preparo do Recheio - Dissolva a farinha de trigo na água e reserve. Leve os outros ingredientes ao fogo e  assim que secar um pouco a água, jogue nesse molho a farinha dissolvida em água misturando sempre até engrossar. Deixe esfriar um pouco para usar.


 Montagem - Na marmitinha de alumínio não é necessário untar. Então, é só seguir abaixo as orientações de montagem.
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Primeira camada - Massa.
Segunda camada - Frango
Terceira camada - Por cima de tudo, despeje o restante da massa e sobre ela as outras 100 gramas de queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré aquecido a 180º e desligue quando estiver corada. (Lembre-se que estas 100 gramas são para todas as marmitinhas que renderem a receita. Não coloque as 100 gramas em apenas uma).
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RENDIMENTO - 3 marmitinhas de 500 gramas ou 6 de 250g.
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CONGELAMENTO - De preferência, congele assada. (Para isso use farinha de trigo no recheio e não amido de milho). Asse, espere esfriar e congele em aberto. Quando estiver congelada, envolva com plástico filme, retirando todo o ar. Não congele com a tampa de papelão que acompanha a marmita. Deixe para colocá-la quando for vender. Dura 3 meses.
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DESCONGELAMENTO - Descongele em temperatura ambiente se o clima estiver ameno. Se estiver muito quente, retire horas antes e deixe descongelando dentro da geladeira.
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AQUECIMENTO - Em forno convencional ou em forno micro-ondas (se vc tiver habilidade para isso pois é preciso saber o jeito certo de usá-la nele. Ao contrário do que se pensa, marmitinhas de alumínio podem ir ao micro-ondas.)
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CONSUMO - Depois de descongelada, a torta na marmitinha precisa ser consumida em 24 horas. Não volte com ela para o freezer, caso não seja consumida toda.
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VALIDADE SEM CONGELAMENTO - 3 dias sob refrigeração.
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É isso, amigos. Espero que tenham gostado dessa super dica. Visitem outras postagens do blog e aprendam muito mais. Bjos.
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Ganhe Dinheiro em Casa com BOLO DE CHURROS NO POTE

Olá queridos leitores, estou chegando com mais uma receitinha de para vocês ganharem dinheiro aí, usando sua própria cozinha. Quem aí gosta de churros? Dificilmente alguém vai responder que não gosta, então, que tal a gente fazer Bolo de Churros mas dessa vez no pote mesmo, em porção individual? Eu fiz, e sinceramente, no dia, achei dooooooooooce ao extremo e pensei: "Gente, esse trem é muito doce, ninguém vai querer não, uai!" Mas na realidade, tô sabendo que o povo gosta sim, eu é que não tava afim de comer doce naquela hora. No dia seguinte quando fui comer, já gostei, acreditam nisso? Desse jeito, aff... Então, lembrem-se de que quando fazemos algo para vender, não temos que olhar muito se nós gostamos, nós temos que pensar no que o nosso cliente gosta, e se eles gostam de bolo de churros, nós vamos fazer, tá certo? E fazer bem feito para que eles comprem mais vezes e tragam outros clientes, então caprichem no acabamento principalmente. Então vamos lá aprender? Anotem, façam, vendam e lucrem muito.
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Ingredientes do Bolo:
3 ovos inteiros médios
1/2 xícara (chá) de leite
    1/2 xícara (chá) de manteiga

    1 xícara (chá) de açúcar
    2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de canela em pó
    1/2 colher (sopa) de Emulsificante Saborama
1 colher (sopa) de fermento em pó
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Calda para Regar:
    1 xícara (chá) de água
    1 xícara (chá) de açúcar
    1 pau de canela
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Recheio e cobertura:
    400g de doce de leite cremoso
    Açúcar e canela a gosto
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Modo de preparo: Em uma tigela, peneire a farinha com a canela e o fermento. Reserve. Na batedeira, bata os ovos com a manteiga e o açúcar por cinco minutos. Adicione os ingredientes reservados, já peneirados, bem como o leite e o Emulsificante Saborama. Eu gosto de adicionar o emulsificante para que o bolo fique sem esfarelar pois ele vai ser fatiado para a montagem. Despeje a massa em uma assadeira média untada (mais ou menos 25cm) e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até assar e dourar.
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Calda: Leve ao fogo a água com o açúcar e a canela. Ferva por dez minutos. Deixe esfriar para usar na montagem.
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Montagem: Coloque o doce de leite em um saco de confeitar descartável. Corte o bolo em fatias ou cubinhos. Separe os potes e em cada um deles, coloque no fundo, uma fatia do bolo. Regue com a calda de canela. Com o saco de confeitar, coloque uma camada de doce de leite sobre o bolo (não muito para não ficar doce demais), Cubra o doce com mais uma fatia do bolo e umedeça novamente com a calda. Finalize com o doce usando o bico pitanga. Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre o produto.
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Dicas da Mell para Seu Bolo Pote ficar perfeito:

Emulsificante na Massa do Bolo -  Além de indicado na fabricação de sorvetes, o emulsificante também pode ser utilizado na produção de pães, bolos e recheios, resultando em massas macias e fofinhas ou cremes mais consistentes. É por isso que sempre indico o uso do Emulsificante Saborama nos bolos porque assim eles ficam retinhos e não esfarelam ao serem fatiados como é o caso do Bolo de Churros no Pote. Experimentem!
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Acha que ficou doce demais? - Como o Bolo de Churros é bem doce, o ideal é que não passe disso, apenas duas camadas de doce e duas de bolo. Se quiser que não fique tão doce, misture algumas colheres de creme de leite nele sem deixar amolecer demais e sem perder o sabor do doce de leite também.
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RENDIMENTO - Depende de como vc vai usar o bolo, se em pedaços ou fatias. Em pedaços renderá mais. E depende também do tamanho do pote (se vc vai usar quadrado ou copo). Eu usei quadrado de 150ml e renderam cerca de 12 e ainda sobraram ingredientes.
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Bom, espero que vcs tenham apreciado minha receitinha de hoje. Tem tudo para dar certo este negócio de Bolos no Pote e se eu fosse vc  não deixava a oportunidade passar. Vou ficando por aqui, queridos. Fiquem com Deus e até mais.
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Conheçam mais produtos da Saborama neste link abaixo:
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Dicas Legais para você que trabalha com CONES RECHEADOS


 Se vc faz ou pretende fazer CONES TRUFADOS, fique atenta quanto a algumas coisas:

1 - Comprar as casquinhas de boa qualidade, a que chamamos de CASQUINHA DE BISCOITO e não aquela comum que quebra fácil.

2 - Verificar a validade da embalagem das casquinhas e se está aberta, pois se estiver aberta, com certeza já estão murchas.

3 - Assim que terminar de rechear e colocar os confeitos nas casquinhas, embalar imediatamente em saco plástico fechando as pontas e guardando dentro de uma caixa fechada ou numa embalagem que feche hermeticamente para não amolecer.

4 - Guardar em lugar fresco e arejado. Não guarde em cima de móveis altos como armários ou geladeira para não ficarem perto do teto que é quente. Não armazenar dentro da geladeira por causa da umidade.

5 - VALIDADE - Procure não fazer grande quantidade, a não ser que seja para encomenda e para ser consumido de uma vez. Não faça grande quantidade para estocar pois o brigadeiro vai começar a molhar a casquinha, ele pode também açucarar e também por causa do creme de leite ele pode estragar. O calor também não é bom para chocolates. Portanto, validade aproximada de 5 dias, mas eu sugiro que seja de no máximo 3 dias. Portanto, produza e venda em três dias.

6 - Por quanto vender? 
- Não há como dizer exatamente POR QUANTO VENDER, pois tudo depende da região onde vc mora e quanto custarão os ingredientes. Aqui no blog eu já postei sobre iso e ensino como você pode chegar ao seu preço de venda neste link http://www.saidademergencia.com.br/2016/03/quanto-cobrar-pelo-meu-produto-caseiro.html

Lucre em Casa - CONES DE BEIJINHO COM LEITE CONDENSADO

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Olá queridos seguidores! Hoje é dia de Saborama no blog. Recebi uma caixa cheinha de produtos essa semana e vou preparar delícias prá gente lucrar muito. Quem pensa que eu só faço delícias geladas com Saborama está enganado pois podemos usar os emulsificantes, a liga neutra e o pó para sorvete em outros tipos de receitas na confeitaria, por exemplo, e foi por isso que preparei hoje uma que será útil para você que precisa de uma grana extra para pagar a faculdade, por exemplo. Sabia que eu recebo muitos pedidos de estudantes que precisam reforçar o orçamento com algo justamente para pagar os estudos? Então, se vc é uma dessas pessoas, aproveite a dica mas ela serve para qualquer um que quer precise de um dinheirinho. Então bora lá aprender a fazer esses cones recheados que vão fazer o maior sucesso, hein?
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CONES RECHEADOS DE BEIJINHO DE COCO 
COM LEITE CONDENSADO
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.Ingredientes do Beijinho:
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1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
50g de coco ralado seco ou em flocos
1 colher de sopa rasa de 
Pó para Sorvete Saborama
no sabor Leite Condensado
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Para as Casquinhas:
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Cones de Biscoito do tamanho desejado
300g de cobertura fracionada de 
chocolate meio amargo
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Para Decorar:
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Coco ralado fino ou em flocos
Chocolate Granulado
(ou outros confeitos)
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Modo de Preparo do Beijinho:
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Reserve o Pó para Sorvete Saborama de Leite Condensado. Junte numa panela os outros ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa sempre até soltar da panela. Continue mexendo por mais um minuto, desligue e acrescente o pó para sorvete até se misturar à massa. Vire em um prato untado com manteiga ou margarina e deixe esfriar em temperatura ambiente.
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Enquanto isso, prepare as  casquinhas:
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Derreta a cobertura de chocolate fracionada de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Preencha uma por uma com o chocolate derretido, retire o excesso e depois leve à geladeira para secar (cerca de 3 minutos). Reserve enquanto o doce esfria.
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MONTAGEM
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Pegue cada casquinha e preencha com o doce (veja imagem acima). Finalize com mais uma camada de chocolate para selar o doce e com o chocolate ainda mole passe no coco ou no chocolate granulado. Se quiser, passe metade no coco e a outra metade no chocolate granulado, fica muito bonitinho. Leve à geladeira para secar e pronto! Delícia demais da conta, gente! Veja na imagem abaixo como fica super cremoso e o doce vai até no finzinho da casquinha que deve ser aquela de biscoito mesmo, ok? Hummm...
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Você pode vender essa casquinha a partir de R$ 1,50 mas o ideal é que você faça as continhas para ver quanto gastou com tudo. Dá um bom lucro e o pessoal vai amar. Coloquem dentro de um saquinho de celofane como eu fiz e amarrem com um fitilho. Simples assim!
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Viram como posso usar Pó para Sorvete Saborama em outras guloseimas que não sejam sorvete? Neste caso ele serviu para intensificar o sabor do leite condensado e também para dar um pouquinho de cor ao beijinho. Evitem levar ao fogo, façam como eu, usem depois de desligado o fogo. Hummmm... ficou top! Façam, vendam e lucrem bastante.
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Conheçam toda a linha de produtos da Saborama 
clicando no link abaixo. 
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Semana que vem tem mais. Bjo, bjo, meus lindos. Espero que tenham gostado da dica lucrativa de hoje.


Faça & Venda - CUSCUZ DE TAPIOCA

Oi, pessoal hoje a dica para ganhar dinheiro em casa é maravilhosa. A primeira vez que vi e comi foi na praia há alguns anos atrás e era um senhor que fazia e vendia todos os dias e adivinha na frente de quem ele sempre parava com a caixinha de isopor dele? Sim, na frente de euzinha aqui pq eu amo essa delícia. E depois disso, eu nunca mais vi em praia nenhuma. Aí às vezes eu penso em como tem jeito de ganhar dinheiro fácil mas as pessoas não se atentam para isso, viu? O cuscuz de tapioca é muito fácil de fazer e é super lucrativo por isso hoje vou deixar aqui a receitinha que eu faço e aí quem sabe alguém não se interessa em fazer para vender também? Gente, podem fazer pq é muito lucrativo mesmo. Só precisam ter um certo cuidado para ele não ficar muito duro pois a tapioca hidrata muito rápido mas abaixo eu dou umas boas dicas prá vcs fazerem tudo certinho. 
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Eu faço de duas formas: enformado e no pote.  Tem gente que diz que ele enformado é bolo mas não é, isso é coisa que inventaram agora. Oha, bolo é uma massa que vai ao forno e este não vai, ele é apenas colocado dentro da forma de bolo para ficar mais bonitinho do que é, e nem ao fogo vai, ok? Mas enfim, bolo ou não, esse "trem" não é de Minas, mas é bão dimaisdaconta! A receita é a mesma para os dois jeitinhos de fazer, só tem mais leite mesmo pq o do pote é para comer de colher, bem molinho. Ah, e realmente nem precisa ir ao fogo, vcs vão ver que prático. Anotem aí a receita.
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CUSCUZ DE TAPIOCA
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Ingredientes para o Cuscuz Enformado:
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250 gramas de farinha de tapioca granulada
 (eu uso Yoki pq só encontro esta por aqui)
800ml a 1 litro de leite frio
 (comece usando 800ml, se ver que ficou 
muito duro acrescente mais leite)
6 colheres de sopa de açúcar
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
50 gramas de coco seco ralado fino para a massa 
50 gramas de coco ralado em flocos adoçado (para cobrir)
para regar o cuscuz
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Para o Cuzcuz no Potinho - Use os mesmos ingredientes mas acrescente um pouco mais de leite. Não precisa de adoçar mais. Comece com 1 litro e se precisar, adicione mais até o ponto desejado.
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Modo de Preparo para o Cuscuz Enformado - Reserve o coco em flocos da cobertura. Misture todos os outros ingredientes numa tigela e coloque na forma apenas molhada. Leve à geladeira por algumas horas para ficar e servir bem geladinho. Coloque o coco em flocos adoçado quando for servir e a Cobertura de Leite Condensado Saborama também deve ser colocada nessa hora conforme o gosto de quem for comer. Uns gostam mais, outros menos.
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Para Fazer o Cuscuz Molinho no Pote - Reserve o coco em flocos adoçado. Numa tigela, coloque a farinha de tapioca granulada e misture com o açúcar e as 50 gramas de coco seco fino. Despeje sobre essa mistura o leite mexendo sempre. Acrescente o leite de coco e misture novamente. Deixe descansando em temperatura ambiente e fique observando. Depois de 10 a 15 minutos misture mais uma vez. Espere mais um pouquinho e misture. Assim que estiver quase tudo hidratado, encha os potinhos com uma concha até a lista perto da borda deixando um espaço para a cobertura. Por cima do cuscuz, em cada potinho, salpique o coco ralado em flocos adoçado. Tampe e leve à geladeira. Dentro de algumas horas ele já estará pronto para ser servido ou vendido. A cobertura de leite condensado deve ser usada no momento de servir, de acordo com a quantidade que a pessoa deseja. Eu indico aqui a Cobertura de Leite Condensado da Saborama que combina bem com o cuscuz. Vai ficar um arraso!
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Rendeu 11 potinhos de 145ml, mas se eu acrescentasse mais leite renderia ainda mais. Depende do gosto da pessoa, eu gosto daquela mesma forma como fica o arroz doce, mais molinho e com bastante cobertura. Hummm....
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DICA - Deixe a cobertura de leite condensado para a hora de servir mesmo pois se colocar antes ela se infiltra na massa. A Saborama tem vários sabores de cobertura mas a de leite condensado é ideal para esse tipo de sobremesa, ok? Se quiser conhecer a linha de coberturas que eles oferecem, clique no link abaixo.
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E aí, gente, vcs gostaram? Então aproveitem e peguem essa dica super lucrativa. O investimento é pouco e o lucro é muito hein?Bom, vou ficando por aqui. Visitem meu site COZINHA LUCRATIVA, lá vcs podem encontrar cursos digitais e online de baixo custo para ganhar dinheiro em casa. Espero vcs lá também.
Bjo, bjo no coração.

Ganhe Dinheiro em Casa Fazendo BOLO ENLATADO


Olá queridos! A dica de hoje no blog será muito útil para você que trabalha com festas. Para algumas pessoas nem é novidade, mas para muitos será então por isso faço questão de mostrar pois é bem diferente. Quando vi estas latinhas com bolo fiquei encantada e logo me enchi de vontade de fazer para ver se ficava bonitinho e se era prático mesmo. Seguindo a onda de bolos no potinho veio também o BOLO ENLATADO. As embalagens imitam uma latinha de atum e podem servir de lembrancinha, então é uma ótima maneira para ganhar dinheiro oferecendo como lembrança de festinhas de aniversário, casamento ou outro evento que tenha que ser servido bolo. Fazendo a montagem do bolo na latinha (que pode ser do mesmo que foi colocado na mesa, fica muito mais prático para os convidados levarem para casa e degustar depois. É muito legal, eu realmente amei a ideia. O pessoal tem muita criatividade. E então quando gosto de alguma coisa, corro atrás. Comprei as embalagens ( eu só achei um pouco caras mas para uma lembrancinha vale a pena pois é um mimo) e fui montar. 
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Percebi que não é assim tão fácil quanto parece pois como as latinhas são transparentes, a apresentação tem que ser, digamos, impecável né mesmo? As pessoas "comem" com os olhos. Se a apresentação for feia ninguém terá vontade de comer. A primeira coisa que pensei é que o bolo teria que ser colocado ali de preferência fatiado pois ele esfarelado como fazemos com o bolo no pote talvez não desse um efeito legal. Pode até ser (nunca diga nunca!) mas eu prefiro fatiado. Então escolhi uma massa que já postei aqui no blog neste link ( clique aqui para ver a receita http://www.saidademergencia.com.br/2017/06/como-usar-emulsificante-nas-massas-de.htmlonde usei o Emulsificante Saborama pois assim a massa, além de ficar retinha (vejam as imagens abaixo) ela não fica esfarelando muito. E então ficou perfeito, do jeito que eu precisava.
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Com o emulsificante, além da massa ficar retinha, não esfarela com facilidade.

Depois passei à montagem. Neste caso do bolo enlatado, ele é montado ao contrário, ou seja, é colocado primeiro a cobertura pois depois que a latinha é fechada (pelo fundo/parte preta que vem solta) não tem como abrir mais pois fica bem vedada mesmo. Veja abaixo como montar através das imagens.
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Viram que show! Depois o bolo só será aberto com o lacre, assim a primeira coisa que a pessoa verá será mesmo a cobertura. 



Você encontra estas latinhas nas melhores casas de festa ou mesmo no Mercado Livre. Eu achei que vale muito a pena, embora sejam um pouquinho caras, mas é como eu disse, vale a pena. E é realmente preciso ter um pouco de habilidade na montagem pois o acabamento tem que ser perfeito, ok? 
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Então siga a minha dica quanto ao bolo. Use o Emulsificante Saborama na massa e ele não vai ficar esfarelando à toa. Vc vai poder cortá-lo em fatias finas para montar e poderá rechear na lata com facilidade. Lembre-se que o emulsificante não altera o sabor da massa se vc usar a quantidade certa. 
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Gente, eu amei e já estou pensando em fazer para o aniversário de dois anos da Sofia, minha netinha linda. Espero que vcs também tenham gostado. Semana que vem tem mais dicas com Saborama, não deixem de visitar o blog senão vcs perdem as novidades. Um grande bjo no coração. Deixem um comentário aí, ok?

Ganhe Dinheiro na Sua Cozinha Fazendo MINI PUDIM

Oi gente querida! Hoje eu trouxe uma dica muito fofinha, gostosa e além disso muito lucrativa. Resolvi fazer Mini Pudim, e confesso, era algo que eu queria fazer há bastante tempo e só agora tive a oportunidade. Tem coisas na nossa vida que a gente realmente precisa esperar num é verdade? Às vezes são coisas bobas, mas para nós tem importância. Isso se aplica neste caso, na culinária, mas na vida também é assim, tudo tem o tempo certo. Foi o caso dessa receitinha. Eu ainda não tinha feito simplesmente pq não tinha as forminhas, vcs acreditam nisso gente? Na minha cidade não é fácil encontrar certas coisas, produtos então, nem se fala. Tenho que ir na capital para comprar (até parece que moro na roça, haha). Ah, mas eu dei meu jeito pq quando a gente quer, corre atrás, né não? Eu não desisto fácil das coisas, todo lugar que eu entro, procuro o que estou precisando e vejo se tem novidades também. 
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Em relação às forminhas que eu tanto queria, como sou curiosa, fiquei louca para comprar e na primeira oportunidade, quando fomos fazer compras para a nova loja do meu filho, encontrei as preciosidades e lógico, trouxe 10 para casa a fim de experimentar. Não trouxe mais pq hoje não faço nada para vender, mas queria testar e ver se eu aprovava.
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Eu achava meio estranho quando via imagens de mini pudim na própria forminha para ser vendido, nem via vantagem, achava que era dinheiro jogado fora (sou meio pão dura) mas é assim... agora é moda, realmente tem gente ganhando dinheiro com isso e eu queria tirar a prova. Será que valia ou não a pena comprar estas forminhas , colocar nelas um docinho, vender e deixar o povo levar? Pois é, vale a pena sim pq ficam perfeitos, desenforma fácil e não são caras.
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Gente, elas são realmente descartáveis, então o cliente pode levar para casa, é claro! Dá até dó de deixar a forminha ir embora, mas se vc quiser vc pode reutilizar em casa. Como não são caras e se vc fizer para o cliente levar, é só jogar o valor dela no preço do doce, simples assim! E ainda não vai ficar caro. Vem juntas a forminha e a tampinha, e esta depois servirá de pratinho quando o pudinzinho for desenformado. 
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As mini forminhas de Pudim são uma excelente opção para produção de pudim na medida certa para restaurantes, padarias, docerias e para produção caseira. São produzidas em tamanho individual, descartáveis e forneáveis. Desenvolvidas em material plástico próprio para armazenagem de alimentos, inquebráveis, elas conservam o aroma e são fáceis também para desenformar. Podem ser usadas tanto em forno convencional no banho-maria ou até no micro-ondas.
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Hoje é muito comum mesmo estes mini pudins em festas por exemplo. Você pode fazer os mini pudins em diversos sabores, mas para colocar numa mesa de doces o ideal é variar de dois a três.
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Esse docinho é vendido por unidade e custa em média de R$2,50 a R$4,00 a unidade, dependendo da região. É uma ótima opção para você que tem uma lojinha onde eles podem ser mantidos sob refrigeração. É de certa forma um pouco difícil vendê-los na rua pq dependendo da receita, eles podem começar a se desfazer. Dá para fazer pudim ou uma mousse que seja mais firme.
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Como hoje é dia de Saborama no blog, resolvi fazer Mini Pudins de Chocolate. Nesta receitinha eu usei Pó para Sorvete Saborama no sabor Chocolate e usei também a Cobertura Dulcito também no mesmo sabor. 
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Lembrem-se de uma coisa, nós podemos usar base para sorvete em várias sobremesas geladas como cremes, pudins e mousses também. A Saborama tem vários sabores à disposição, basta entrar no site para vocês conhecerem, é cada um mais gostoso do que o outro. Vou deixar aqui o link da empresa para vcs entrarem e conhecerem não só as bases (pó para sorvete) mas todos os produtos que eles oferecem para nós que fazemos delícias para vender. O endereço é www.saborama.com.br
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Só tive um probleminha com esta receita, gente... logo que pegou a a consistência de pudim, eu comi dois (a cara nem queima né?). Ah, me dá um desconto vai? Eu tinha que provar, uai!!!! E foi assim, provei e aprovei. Então bora fazer? Anotem aí pq é super fácil, não percam tempo.
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MINI PUDIM DE CHOCOLATE
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Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor (12g)
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de 
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Calda:
a gosto
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Modo de Preparo - Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de água fria levando ao fogo só para derreter (não deixe ferver). Depois disso, misture-a no leite. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o Pó para Sorvete Saborama de Chocolate e a gelatina com leite. Bata por 3 minutos.
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Coloque a Cobertura Dulcito no fundo das forminhas e despeje a massa do pudim nelas. Coloque tudo dentro de um tabuleiro e leve à geladeira até firmar. Em mais ou menos 2 a 3 horas já vai estar ótimo. É só desenformar e comer.
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Um mimo. Cabe na palma da mão. Adorei!!!
DICA - Se vc não tiver a cobertura para sorvete em casa, faça aquela caldinha básica de caramelo onde vc derrete açúcar até ficar moreninho e depois coloque um pouco de água deixando até engrossar um pouquinho. Espere esfriar e coloque nas forminhas, coloque a massa de pudim levando à geladeira depois.
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Gente, o rendimento foi de 12 forminhas. Como eu tinha só 10, o restante eu coloquei em outra embalagem que eu tinha em casa. Achei um ótimo rendimento, até pensei que ia dar menos, então valeu a pena. Ficou uma delícia. 
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Bem, espero que tenham gostado da dica de hoje. Mellzinha sempre faz o possível para trazer novidades para vocês. Pode até ser que algumas pessoas já conhecem os Mini Pudins, mas tem muita gente que não conhece e nem tem as forminhas como eu não tinha. Mas vcs encontram facilmente em lojas de festa ou de embalagem, ok? No Mercado Livre também é super fácil de achar, mas não comprem no primeiro anúncio não, pesquisem pois o preço varia demais. Um bjo a todos vcs, meus queridos. Breve estou de volta com mais receitinhas lucrativas.

Ganhe Dinheiro em Casa o Ano Inteiro com DOCINHOS DE FESTA

Oi, meus lindos, tudo bem? Resolvi agora que vou trazer bastante receitas para o blog. E aí, o que acham da ideia? Pois é, comecei o blog com a intenção de postar todo tipo de dicas lucrativas mas com o tempo eu percebi que "coisas de comer" é que tem mais facilidade de vender praticamente todo dia. Onde quer que a gente vá sempre encontramos pessoas com fome ou com vontade de comer um docinho ou um salgado. Isso fora as festas e datas comemorativas que temos durante o ano, e não são poucas, né verdade? Então é isso, de agora para frente, muita receitinha lucrativa para vcs ganharem dinheiro em casa com doces, salgados, bolos, sorvetes e outras delícias mais.
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E para começar, uma receita super econômica que basicamente é a fonte de renda de muitas pessoas. Já ouviu falar de uma receitinha que rende 300 docinhos de festa e nela é usada apenas 1 lata de leite condensado? Claro que vão outros ingredientes né pessoal, mas geralmente quando falamos em leite condensado pensamos logo que vai render apenas 30 docinhos tradicionais. Essa receitinha é uma MASSA BASE e outros produtos serão acrescentados nela para que assim tenhamos variedade. De modo que poderemos fazer vários tipos (cada tipo com uma receita de massa base, a não ser que vc tenha muita experiência em pesos e medidas e saiba balancear os ingredientes para fazer mais de um sabor com apenas uma receita, ok?
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Mas e aí? Vcs acreditam que isso é verdade, que só uma receita dá para fazer 300 docinhos e que eles serão de ótima qualidade, gente? Podem crer, gente, pq é verdade!!! Essa receita como eu disse, é fonte de renda de muitas mamães que não podem sair de casa por causa dos filhos, que precisam trabalhar para aumentar a renda familiar e viram nessa preciosidade a "saída de emergência" para elas. Bora lá aprender, então? Mão na massa agora para lucrar muito!
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Ingredientes da Massa Base:
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5 claras
4 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
3 colheres(sopa) de margarina
 (levemente amolecida)
1/2 xícara de chá de 
Chocolate em pó  (*se quiser massa escura)
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Ingredientes para a Segunda Etapa
(Variação de Sabores)
1 ½ kg de amendoim torrado e moído (para cajuzinho) 
1 ½ kg de nozes moídas (para camafeu)
3 xícaras (chá) e ½ de açúcar de confeiteiro
Leite em pó
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Modo de Preparo - Bater as claras em neve, em batedeira, em um pirex fundo. Juntar as gemas, o leite condensado e a margarina e bater por mais uns 3 minutos. (Se quiser fazer massa de chocolate, coloque-o agora também). 
Levar o pirex ou outra vasilha que possa ir ao fogo em banho-maria por uns 30 minutos, até dar o ponto desejado. A água do banho-maria não pode secar. Ela deve ficar até metade do pirex.
Enquanto o doce estiver cozinhando, não mexer. Depois de 30 minutos o doce estará no ponto (ele fica em pedaços). Deixe esfriar para ser acrescentado aos demais ingrediente de acordo com o sabor escolhido.
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Estando a massa pronta, você tem a opção de deixá-la branca ou só de chocolate, ou poderá acrescentar a castanha preferida (amendoim ou nozes), o açúcar e, se necessário, leite em pó até que não grude mais nas mãos. Sove a massa e enrole os doces no tamanho de festa tradicional (15g massa com confeitos delicados / 10g massa com confeitos maiores). Finalize com chocolate derretido, fondant, ou confeitos a seu gosto. 

Em uma outra postagem estarei trazendo mais variações para essa massa base e aí vcs poderão ter uma gama de sabores para fazer e oferecer aos seus clientes. É só aguardar, ok?

É isso aí, gente. Espero que tenham gostado da dica lucrativa de hoje. Vou ficando por aqui, um grande bjo no coração de cada um.
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