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26 de novembro de 2017

Faça & Venda - EMPADÃO DE LIQUIDIFICADOR NA MARMITA


Oi, meus amigos, cá estou novamente com mais uma dica para vc ganhar dinheiro aí dentro da sua cozinha. E agora chego com uma das receitas do meu material digital MARMITINHAS SALGADAS DE PRATO ÚNICO. É um material completo, maravilhoso, vc não pode deixar de conhecer, viu?

Hoje em dia o povo não tem muito tempo para comer não é verdade? E o monte de gente que mora sozinha e não tem nem tempo de cozinhar pq trabalha e estuda? E nós, que não somos bobos nem nada, vamos aproveitar essa oportunidade né? Claro que vamos. Então, se vc sabe cozinhar, tem um bom temperinho, vai adorar essa torta de frango. Super fácil de fazer e vc vai usar para isso a marmitinha de alumínio que nem precisa untar e vai direto ao forno. Vamos aprender? Olha, receitinha testada e aprovada já por várias amigas minhas do Clube da Mell, viu?
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TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR
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Ingredientes da Massa:
 2 ovos inteiros
 2 xícaras de chá de leite
 1 xícara de chá de óleo
 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
 1 colher de sopa de fermento em pó
 200 gramas de queijo parmesão ralado (separe 100 gramas
 para a cobertura da torta)
 * (Não precisa de sal pq vai queijo na massa)
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Modo de Preparo da Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador 
até dissolver tudo.
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Recheio:
 500 gramas de frango cozido e desfiado
 Milho verde, ervilhas e azeitonas sem caroço
 1/2 lata de molho de tomate
 1 xícara de chá de água
 1 tablete de caldo de galinha ou tempero a gosto
 2 colheres de sopa de farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara
 de chá de água (pode ser amido de milho, mas se for congelar, use a farinha mesmo)
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Modo de Preparo do Recheio - Dissolva a farinha de trigo na água e reserve. Leve os outros ingredientes ao fogo e  assim que secar um pouco a água, jogue nesse molho a farinha dissolvida em água misturando sempre até engrossar. Deixe esfriar um pouco para usar.


 Montagem - Na marmitinha de alumínio não é necessário untar. Então, é só seguir abaixo as orientações de montagem.
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Primeira camada - Massa.
Segunda camada - Frango
Terceira camada - Por cima de tudo, despeje o restante da massa e sobre ela as outras 100 gramas de queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré aquecido a 180º e desligue quando estiver corada. (Lembre-se que estas 100 gramas são para todas as marmitinhas que renderem a receita. Não coloque as 100 gramas em apenas uma).
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RENDIMENTO - 3 marmitinhas de 500 gramas ou 6 de 250g.
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CONGELAMENTO - De preferência, congele assada. (Para isso use farinha de trigo no recheio e não amido de milho). Asse, espere esfriar e congele em aberto. Quando estiver congelada, envolva com plástico filme, retirando todo o ar. Não congele com a tampa de papelão que acompanha a marmita. Deixe para colocá-la quando for vender. Dura 3 meses.
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DESCONGELAMENTO - Descongele em temperatura ambiente se o clima estiver ameno. Se estiver muito quente, retire horas antes e deixe descongelando dentro da geladeira.
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AQUECIMENTO - Em forno convencional ou em forno micro-ondas (se vc tiver habilidade para isso pois é preciso saber o jeito certo de usá-la nele. Ao contrário do que se pensa, marmitinhas de alumínio podem ir ao micro-ondas.)
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CONSUMO - Depois de descongelada, a torta na marmitinha precisa ser consumida em 24 horas. Não volte com ela para o freezer, caso não seja consumida toda.
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VALIDADE SEM CONGELAMENTO - 3 dias sob refrigeração.
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É isso, amigos. Esta dica é muito lucrativa, mas é apenas uma. Eu tenho um material digital onde ensino tudo para você começar em casa um negócio desse tipo, além de várias receitas como lasanhas, nhoques, panquecas e outras delícias que podem ser feitas na marmita. Vou deixar abaixo o link onde vc poderá adquiri-lo e após aprovação será enviado para o seu e-mail para baixar e começar a lucrar hoje mesmo. Vc pode parcelar no cartão de crédito e nem sente no bolso. Se tirar o boleto, não deixe de pagar pq essa oportunidade é para você, ok? Não tem erro, é comprar e lucrar muuuuuito!


Dica para Usar Pó para Sorvete Saborama em Receitas Doces


Oi gente, toda semana eu faço uma postagem diferente com os produtos da Saborama e desta vez estou chegando um pouquinho atrasada  mas por um motivo justo, viu? Estou trabalhando muito para melhorar ainda mais a sorveteria do meu filho Irving. Agora somos parceiros nos negócios também, afinal filho de peixe, peixinho é não é verdade? Eu trago uma bagagem boa, 21 anos de experiência e ele já há uns 4 anos também na área, então estamos unindo nossas forças para oferecer o melhor para nossos clientes e isso toma muito do meu tempo.
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Eu sempre digo a vcs que invistam nos gelados, mas invistam da forma certa usando os melhores produtos para fabricação e é por isso que estou sempre aqui indicando a Saborama. Mesmo que vc não tenha uma sorveteria ainda, que vc não fabrique em grandes proporções, comece pequeno mesmo, passo por passo, escolha o melhor para começar. Para seu sorvete caseiro ter um sabor marcante, use o Pó para Sorvete Saborama
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Olha só quantos sabores eles tem disponíveis: Abacaxi, Baunilha, Chocolate, Coco Branco, Creme, Leite Condensado, Limão, Maracujá, Milho Verde, Morango, Nata e Ouri Mix Blue que é um combinado do sabores Morango e Leite Condensado. Esse produto é ideal para ser usado na formulação do seu sorvete pq dá cor e sabor. Mesmo que vc faça aquele sorvete natural, se vc usar o Pó para Sorvete da Saborama, o sabor vai realçar ainda mais. Mas, se vc também trabalha com outros tipos de produtos sem ser sorvetes, picolés ou geladinhos, eu tenho uma dica legal para passar. Esse pó saborizante não serve somente para gelados.Veja abaixo algumas delícias que eu já preparei e postei aqui no blog.
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Vcs poderão usá-lo para fazer pudins, flans, cremes, poderão saborizar e colorir massas de bolo (como o napolitano), poderão também usá-lo para colorir coberturas como chantilly e também em recheios para bombons ou bolo de pote. Sabe aqueles docinhos de festa que vc quer fazer coloridos? Vcs poderão também usar o pó de sorvete, inclusive eu já postei aqui uma vez no blog também. Eu só aconselho a não levar a base ao fogo mesmo que isso seja permitido. Sempre que eu uso em uma receita que precisa ser feita no fogo, eu acrescento o Pó para Sorvete Saborama depois dele desligado. E então fica perfeito. 
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Indico também que a quantidade a ser usada seja apenas 1 colher de sopa, mas um ou outro sabor pedirá um pouquinho mais, porém não use mais do que duas colheres ok?
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Não é legal saber que um só produto tem várias finalizades? Para colorir um docinho ou recheio então, eu prefiro usá-lo pois além da cor ele ainda tem o aroma. Hummm...
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Tenho certeza que a dica de hoje será muito útil tanto para vc que está começando agora, quanto para outros que já estejam na área há mais tempo. Então é isso aí, espero que tenham gostado e façam uso dela. Semana que vem eu volto com mais dicas Saborama. Bjinhos da Mell no coração.

17 de novembro de 2017

Ganhe Dinheiro em Casa com BOLO DE CHURROS NO POTE

Olá queridos leitores, estou chegando com mais uma receitinha de para vocês ganharem dinheiro aí, usando sua própria cozinha. Quem aí gosta de churros? Dificilmente alguém vai responder que não gosta, então, que tal a gente fazer Bolo de Churros mas dessa vez no pote mesmo, em porção individual? Eu fiz, e sinceramente, no dia, achei dooooooooooce ao extremo e pensei: "Gente, esse trem é muito doce, ninguém vai querer não, uai!" Mas na realidade, tô sabendo que o povo gosta sim, eu é que não tava afim de comer doce naquela hora. No dia seguinte quando fui comer, já gostei, acreditam nisso? Desse jeito, aff... Então, lembrem-se de que quando fazemos algo para vender, não temos que olhar muito se nós gostamos, nós temos que pensar no que o nosso cliente gosta, e se eles gostam de bolo de churros, nós vamos fazer, tá certo? E fazer bem feito para que eles comprem mais vezes e tragam outros clientes, então caprichem no acabamento principalmente. Então vamos lá aprender? Anotem, façam, vendam e lucrem muito.
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Ingredientes do Bolo:
3 ovos inteiros médios
1/2 xícara (chá) de leite
    1/2 xícara (chá) de manteiga

    1 xícara (chá) de açúcar
    2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de canela em pó
    1/2 colher (sopa) de Emulsificante Saborama
1 colher (sopa) de fermento em pó
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Calda para Regar:
    1 xícara (chá) de água
    1 xícara (chá) de açúcar
    1 pau de canela
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Recheio e cobertura:
    400g de doce de leite cremoso
    Açúcar e canela a gosto
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Modo de preparo: Em uma tigela, peneire a farinha com a canela e o fermento. Reserve. Na batedeira, bata os ovos com a manteiga e o açúcar por cinco minutos. Adicione os ingredientes reservados, já peneirados, bem como o leite e o Emulsificante Saborama. Eu gosto de adicionar o emulsificante para que o bolo fique sem esfarelar pois ele vai ser fatiado para a montagem. Despeje a massa em uma assadeira média untada (mais ou menos 25cm) e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até assar e dourar.
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Calda: Leve ao fogo a água com o açúcar e a canela. Ferva por dez minutos. Deixe esfriar para usar na montagem.
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Montagem: Coloque o doce de leite em um saco de confeitar descartável. Corte o bolo em fatias ou cubinhos. Separe os potes e em cada um deles, coloque no fundo, uma fatia do bolo. Regue com a calda de canela. Com o saco de confeitar, coloque uma camada de doce de leite sobre o bolo (não muito para não ficar doce demais), Cubra o doce com mais uma fatia do bolo e umedeça novamente com a calda. Finalize com o doce usando o bico pitanga. Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre o produto.
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Dicas da Mell para Seu Bolo Pote ficar perfeito:

Emulsificante na Massa do Bolo -  Além de indicado na fabricação de sorvetes, o emulsificante também pode ser utilizado na produção de pães, bolos e recheios, resultando em massas macias e fofinhas ou cremes mais consistentes. É por isso que sempre indico o uso do Emulsificante Saborama nos bolos porque assim eles ficam retinhos e não esfarelam ao serem fatiados como é o caso do Bolo de Churros no Pote. Experimentem!
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Acha que ficou doce demais? - Como o Bolo de Churros é bem doce, o ideal é que não passe disso, apenas duas camadas de doce e duas de bolo. Se quiser que não fique tão doce, misture algumas colheres de creme de leite nele sem deixar amolecer demais e sem perder o sabor do doce de leite também.
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RENDIMENTO - Depende de como vc vai usar o bolo, se em pedaços ou fatias. Em pedaços renderá mais. E depende também do tamanho do pote (se vc vai usar quadrado ou copo). Eu usei quadrado de 150ml e renderam cerca de 12 e ainda sobraram ingredientes.
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Bom, espero que vcs tenham apreciado minha receitinha de hoje. Tem tudo para dar certo este negócio de Bolos no Pote e se eu fosse vc  não deixava a oportunidade passar. Vou ficando por aqui, queridos. Fiquem com Deus e até mais.
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Conheçam mais produtos da Saborama neste link abaixo:
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7 de novembro de 2017

Dica Lucrativa com Saborama - GELADINHOS BABY


Oi, gente, quem aí está ganhando dinheiro com Geladinhos Gourmet? Nossa, parece o assunto do ano superando os bolinhos de pote, né verdade? Quanta gente entrou nessa, então é bom a gente aproveitar a temporada mais quente do ano para ganhar um dinheirinho mesmo com isso pq quando o frio chegar (vai demorar mas chega) a gente tem uma re$ervinha, né não?

Como eu já estou trabalhando direto com isso por causa do meu curso digital de geladinhos gourmet, estou sempre aqui com a mão na massa mesmo, trouxe uma dica hoje prá vc que vende geladinhos para eventos. Que tal oferecer para as gravidinhas que pensam em fazer um Chá de Revelação? Isso mesmo, fazer os geladinhos rosa e azul para servir aos convidados, não é legal? Você pode complementar a ideia decorando pequenas caixas de isopor com as mesmas cores e encher com os geladinhos oferecendo como lembrancinha comestível. Cada um ganha um kit e isso servirá também como divulgação do seu trabalho pois a caixinha vai levar o seu contato também. Para servir na festa, você pode providenciar um recipiente bem grande de vidro, e colocá-lo em cima da mesa com bastante gelo e os geladinhos baby sobre eles. Assim cada convidado pega o seu e se delicia.

Para te animar, vou deixar a receitinha que preparei com as Bases Líquidas para Sorvete da Saborama. Usei a de Groselha Azul para o geladinho azulzinho e a de Groselha para o rosinha. Nestes coloquei um pouco menos do que o indicado para uso pq queria uma cor mais fraquinha, bem suave. Com esta receitinha vc faz um geladinho super cremoso e colorido. Gostaram da ideia? Um chá de revelação com estes geladinhos gourmet pode ser um diferencial no seu negócio. Anote aí. Faça 1 receita para cada cor:


Ingredientes:
1 litro de leite 1 lata de leite condensado ou 2 xícaras de chá de açúcar refinado 1 caixa de creme de leite 1 colher de sopa de glucose Para colorir e saborizar: 1 colher de sopa de Base Líquida Groselha Azul da Saborama (para o azul) 1 colher de sopa de Base Líquida Groselha da Saborama (para o rosa)

Modo de Preparo: Coloque primeiro o leite no liquidificador e depois acrescente os outros ingredientes. A glucose serve para não deixar o seu geladinho cristalizar. Encha os saquinhos com a ajuda de um funil, amarre bem pertinho do líquido e leve ao freezer para congelar. Coloque etiquetas personalizadas e amarre com fita de cetim da mesma cor do geladinho.
As Bases Líquidas para Sorvete da Saborama dão cor e sabor e tem um aroma delicioso. Elas rendem muito. Uma garrafa de 970ml tem o rendimento aproximado de 1.000 geladinhos então o custo é muito baixo. Bem, é isso, espero que tenham gostado da ideia. Façam e vendam bastante.
Vcs podem conhecer toda a linha de produtos que a Saborama oferece para nós empreendedores, no site da empresa. Clique aqui www.saborama.com.br.
Já conhece meu CURSO DIGITAL DE GELADINHOS GOURMET? Clique aqui e aprenda comigo como começar em casa esse negócio tão lucrativo. Clique aqui https://go.hotmart.com/T6249108S para conferir o conteúdo completo do curso e adquira o seu hoje mesmo.



5 de novembro de 2017

Dicas Legais para você que trabalha com CONES RECHEADOS


 Se vc faz ou pretende fazer CONES TRUFADOS, fique atenta quanto a algumas coisas:

1 - Comprar as casquinhas de boa qualidade, a que chamamos de CASQUINHA DE BISCOITO e não aquela comum que quebra fácil.

2 - Verificar a validade da embalagem das casquinhas e se está aberta, pois se estiver aberta, com certeza já estão murchas.

3 - Assim que terminar de rechear e colocar os confeitos nas casquinhas, embalar imediatamente em saco plástico fechando as pontas e guardando dentro de uma caixa fechada ou numa embalagem que feche hermeticamente para não amolecer.

4 - Guardar em lugar fresco e arejado. Não guarde em cima de móveis altos como armários ou geladeira para não ficarem perto do teto que é quente. Não armazenar dentro da geladeira por causa da umidade.

5 - VALIDADE - Procure não fazer grande quantidade, a não ser que seja para encomenda e para ser consumido de uma vez. Não faça grande quantidade para estocar pois o brigadeiro vai começar a molhar a casquinha, ele pode também açucarar e também por causa do creme de leite ele pode estragar. O calor também não é bom para chocolates. Portanto, validade aproximada de 5 dias, mas eu sugiro que seja de no máximo 3 dias. Portanto, produza e venda em três dias.

6 - Por quanto vender? 
- Não há como dizer exatamente POR QUANTO VENDER, pois tudo depende da região onde vc mora e quanto custarão os ingredientes. Aqui no blog eu já postei sobre iso e ensino como você pode chegar ao seu preço de venda neste link http://www.saidademergencia.com.br/2016/03/quanto-cobrar-pelo-meu-produto-caseiro.html

Lucre em Casa - CONES DE BEIJINHO COM LEITE CONDENSADO

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Olá queridos seguidores! Hoje é dia de Saborama no blog. Recebi uma caixa cheinha de produtos essa semana e vou preparar delícias prá gente lucrar muito. Quem pensa que eu só faço delícias geladas com Saborama está enganado pois podemos usar os emulsificantes, a liga neutra e o pó para sorvete em outros tipos de receitas na confeitaria, por exemplo, e foi por isso que preparei hoje uma que será útil para você que precisa de uma grana extra para pagar a faculdade, por exemplo. Sabia que eu recebo muitos pedidos de estudantes que precisam reforçar o orçamento com algo justamente para pagar os estudos? Então, se vc é uma dessas pessoas, aproveite a dica mas ela serve para qualquer um que quer precise de um dinheirinho. Então bora lá aprender a fazer esses cones recheados que vão fazer o maior sucesso, hein?
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CONES RECHEADOS DE BEIJINHO DE COCO 
COM LEITE CONDENSADO
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.Ingredientes do Beijinho:
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1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
50g de coco ralado seco ou em flocos
1 colher de sopa rasa de 
Pó para Sorvete Saborama
no sabor Leite Condensado
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Para as Casquinhas:
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Cones de Biscoito do tamanho desejado
300g de cobertura fracionada de 
chocolate meio amargo
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Para Decorar:
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Coco ralado fino ou em flocos
Chocolate Granulado
(ou outros confeitos)
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Modo de Preparo do Beijinho:
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Reserve o Pó para Sorvete Saborama de Leite Condensado. Junte numa panela os outros ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa sempre até soltar da panela. Continue mexendo por mais um minuto, desligue e acrescente o pó para sorvete até se misturar à massa. Vire em um prato untado com manteiga ou margarina e deixe esfriar em temperatura ambiente.
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Enquanto isso, prepare as  casquinhas:
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Derreta a cobertura de chocolate fracionada de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Preencha uma por uma com o chocolate derretido, retire o excesso e depois leve à geladeira para secar (cerca de 3 minutos). Reserve enquanto o doce esfria.
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MONTAGEM
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Pegue cada casquinha e preencha com o doce (veja imagem acima). Finalize com mais uma camada de chocolate para selar o doce e com o chocolate ainda mole passe no coco ou no chocolate granulado. Se quiser, passe metade no coco e a outra metade no chocolate granulado, fica muito bonitinho. Leve à geladeira para secar e pronto! Delícia demais da conta, gente! Veja na imagem abaixo como fica super cremoso e o doce vai até no finzinho da casquinha que deve ser aquela de biscoito mesmo, ok? Hummm...
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Você pode vender essa casquinha a partir de R$ 1,50 mas o ideal é que você faça as continhas para ver quanto gastou com tudo. Dá um bom lucro e o pessoal vai amar. Coloquem dentro de um saquinho de celofane como eu fiz e amarrem com um fitilho. Simples assim!
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Viram como posso usar Pó para Sorvete Saborama em outras guloseimas que não sejam sorvete? Neste caso ele serviu para intensificar o sabor do leite condensado e também para dar um pouquinho de cor ao beijinho. Evitem levar ao fogo, façam como eu, usem depois de desligado o fogo. Hummmm... ficou top! Façam, vendam e lucrem bastante.
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Conheçam toda a linha de produtos da Saborama 
clicando no link abaixo. 
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Semana que vem tem mais. Bjo, bjo, meus lindos. Espero que tenham gostado da dica lucrativa de hoje.


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