DIREITOS AUTORAIS - É proibida a reprodução total ou em partes de imagens e artigos deste blog em outros blogs, sites ou páginas do Facebook,, Whats App e outras redes sociais sem os créditos devidos ou sem autorização da autora do blog. (Cópias sem créditos caracterizam Plágio. Este crime está previsto no artigo 184 do Código Penal de acordo com a Lei 9.610/98 dos Direitos Autorais)

27 de dezembro de 2017

Aprenda a fazer VITAMINA DE AÇAÍ

Oi gente, tudo bem? O calor chegou para arrebentar e o movimento em nossa sorveteria é intenso. Nós oferecemos ao público os sorvetes e picolés, mas o que tem mais saída é sempre o açaí, de diversas formas, seja em forma de suco, vitamina ou em creme. E como hoje é dia de post com Saborama, vou deixar aqui a receitinha da vitamina de açaí com banana e granola que é muito nutritiva e também é consumida por muita gente que frequenta academia, aquela turma da geração saúde. Nesta receita estarei usando o Xarope de Guaraná que vai dar um toque especial. Anote aí a receita para fazer aí para a turminha curtir o calor nas férias. Bora lá aprender!
.
A receita é super fácil, qualquer pessoa pode fazer.
.
Ingredientes para 1 porção:
..
..
    1 banana nanica em rodelas 
(aqui chamamos de caturra)
    200 g de polpa congelada de açaí
    2 xícaras (de chá) de leite
    2 colheres de sopa de leite em pó
    5 colheres (de sopa) de granola
    50g de Xarope de Guaraná Saborama
.
Modo de Preparo:
.
Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata até que fique bem cremoso e homogêneo. O Xarope de Guaraná Saborama já é adoçado e fica uma delícia a vitamina. Despeje metade emem um copo alto, coloque no meio uma colher de leite em pó e despeje o restante por cima. Decore com outra colher de leite em pó e uma colher de granola.
Hummm...deu vontade viu? Difícil é resistir sempre que temos que fazer e isso é várias vezes por dia kkkk
.
Bem, é isso aí, espero que tenham gostado da receita de hoje. Visite o site da Saborama no link abaixo: 
.

20 de dezembro de 2017

Faça & Venda - ALFAJOR NATALINO


Oi, pessoas queridas! Vou deixar aqui uma dica para vc que está aí procurando algo para ganhar dinheiro nesse fim de ano mas pode ganhar também o ano inteiro. No caso da receita de hoje estou dando ideia para uma decoração natalina, mas este pirulito de bolachas pode ser apenas banhado no chocolate que já fica maravilhoso. Eu chamo de Falso Alfajor pq é uma imitação do doce argentino. O desta foto de abertura do post é da Nestlé Professional, mas serve para você se inspirar, ok? Abaixo, tem um passo a passo que fiz do jeito que faço aqui em casa para vender, é super fácil de fazer. O alfajor tradicional é feito com massa crocante e é um sucesso lá na Argentina, mas nós somos brasileiros e temos o famoso "jeitinho" de fazer uma coisa parecida, e tão gostosa quanto o deles, né? Gente, mas o negócio é gostoso mesmo e todo mundo gosta! É barato de fazer e tem uma boa saída. Então vamos lá? Claro que fiz um passo a passo, né?  É meio uma repostagem, mas serve para vc que nunca imaginou como se faz. Bora aprender então.


INGREDIENTES DO ALFAJOR DE NATAL
.
1 pacote de biscoito Maria 
(ou Maizena para fazer de outro formato)
Doce de Leite Pastoso mas firme

300 gramas de cobertura de chocolate TOP fracionada 
(ao leite ou meio amargo)
Confeitos coloridos

(ou para os natalinos use enfeites
de pasta americana verde e vermelho
que são as cores do Natal)
Palitos de picolé
Saquinhos de Celofane
Fitilhos para amarrar

MODO DE PREPARO
Pegue o biscoito e coloque uma colher de sobremesa de doce de leite. Apoie sobre o doce, um palito de picolé de maneira que afunde um pouco, com cuidado para não quebrar o biscoito. Ponha um outro biscoito por cima do doce, formando um sanduíche. Preencha os lados, onde estiver vago, com mais doce e alise com uma faquinha ao redor do alfajor. Deixe bem lisinho.
Derreta o chocolate em banho-maria e jogue uma colherada sobre um dos lados do biscoito e nas laterais. Não precisa ser muito chocolate, é apenas para cobrir mesmo. Não vai precisar de outra camada. Com o chocolate ainda mole, passe no confeito granulado. Eu enfeito apenas de uma lado, mas fica a seu critério se quiser fazer diferente, só ficará mais caro.
Coloque os pirulitos para secar com o lado banhado e confeitado para cima. Faça isso com todos e depois leve à geladeira por uns 5 minutos para secar por completo. Depois deste tempo, já secos, pegue cada um e passe uma colherada de chocolate derretido no outro lado. Se quiser, pode enfeitar também. Desta vez, coloque o lado enfeitado e que já está seco, para baixo, e volte à geladeira para secar novamente.
Coloque os pirulitos em saquinhos plásticos e amarre com fitilhos coloridos. Que delícia! Hummmmmm.......
Esta delícia dá dinheiro. Enfeite com cores natalinas que são verde e vermelho e vai ficar um mino. Faça aí prá vender, vai ser um sucesso prá meninada e uma ótima ideia prá vender o ano inteiro, independente da estação. Mas capricha, faça um produto bem apresentável porque as pessoas "comem com os olhos" e o cliente merece algo bem feito, né? Você gostaria de comprar um produto mal feito? Pois é, então capricha mesmo. Um grande beijo prá todos, espero que tenham gostado da ideia lucrativa.

Visite meu site COZINHA LUCRATIVA
Um lugar cheinho de cursos digitais de baixo custo para ajudar
a vc que decidiu ter o seu negócio em casa.
Clique abaixo para conhecer ou adquirir:
www.cozinhalucrativa.com.br

14 de dezembro de 2017

Vamos fazer PICOLÉS CASEIROS?

Ei pessoas lindas! Hoje eu trouxe uma dica legal para quem quer se refrescar sem gastar muito. Vou deixar uma receitinha simples para fazer picolés de frutas em casa. Semana passada ganhei da nora algumas mangas e abacates e como somos pouco aqui em casa, eu não podia deixar perder né mesmo? Por isso resolvi fazer alguns geladinhos e picolés. Com a mesma receita vcs podem fazer as duas coisas e ainda podem ganhar dinheiro com isso. Bora aprender e fazer? Anote aí pq ficou uma delícia.
.
 PICOLÉ CASEIRO DE MANGA
.
 .
INGREDIENTES:
 .
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sobremesa de Liga Neutra Saborama
2 mangas pequenas cortadas (ou mais ou menos 100g)
.
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo e despeje nas forminhas de picolé.  Coloque o centralizador de palitos e leve ao freezer por pelo menos 8 horas desenformando depois. 
.
Vou deixar abaixo três dicas importantes para seu picolé ficar perfeito. É importante que vc siga as dicas para dar tudo certo, ok?
.
DICA 1 - Use freezer se quiser vender o picolé pois a temperatura de congelador (de geladeira) não alcança ponto de congelamento ideal para isso. Se não tiver freezer, faça somente para sua família pois ele vai derreter com facilidade.
.
DICA 2 - Para retirar os picolés sem derreter passe rapidamente a forma em água morna e puxe. Coloque no freezer para secar e depois embale.
.
DICA 3 - Para fazer o picolé de abacate, usei 100g de abacate maduro (ou quantidade a seu gosto). Geralmente eu uso 100g de fruta in natura para cada 1 litro de leite, então use a fruta que desejar (exceto as cítricas que vc pode fazer com base água).
.
DICA 4 - Use liga neutra (eu indico da marca Saborama) pois ela vai dificultar a formação de cristais de gelo no seu picolé.
 .
Faça aí para a criançada que não gosta de consumir frutas, elas vão adorar, aliás, a família inteira, os pequeninhos e os grandões pq o verão promete chegar arrasando.
.
Nesta receita eu usei o produto LIGA NEUTRA SABORAMA. Clique aqui www.saborama.com.br e conheça toda linha de sorveteria que essa empresa tem disponível para vc que trabalha com gelados.
 .
Você quer aprender mais sobre como fazer picolés? Parece algo bem simples mas na verdade é preciso uma coisa chamada "técnica" pois fazer picolés para venda não é tão fácil quanto parece. No meu Curso Digital SORVETERIA CASEIRA você pode aprender bastante comigo, pois nele eu ensino a fazer sorvetes e picolés caseiros com baixo investimento e muito lucro.
Caso vc também tenha interesse em abrir uma pequena fábrica, o curso traz um bônus com orientações preciosas também. Para conhecer o conteúdo basta vc clicar abaixo no nome do curso.
 .
.

3 de dezembro de 2017

Lucre com EMPADÃO NA MARMITINHA - Um Sucesso de Vendas!

Oi, querido amigo empreendedor, vamos ganhar dinheiro fazendo EMPADÃO NA MARMITA? Hoje a vida das pessoas é tão corrida que elas quase nem tem tempo de comer direito e nem mesmo de preparar a própria comida não é? Tem gente que levanta cedo, trabalha o dia inteiro e depois ainda vai para a faculdade por exemplo e ainda mora sozinha. Comer fora fica bem caro né, e ainda tem o lanchinho do dia. Nossa, fica realmente dispendioso para as pessoas que vivem assim, né verdade? E é aí que nós entramos com nossas "saídas de emergência" para essas pessoas. O empadão na marmitinha é ótimo, podemos fazer e vender em tamanho pequeno que é a conta de matar a fome da pessoa. Bem recheadinho de frango com um queijinho cremoso então, nem se fala hein? Refeição completa e barata e ainda dá lucro, isso que é importante. Bora aprender para lucrar? Anote aí porque vai ser um sucesso de vendas.

Ingredientes da Massa:

250g de farinha de trigo
200g de manteiga ou margarina gelada
1 colher de chá de sal (cuidado se a manteiga ou margarina já tem)
50ml de água

Ingredientes do Recheio:

1 cebola picadinha 
1 dente de alho amassado
1 peito frango temperado, cozido e desfiado
3 colheres de sopa de extrato de tomate
Uma pitadinha de sal
Azeitonas picadas e milho a gosto (opcional)
Salsinha e cebolinha picada a gosto
200g de requeijão cremoso
Um fio de azeite 
.
Para gratinar:
.
1 gema batida
Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo da Massa - Coloque a farinha em uma tigela e adicione a manteiga/margarina cortada. Amasse com a ponta dos dedos até formar uma farofinha. Adicione o sal e vá colocando a água aos poucos, até soltar das mãos. Cubra e reserve enquanto prepara o recheio.

Modo de Preparo do Recheio - Doure a cebola e o alho no azeite. Depois adicione o frango já desfiado, o extrato de tomate, o sal, azeitonas e o milho. Coloque água caso seja necessário e deixe a salsinha e a cebolinha para o final só para misturar. Cozinhe um pouco e reserve para esfriar. 

MONTAGEM - O ideal para uma porção individual é usar marmitinhas de 150ml. Não precisa untar, é só dispor a massa por dentro forrando o fundo e as laterais da marmita (abra com o rolo e não deixe muito grossa). Fure a massa com um garfo. 
.
.
Coloque o recheio até perto da borda, coloque colheradas de requeijão espalhadas sobre ele e depois cubra com a tampa de massa. Feche as pontas unindo as duas massas (de baixo e de cima) e pincele com uma gema de ovo batida. Salpique queijo parmesão ralado por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus até que fique corado.
.
.
CONGELAMENTO - Vc poderá congelar a marmitinha por 3 meses. Para isso não coloque a tampinha de papel, vede com plástico filme e deixe bem aderente. Só coloque a tampa quando for aquecer e vender.
.
RENDIMENTO - Dependendo do tamanho e da espessura em que vc abriu a massa dá para cerca de 10 marmitinhas de 150ml. Use a massa para fazer empadão na marmita grande também. Assim vc poderá atender a casais ou famílias pequenas.
.
POR QUANTO VENDER? - Clique no link abaixo para aprender a calcular o custo de suas marmitinhas e também 
como chegar ao preço de venda. 
.
Você também pode fazer empadinhas com a mesma massa. Olha só que delícia. Massa ótima, lucro certo!
.
.
Bem, já deixei minha super dica lucrativa de hoje.Volto em breve com mais receitas e ideias para ganhar dinheiro em casa. Bjos.
.............................................................................................................
 Curso Básico Digital de Geladinhos Gourmet
Clique aqui  
e adquira seu curso agora mesmo!
 .

1 de dezembro de 2017

Faça & Venda - Sorvete de Nata com Trakinas

.
Olá queridos, tudo bem? Aqui está chovendo mas é assim, depois da chuva vem um calor mais forte do que antes dela, viu? Aí todo mundo fica louco para se refrescar e o jeito é tomar um sorvetinho ou um geladinho. Para quem escolheu empreender nesse ramo, é a melhor época então eu trouxe hoje mais uma receitinha de sorvete e dessa vez incrementei com uma farofinha feita com biscoito Trakinas, mas vc poderá usar qualquer outro tipo de biscoito que seja crocante. A massa do sorvete é simples, rendimento bom e não pode ser batida demais para não ficar parecendo um chantilly. Lembrem-se sempre que textura de sorvete não é tão fina. Se bater demais essa massa, ela também derreterá com extrema facilidade. Anotem a receitinha aí para lucrar.

Ingredientes:
500 ml de leite gelado
200g de creme de leite
200g de leite condensado
10 colheres de sopa de açúcar
100g de leite em pó
1 colher de sobremesa de Liga Neutra Saborama
Gotinhas de baunilha (opcional)
1/2 colher de chá de Emulsificante Saborama

Para mesclar:
Cobertura Dulcito da Saborama (chocolate ou caramelo)
100g de Biscoitos Trakinas esfarelado (deixo pedaços bem pequenos, não totalmente esfarelado)

Modo de Preparo - Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite condensado, o açúcar, o leite em pó, o Pó para Sorvete Saborama sabor nata e a Liga Neutra Saborama. Acrescente também as gotas de baunilha, se quiser. Bata por 3 minutos em alta rotação. Vire essa base em um recipiente e leve para congelar por pelo menos 3 a 4 horas.

Após congelada a base, retire do freezer e pique tudo em pedaços. Coloque a base na batedeira e adicione o Emulsificante Saborama. Se sua batedeira for menos potente, bata por 10 minutos. Se vc usar uma planetária, 3 minutos é o suficiente.
Vire o sorvete em um pote de 2 litros ou potes menores. Por cima, despeje um pouco de Cobertura para Sorvetes Dulcito Saborama e o biscoito esfarelado com o sorvete ainda mole. Misture superficialmente com um garfo ou espátula para envolver o biscoito na massa. Leve para congelar por pelo menos 8 horas para alcançar o ponto de congelamento ideal.
.
.
RENDIMENTO DESTA RECEITA - 1 pote de 2 litros ou potes pequenos a partir de 100ml (tamanho aproximado de uma bola de sorvete)

DICA - Vc pode fazer com outros tipos de biscoito. Fica muito
gostoso e ele não fica murcho depois, basta  fechar bem o pote.

Quem tiver interesse no meu curso SORVETERIA CASEIRA, essa semana estarei incluindo mais uma apostila. Serão 6 e-books ensinando sorvetes e picolés e tudo o que vcs precisam para começar em casa esse negócio tão lucrativo. Clique abaixo no nome do curso para conhecer o conteúdo e saber como adquiri-lo:

.