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Aprenda a Fazer Sua Própria Mistura para Bolos Caseiros


Olá amores e amoras! Tudo bem aí? Gente, tô chegando hoje com uma super dica, mas uma dica muito, mas muito especial mesmo e que pode se transformar em negócio ou ajudar no seu, se caso vc já trabalhe com bolos caseiros. Sabe aquela mistura de bolo de pacotinho? Às vezes ela é uma mão na roda, não é? Pois lá nos Estados Unidos já é comum o povo fazer e ter em casa essa mistura pronta, e ela fica idêntica a que é vendida no supermercado. Eles fazem a mistura e ela pode ser guardada no armário por até 30 dias, se possível dentro de um vidro bem fechado. O ideal é que essa embalagem contenha uma etiqueta com data de validade também para não correr o risco de ficar velha. Na hora de fazer o bolo, basta escolher o sabor que deseja, pegar a mistura, acrescentar os ingredientes líquidos (geralmente ovos e leite) e finalizar o bolo. O segredo é essa praticidade mesmo, ter sempre no armário essa Mistura Caseira para Bolo. Bateu vontade de comer ou vender bolo, é só pegar a mistura e acrescentar os líquidos. E pronto! 
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Creio que essa dica vai facilitar demais a vida de quem faz e vende bolos caseiros (bolos da vovó), pois poderá fazer vários potinhos (ou pacotinhos) e deixar tudo pronto. Isso agiliza o trabalho. Não é uma boa dica? Inclusive, se vcs quiserem, podem até mesmo vender essa mistura, basta colocar uma etiqueta com validade e também os ingredientes contidos na receita, além dos que devem ser acrescentados nela antes de ir ao forno. A receita continuará secreta pois é necessário apenas que sejam informados os ingredientes e não as quantidades, ok?
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Imagina presentear alguém com a mistura do seu bolo predileto? Assim, as pessoas podem pelo menos tentar fazer um bolo igual ao seu, né verdade? Só não podemos garantir que vai sair idêntico pq é preciso talento para isso, né? Mas, fica aí a dica prá vcs. 
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Se vc ainda não trabalha com BOLOS DA VOVÓ, podia aproveitar a dica de hoje e se animar. Tenho disponível em minha Cozinha Lucrativa um dos melhores cursos de bolos artesanais da internet, o da produtora Larissa Christy. Entre nessa e comece a ganhar dinheiro agora mesmo! Neste curso vc vai aprender muito mais do que receitas (porque isso nós encontramos em qualquer lugar). Vai aprender como começar na sua cozinha esse negócio tão próspero que tem mudado a vida de muita gente. Vou deixar o link do curso no final desta postagem, e vc clica para saber mais detalhes ou para comprar, tudo bem? 
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Vamos aprender agora então como fazer essa mistura pronta para bolo. Ah, existem várias receitas desse tipo da internet, mas a que eu estou postando aqui é a que eu mais uso ok? O rendimento é para um bolo na forma de furo central com 18cm. Cada pote ou pacotinho deve conter os ingredientes para uma receita, sempre acompanhado de uma etiqueta com os ingredientes a serem acrescentados.
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MISTURA BASE
PARA BOLOS CASEIROS


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Ingredientes:

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa cheias de manteiga
ou margarina 
(ou 1/2 xícara de chá de óleo)


Modo de Preparo da Mistura Base - Numa tigela, peneire o açúcar, depois a farinha e o fermento em pó. Adicione a manteiga ou margarina (ou o óleo) e com as mãos vá misturando tudo até que vire uma farofinha. Coloque em vidros bem vedados ou em pacotes bem selados.
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DICA - Caso opte pelo óleo na receita (eu prefiro ele) ao invés da manteiga/margarina, prefira colocar na hora do preparo do bolo e não na mistura. Assim você não precisará guardar essa mistura na geladeira, mas no armário, então ele entra na parte dos líquidos, na segunda etapa quando a massa será feita no liquidificador. Neste caso, vc faz a mistura somente dos sólidos mesmo e embala, ok?
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VALIDADE - A validade é de até 30 dias na geladeira (com manteiga ou margarina) e fora dela também, acrescentando o óleo depois, ou não. Mas verifique a validade também dos ingredientes usados (açúcar, farinha e fermento).
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COMO USAR A MISTURA PARA FAZER OS BOLOS - Veja agora como vc poderá usar essa mistura caseira para bolos. Vc poderá fazer o bolo simples, sem sabor, mas também poderá criar outros. Na hora do uso, acrescente os ingredientes líquidos (ovos e leite) e também o que vai dar sabor ao seu bolo. Veja algumas dicas abaixo:



BOLO SIMPLES:
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Acrescente:
1 xícara de chá de leite
2 ovos inteiros
1 receita da mistura pronta
(se optou pelo óleo, coloque 1/2 xícara
de chá)
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Modo de Preparo - Bata tudo junto no liquidificador. Despeje a massa em forma de furo central de 18cm, untada e enfarinha. Leve ao forno preaquecido a 180° até que enfiando um palito ele saia limpo.
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    BOLO DE CHOCOLATE:

Acrescente:
2 ovos inteiros
    1 xícara de chá de leite
   1 receita da mistura pronta
    1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 colher de café de bicarbonato
de sódio 
(se optou pelo óleo, coloque 1/2 xícara
de chá)
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Modo de Preparo - Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a massa em forma de furo central de 18cm, untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°, por mais ou menos 30 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
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BOLO MESCLADO:

Acrescente:
2 ovos inteiros
1 xícara de chá de leite 
1 receita da mistura pronta
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
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Modo de Preparo - Reserve o chocolate. Bata todos os outros ingredientes no liquidificador e depois divida a massa. Em uma das partes, acrescente o chocolate em pó.  Despeje a massa branca em forma untada e enfarinhada. Sobre ela despeje a parte da massa com chocolate em pó. Leve ao forno preaquecido a 180° até que enfiando um palito, ele saia limpo.
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BOLO DE FUBÁ
COM GOIABADA


Acrescente :
3 ovos inteiros
1 xícara de chá de leite
 1 receita de mistura pronta
1 xícara de chá de fubá
(se optou pelo óleo, coloque 1/2 xícara
de chá) 
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Modo de Preparo - Bata tudo no liquidificador. Despeje a massa em forma de furo central de 18cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Quando a massa estiver já na forma, acrescente 1/2 xícara de chá de goiabada picada em cubos (passadas na farinha). Leve ao forno preaquecido a 180° até que enfiando um palito, ele saia limpo.
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    BOLO DE COCO:
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Acrescente:
2 ovos inteiros
1 xícara de chá de leite
1 receita de mistura pronta
1 xícara de chá de coco ralado
(se optou pelo óleo, coloque 1/2 xícara
de chá)
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Modo de Preparo - Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a massa em forma de furo central de 18cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180° até que enfiando um palito, ele saia limpo.
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Bom é isso pessoal, espero que tenham gostado da dica lucrativa de hoje. Tenho certeza que ela será bastante útil, um bjo grande no coração.


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Faça & Venda - BOLO FOFÍSSIMO DE BRIGADEIRO

Oi, gente, tudo bem? Aproveitando que estamos falando tanto em chocolate, por causa da Páscoa, vou trazer algumas dicas lucrativas envolvendo esse ingrediente mágico e que nos rende um monte de dinheirinho, ok? A receita de hoje é de um bolo de chocolate fofíssimo, recheado e coberto com uma delicioso brigadeiro. Anotem aí, façam, vendam e lucrem bastante.


Imagem Ilustrativa Pixabay

 BOLO DE BRIGADEIRO
COM RECHEIO E COBERTURA

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Ingredientes da Massa:
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3 ovos médios inteiros
1 xícara de chá de leite
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa bem cheias
de manteiga ou margarina
6 colheres de sopa de chocolate
em pó 50% 

1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de Preparo - Reserve o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Coloque os outros ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Desligue e acrescente o bicarbonato e o fermento em pó batendo rapidamente apenas para incorporá-los à massa. Despeje em forma redonda com 30cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180° até que enfiando um palito, ele saia limpo. Espere esfriar, desenforme e divida o bolo em duas partes para rechear. 
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DICA - O bicarbonato vai fazer a massa do bolo de chocolate ficar bem escurinha.
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.Enquanto o bolo assa, prepare  o recheio e a cobertura.
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 Ingredientes do Recheio e Cobertura:
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   1 lata de leite condensado
    1 colheres (sopa) de margarina sem sal
    6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
100g de chocolate meio amargo 
picado ou raspado
    1 caixinha de creme de leite
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Modo de Preparo - Junte o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó numa panela em fogo baixo, mexendo, até que engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e o chocolate meio amargo e mexa até ficar bem lisinho.

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Prepare também uma caldinha para regar o bolo, lembrando que não é para regar demais pois o bolo é bem fofo e não pode se desfazer.
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Ingredientes da Calda
(para regar o bolo)

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    1 xícara e meia de chá de leite
    1 xícara de chá de chocolate em pó 50%
    1 xícara de chá de açúcar
    1 colher de sopa de manteiga sem sal 
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Modo de Preparo da Calda - Coloque os ingredientes numa panela e leve ao fogo e deixe até ferver. Desligue e use fria.
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MONTAGEM - Depois do bolo já frio e separado em duas partes, pegue uma delas, faça pequenos furos com um garfo e regue com a caldinha de chocolate (sem molhar muito, use uma bisnaga (nova) dessas de colocar maionese). Coloque o recheio e espalhe, deixando a outra parte para a cobertura. Coloque a outra metade do bolo sobre o recheio. Faça pequenos furinhos e umedeça com um pouco da calda, depois cubra toda a superfície e laterais com o brigadeiro. Faça um espatulado na cobertura, vc usa uma pequena faca sem ponta para isso, como na imagem que está ilustrando aqui, ok? Mantenha o bolo na geladeira até o momento de servir. Vai ser o maior sucesso!
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Bem, pessoal. Eu tenho uma novidade para vocês. Sabe aqueles bolos confeitados lindos que roubam a cena nas festas e vcs ficam doidos para aprender a fazer?! Então, agora tenho disponível na minha Cozinha Lucrativa, um curso online (com vídeo aulas) onde você poderá aprender a fazer bolos desse tipo, com todas as técnicas básicas de confeitaria, tudo muito fácil de aprender, isso eu garanto. Você vai aprender também diversos tipos de massas, recheios e coberturas. Este curso está fazendo o maior sucesso pois é da nossa tão querida Larissa Cristy, mais conhecida por Lari. E aí, não é legal isso? Então, vou deixar aqui embaixo um link para que vcs possam acessar e adquirir o curso dela para começarem logo a ganhar dinheiro, ok? Fiquem com Deus e até o próximo post. Um bjo no coração de cada um.


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Faça & Venda - BROWNIE DE CHOCOLATE COM MORANGOS

Olá meus queridos e fiéis seguidores, que tal ganhar dinheiro em casa com um produto que vende super bem, e o melhor, vende o ano inteiro? O brownie pode ser vendido na escola (faculdade), na rua, serve como lembrancinha de festas, eventos e também como brinde em datas comemorativas. Por exemplo, vem aí a Páscoa, logo em seguida o Dia das Mães que é a data que mais vende depois do Natal, então imagina fazer os brownies e colocar em uma linda caixinha de presente? Você também tem a opção de fazer e vender em marmitinhas, fica um mimo. A dica que eu trouxe hoje vem acompanhada dessa frutinha que todo mundo ama, que é o morango (mas vc tem a opção de fazer sem ela também, ok? Então bora lá aprender? 
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  Faça & Venda - BROWNIE DE
CHOCOLATE COM MORANGOS
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Ingredientes:

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1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de raspas ou 
gotas de chocolate meio amargo
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Para Decorar:
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Morangos frescos
Açúcar de confeiteiro
ou Leite Ninho
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Modo de Preparo - Em uma tigela, misture o chocolate em pó 50% com a farinha  e reserve. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, junte a manteiga, o sal e a farinha com chocolate que estava reservada e mexa até obter uma massa homogênea. Despeje a massa num tabuleiro de 22cm untado com margarina e forrado com papel manteiga. Por cima da massa, distribua as gotas ou o chocolate meio amargo raspado sobre ela. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Salpique açúcar de confeiteiro ou Leite Ninho (em pó) sobre o brownie e depois corte em pedaços. Em cada um dos pedaços, coloque um morango inteiro para decorar (bem higienizado). 
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Imagem Pinterest
DICA ESPERTA - Embale em saquinhos de celofane e coloque uma linda etiqueta com seu contato, pq isso não pode faltar não é verdade? Você pode também colocar em caixinhas, se quiser.
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RENDIMENTO - Um tabuleiro de 20 a 22cm.


VALIDADE/CONGELAMENTO - Melhor consumir em até 7 dias (sem os morangos). O brownie congelado dura 90 dias no freezer (sem a fruta também).
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* O brownie não cresce muito e fica molhadinho por dentro com uma casquinha crocante por cima. Ao espetar o palito ele ainda sairá um pouco úmido, então não se assuste, é assim mesmo.
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DICA LUCRATIVA - Você sabia que dá para ter um negócio de brownies? Sim, este é um doce queridinho da Confeitaria Gourmet, eles está presente em todos os cafés, restaurantes e confeitarias e isso porque são extremamente LUCRATIVOS. A Márcia Tozo desenvolveu um curso magnífico onde ela dá todas as coordenadas para vc começar em casa, e também as melhores receitas de brownie, além de alguns bônus especiais que serão muito úteis no seu negócio como moldes de caixinhas e até mesmo as tags (etiquetas). Quer conhecer este curso? Então, clique abaixo no nome dele, quem sabe vc não aproveita a oportunidade e dá agora mesmo um drible nessa crise? Eu vou ficar aqui torcendo por você!
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https://go.hotmart.com/M7798905O
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Até mais gente amiga e empreendedora. Espero vcs depois para mais dicas lucrativas. Não deixem de clicar no link acima. Bjos!!!

Faça & Venda - PUDIM SEM LEITE CONDENSADO

Olá seguidores queridos! Sabe aquele momento em que vem aquela vontade de comer um doce bem gostoso mas a preguiça é grande de sair prá comprar? O jeito é fazer em casa, só que não vem nada à cabeça. Então, saiba que nem sempre é preciso um leite condensado ou um creme de leite para fazer uma deliciosa sobremesa. É verdade! Dá uma olhada nessa receitinha que eu trouxe hoje e que lembra muito aquele nosso famoso pudim de leite condensado. Fica super em conta e com certeza vc tem todos os ingredientes aí. E o melhor, dá prá fazer e vender em potinhos. Então anote aí: 
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PUDIM SEM 
LEITE CONDENSADO

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Ingredientes:

    5 ovos inteiros
   600ml de leite
    100g de açúcar
    10 biscoitos tipo Maisena
 Para a calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
 
Modo de Preparo:
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Bata os ingredientes da massa no liquidificador e reserve. Faça uma calda de caramelo levando ao fogo uma panela com o açúcar, sempre mexendo, e quando dourar, despeje a água. Deixe ferver por alguns minutos até que diminua um pouco. Espalhe esse caramelo numa forma de pudim e despeje a mistura do liquidificador.
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Coloque água dentro de um tabuleiro pequeno e dentro dele a forma com a massa do pudim. Leve ao forno nesse banho-maria e deixe ali a 180° por cerca de 45 minutos (dependendo do seu forno). Depois de frio, desenforme e deixe na geladeira para servir bem geladinho.
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DICA - Se não quiser fazer numa forma grande, monte o pudim em mini forminhas e venda. Veja só que mimo.

Bandeja Banho Maria Torta Suiça Doupan

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