DICA - Não tem necessidade de ser MAIZENA. Eu uso amido AMAFIL, é super barato o kilo (pago R$ 4,24), isso é menos do que em 200g de Maizena (aqui custa R$ 6,00 as 200g). Então vejam só a diferença. Se quiser, pode usar o de marca, mas o custo será muito mais alto.
DICA ESPECIAL (esqueci de dizer no vídeo) - Se possível, deixe os biscoitos já moldados descansando cerca de 1 hora fora da geladeira para não se espalharem na forma).
INGREDIENTES:
200g de amido de milho -20 colheres de sopa
50g de açúcar refinado - 5 colheres de sopa
100g de margarina - 5 colheres de sopa
100g de leite condensado - 5 colheres de sopa
*(Para medir em colheres, não encha demais e nem nivelado. Tente usar o mesmo tanto que coloca em uma olhar, igual para todas, tipo um "montinho")
MODO DE PREPARO - Assista o Vídeo!
CUSTO DA RECEITA:
Amido de Milho - 1 KG 4,24 - Usei 200g R$ 0,848
Açúcar refinado - 1kg 2,74 - Usei 50g R$ 0,137
Margarina - 1kg 11,90 - Usei 100g R$ 1,19
Leite condensado - 395g 2,79 - Usei 100g R$ 0,706
CUSTO TOTAL - R$ 2,88
RENDIMENTO - Rendeu 450g de sequilhos aproximadamente. Este formato e tamanho que usei rendeu 42 sequilhos (mas ficaram bem grandinhos). Se vc fizer de outros formatos ou tamanhos, pode render até 120 biscoitinhos, rendimento muito bom, custo baixíssimo. Dobrando a receita vc consegue quase 1 kg de biscoitos por menos de R$ 6,00
SUGESTÃO DE PREÇO DE VENDA - Geralmente multiplico por 3 para cobrir despesas diversas como água, mão de obra, embalagens, etc. Nesta receita cada sequilho teve um custo de R$ 0,06, então pode ser vendido por R$ 0,18 cada. Vc pode montar embalagens com 5 (por ser grande) ou com 10 se fizer menores.
SAQUINHO COM 5 UNIDADES - A partir de R$ 0,90 a R$ 1,50
SAQUINHO COM 10 UNIDADES - A partir de R$ 1,80 a R$ 2,50
*LEMBRETE - Eu dou apenas SUGESTÃO, faça seus próprios cálculos pois pagamos preços diferentes, moramos em lugares diferentes e temos públicos diferentes também.
VALIDADE - 30 dias embalado e armazenado em local fresco e seco
PLAYLIST FÁBRICA DE SEQUILHOS - Clique e assista a todos os vídeos https://www.youtube.com/watch?v=XEDp4...
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