Oi pessoal, hoje vou ensinar como eu faço PIRULITOS DE CHOCOLATE COLORIDOS. Vcs podem vender no dia a dia ou em eventos e datas comemorativas.
Ingredientes:
Cobertura Fracionada de Chocolate Branco
Cobertura Fracionada de Chocolate Meio Amargo ou Ao Leite
Corantes próprios para chocolate
Palitos para pirulitos
Saquinho de celofane tamanho 10X15cm
Fitilhos de cores variadas
Modo de Preparo - Assista o Vídeo
CUSTO DE CADA PIRULITO - Cada pirulito pesa 20 gramas
Cob.Chocolate Branco 1kg - R$ 21,90 - Usei 10g - R$ 0,219
Cob. de Ch. Meio Amargo 1kg - R$ 19,80 - Usei 10g - R$ 0,198
Palitos para Pirulito 100 unidades - R$ 2,10 - Unidade R$ 0,021
Saquinhos de Celofane 100 unidades - R$ 4,95 - Unidade R$ 0,0495
Fitilhos 5000m - R$ 2,00 - Usei 15cm - R$ 0,006
Corante para Chocolate - Incluído em despesas invisíveis pois não tem como calcular, o uso é mínimo (veja abaixo).
CUSTO TOTAL CADA PIRULITO - R$ 0,49
SUGESTÃO DE PREÇO DE VENDA - Eu dou apenas SUGESTÃO, então vendam pelo preço que quiserem, ou melhor, façam seus cálculos e coloquem preço de acordo com o que pagaram aí onde moram. Geralmente multiplico o custo por 3 ou 4 para cobrir despesas invisíveis (corantes, gás, energia elétrica, água, mão de obra, etc).
VALIDADE - A mesma da data de validade das barras de chocolate usadas
CONSERVAÇÃO - Armazene em local fresco e seco, longe de fontes de calor. Não guarde em geladeira pois a cobertura vai perder o sabor e ao sair de lá, o pirulito vai suar. Evite fazer estoque grande.
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PROCURE O QUE VOCÊ QUER
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