Seja bem vindo ao blog "SAÍDA DE EMERGÊNCIA". Este é um blog todo produzido para ajudar a você que decidiu trabalhar em casa. Espero que encontre aqui a ideia que está buscando. Conte comigo. Um abraço da Mell.
Meu nome é Melita, mas muitos me conhecem como Mell Santos. Quero muito que você conheça um pouco da minha história de vida, como me tornei uma mulher empreendedora e porque decidi criar um blog para ajudar as pessoas a vencer na vida . Sou mineira, hoje tenho 54 anos, sou dona de casa, divorciada, microempresária e tenho dois filhos que são a minha alegria de viver. Sempre gostei de escrever, mas em 2009 resolvi criar este blog com o objetivo de encontrar e ajudar outras mulheres com histórias parecidas com a minha. Tendo como base a minha experiência de vida, mostro em várias postagens que precisei sozinha, aprender a ganhar dinheiro em casa. A idade e a experiência (mesmo tendo) não colaboraram para que eu conseguisse um emprego fixo, e pensão alimentícia (quando havia) mal dava para os alimentos. Enfim, eu não sou ex-mulher de nenhum jogador de futebol famoso, mas a verdade é que fiquei sozinha com dois filhos pequenos e sem dinheiro. Não foi uma história fácil de ser vivida e só quem passou por isso é que sabe como é doloroso. Assim, me tornei por muito tempo uma "pãe" (pai e mãe), e além de cuidar deles, teria que trabalhar. Sem solução e sem a ajuda de ninguém, por quinze anos me desdobrei para criar, educar e ajudar no sustento dos dois homens da minha vida. O que você faria se tivesse que viver uma situação dessas, viver "tempos de vacas magras"? O que você faria se precisasse trabalhar e não pudesse sair de casa? Enfrentei o abandono de quem eu julgava serem meus amigos, tive momentos de desespero por causa de dívidas e despreparo financeiro, sofri momentos angustiantes e uma depressão muito forte, mas consegui, mesmo com muito sofrimento dar a volta por cima, trabalhando sempre...dentro de casa. Teve que haver uma saída para mim, e eu lhe digo que para você que enfrenta uma situação parecida, também há. Por isso, dei ao blog o título de "SAÍDA DE EMERGÊNCIA" porque tive que descobrir que meu sustento tinha que sair de dentro da minha casa pois além de trabalhar, eu precisava cuidar dos meus meninos, não tinha com quem deixá-los e nem condições para pagar alguém que cuidasse deles para mim. Assim, descobri várias "saídas" para fugir do desespero. Não, não fiquei rica! E nem quero. Sei muito bem que dinheiro ajuda, mas ele pode trazer também muita infelicidade. O dinheiro compra a cama, mas não paga o sono. Desde então, faço de tudo um pouco e nunca fiquei parada. Como o emprego fixo era bem difícil de se conseguir, criei os meus "bicos" até me tornar dona do meu próprio negócio. Por muito tempo o que eu ganhava podia até ser pouco, mas era um dinheiro justo e dava para nós três. Aprendi também a administrar. Ganhei meu dinheiro honestamente e o melhor, dentro da minha casa, tudo formalizado e assim pude cuidar e criar melhor os meus (agora) rapazes! Depois destes anos todos cuidando deles sozinha e sempre trabalhando, agora estamos na fase do quadro se inverter e meus filhos passando a ser responsáveis pela maior parte das nossas despesas, mas assim mesmo continuo ajudando com meu negócio próprio. Hoje, sou uma instrutora de gelados comestíveis e de culinária, consultora de pequenos negócios domésticos e dou cursos pela internet, Meus cursos são reconhecidamente aprovados e já levei muitas pessoas a vencer como eu. Já não ganho apenas uma "renda extra", eu sou uma microempresária de sucesso. E é isso que eu quero para você também. Portanto, as dicas deste blog não tem a finalidade de mostrar que uma pessoa pode ganhar "rios" de dinheiro da noite para o dia, mas, elas podem funcionar como "Saída de Emergência" num momento difícil. No desespero, muitas vezes não conseguimos ver que bem diante de nossos olhos, ou melhor, dentro da nossa casa está a solução, e por isso, vou tentar mostrar que existem grandes oportunidades para trabalhar a partir de nossa própria casa, muitas vezes com pouco ou quase nenhum capital, podendo até mesmo, um dia, estas atividades se tornarem o sustento da sua família. Espero que todo o conteúdo do blog seja de grande utilidade para vocês.

(Acompanhe no final da página - Mudanças no meu Perfil. De acordo com as datas de postagem do blog, vocês verão como fui trabalhando e nos sustentando.
 
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Faça & Venda - CUPCAKES PARA INICIANTES - Massa Mesclada

Olá meus queridos, resolvi trazer uma receitinha que fiz ontem aqui em casa e que servirá para alguém ganhar algum dinheirinho no meio dessa crise violenta que estamos atravessando no país. Se vc não tem experiência, lembre-se que há sempre uma primeira vez e ela vai servir para teste, aliás, a receita é bem fácil, para iniciantes mesmo. A massa do meu cupcake é mesclada, branca com chocolate e ficou uma gostosura!!! O recheio eu usei doce de leite, mas você pode usar a própria cobertura também, que é de brigadeiro de leite Ninho.

Gente, não faço para vender, fiz para a família, portanto, não me peçam sugestão de preço, ok? Para saber como colocar preço de venda clique aqui neste link http://goo.gl/si5Jci 
 
Agora vamos à receitinha que tem muita explicação para dar:

Ingredientes Massa Mesclada:
1 ovo médio inteiro
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio - Doce de Leite Cremoso ou o Brigadeiro de Leite Ninho (eu usei doce de leite)

Modo de Preparo da Massa - Preaqueça o forno a 180ºC. Reserve o chocolate em pó e o fermento. Bata o ovo com o açúcar na batedeira, depois acrescente os outros ingredientes deixando o fermento por último (bata primeiro e acrescente depois mexendo com uma colher). Separe uma parte da massa e coloque o chocolate em pó. 
 
Você não tem forminha de cupcake? 
Eu também não, então, veja como eu faço:
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O rendimento da minha receita foi de 12 cupcakes, então, coloque as forminhas de papel forneáveis apoiadas dentro de 12 forminhas de empada médias (veja na imagem abaixo como eu sempre faço) e espalhe todas dentro de um tabuleiro.
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 Coloque a massa branca nas forminhas até abaixo da metade um pouco (1/3 da forminha) e por cima coloque uma colher da massa escura (veja na imagem acima, ou vc pode inverter também). Eu prefiro que ela não cresça até na beirada e realmente não pode encher muito senão entorna quando a massa crescer. Leve ao forno até que enfiando um palito ele saia limpo. Desligue e espere esfriar para depois rechear.
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BRIGADEIRO DE LEITE EM PÓ -
 (Esta cobertura de brigadeiro não é aconselhável usar nos dias quentes pois pode amolecer)
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Ingredientes do Brigadeiro de Leite em Pó:
1 lata de leite condensado
1 caixinha (200g) de creme de leite
100g de chocolate branco
1 colher de sopa de glucose de milho
6 colheres de sopa de leite em pó

Modo de Preparo do Brigadeiro - Leve tudo numa panela e mexa até soltar do fundo. Coloque em um prato e leve para gelar por pelo menos 2 horas para ficar bem firme. Para usar, coloque no saco de confeitar.
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MONTAGEM DOS CUPCAKES
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Depois de frios, faça uma cavidade no centro de cada cupcake retirando a tampinha e deixando separado. (veja imagem acima).
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Recheie com o doce de leite ou o brigadeiro de leite Ninho e recoloque a tampinha sobre o doce. Eu coloco com a pontinha para cima, assim dá a impressão do cupcake ser maior (veja na imagem abaixo). Coloque o brigadeiro no saco de confeitar e enfeite seus cupcakes.

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Hummm...gente, fica meio doce né? Mas doce é assim mesmo e quem tem vontade de comer não olha essas coisas, elas simplesmente querem comer DOCEEEEE, uai!
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Bom, vou ficando por aqui, mas antes quero lembrar a vcs que na minha apostila digital "10 MANEIRAS LUCRATIVAS DE GANHAR DINHEIRO EM CASA COM ALIMENTAÇÃO" uma das dicas são os cupcakes. Lá vcs encontrarão mais receitas desse bolinho maravilhoso e muito mais receitas para lucrar. Tá esperando o que? Clique aqui embaixo e adquira o seu agorinha mesmo, tá bom? Não deixe passar a oportunidade mais uma vez! Bjos, queridos. Deus abençoe a todos!

10 MANEIRAS LUCRATIVAS 
DE GANHAR DINHEIRO EM CASA 
COM ALIMENTAÇÃO
 
 



- Faça & Venda - BOLO GELADO COM MOUSSE DE LEITE NINHO -

 
Oi, queridos amigos  seguidores. Minha postagem de hoje é quase um manifesto, sabe? Fico triste quando vejo a falta de respeito de muitos em relação a outros que estão na internet em busca de boas receitas. Elas olham a imagem e logo pensam: NOSSA, VOU FAZER! Seria muito bom também que as pessoas analisassem as receitas para ver se realmente ela tem a ver com a imagem. E nesta é justamente isso que acontece. A receita "parece" ser a da foto, mas na realidade não é. Esta "receita" é um destes casos. De autoria desconhecida (como tantas outras) foi postada por alguém que com muito boa vontade cedeu para os internautas, mas parece que ficou meio perdida. Ela anda pela internet e já foi postada em inúmeros sites de culinária, páginas e grupos do Facebook e Whatsapp, e com toda certeza, muitos de vcs vão identificá-la. O triste é que a maioria vai pela imagem apenas e compartilham a receita achando que vai ficar igualzinho, só que a descrição da receita veiculada não tem muito a ver com a imagem. Por exemplo, nela diz que é para ser usada uma forma redonda, mas o bolo da imagem é retangular. Nela diz também que o bolo é decorado com raspas de chocolate branco e cerejas, mas...cadê, que eu não vejo? Não é que eu seja chata, eu só gosto das coisas certas. Então, fiz uma revisão da receita e infelizmente não encontrei a original na internet. Busquei em arquivos a partir de 2012 e ela já estava errada, meio desencontrada. Dá sim para identificar que é um bolo gelado e que ele tem recheio de mousse, então, com as correções devidas, usando os mesmos ingredientes, coloquei a receita mais em ordem do que a que está sendo veiculado, ok? Quem sabe assim não aparece o verdadeiro dono da receita original e nos passa o que é correto? Então, fica a dica para vcs: se atentem à receita e à imagem, elas tem que ter o mesmo conteúdo.
 
(Receita toda revisada 
e já com as devidas correções)

Massa:
- 4 claras
- 1 pitada de sal
- 250ml de água gelada
- 4 gemas
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Calda para Regar:
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de leite condensado
- 50 ml água filtrada

Mousse de Leite Ninho:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 medida (use a lata de leite condensado) 
de leite em pó Ninho
- 12g de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de chá de água fria

Cobertura de Brigadeiro Branco com Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
- 1/2 lata de leite 
(use a lata do leite condensado como medida)

Decoração:
- 200g de coco ralado fino adoçado

Modo de preparo da Massa - Na batedeira, bata as claras por 10 minutos. Ainda com a batedeira ligada, adicione o sal, a água gelada, as gemas, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Coloque a massa em uma forma de 22cm a 25cm untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

Modo de Preparo da Calda - Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.

Modo de Preparo da Mousse de Leite Ninho -
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao micro-ondas por 20 segundos. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme à geladeira até ficar firme.

Modo de Preparo da Cobertura - Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.

MONTAGEM - Desenforme e corte o bolo ao meio. Coloque a parte de baixo do bolo em uma base ou no mesmo tabuleiro em que foi assado e molhe a primeira parte com a calda. Espalhe o recheio já firme, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda. Cubra o bolo com o brigadeiro branco e decore com o coco ralado fino adoçado. Leve para gelar.
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COMO COMEÇAR UM NEGÓCIO DE BOLOS NO POTE EM SUA CASA



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Olá meus queridos leitores, desde que surgiram os Bolos no Pote no Brasil venho publicando artigos sobre o assunto e passando receitas ao meu público. Já se passou bastante tempo desde que eles se tornaram esse fenômeno de vendas e a tendência é continuar firme pois este é um produto que vende o ano inteiro, não importando se faz frio ou calor. Mas vamos ao que interessa? Abaixo eu descrevo para você algumas dicas muito importantes para se dar bem com essas delícias que podem ser feitas aí na sua própria cozinha. Espero que gostem.

O QUE É UM BOLO NO POTE? – Os Bolos no Pote surgiram nos Estados Unidos onde são popularmente chamados de “Cakes in a Jar”. Simplesmente são bolos gelados montados em camadas dentro de copos ou potes. Quando surgiram, eram muito usados em festas, em potes personalizados, a maioria em vidros, bem no estilo americano, mas como o brasileiro é um povo muito criativo, logo ao ser transformado numa ideia para fazer e vender, surgiu a opção de usar as embalagens descartáveis, o que foi ótimo pois geralmente são feitos em porções individuais. Na verdade, os bolos no potinho sempre existiram, muitas pessoas já faziam isso em casa para comer ou vender, só que agora está em alta e a tendência é forte.

COMO FAZER O BOLO NO POTE? - Para fazer o Bolo no Pote, é super simples, nem precisa de uma receita requintada. Sou adepta das coisas simples e baratas. Use aquela receita do bolo mais simples que vc sabe fazer ou até mesmo use massa de pacotinho se o preço for em conta.

QUANTO EU PRECISO PARA COMEÇAR UM NEGÓCIO DE BOLOS NO POTE? – Você quer entrar neste negócio mas não tem muito capital? A verdade é que a maioria das pessoas que decide fazer, não tem capital suficiente, está desempregado ou está precisando de uma renda extra. Então, entenda que vc não pode começar um negócio pensando já na "gourmetização" que está tanto na moda, ou seja, vc não pode querer começar o seu negócio com um produto que leve ingredientes caros, pois os produtos gourmet tem uma grande diferença dos tradicionais e estes, por sua vez, não deixam a desejar quando feitos com um ingrediente muito importante: o carinho. Tudo que a gente se dispõe a fazer deve ser obrigatoriamente feito com carinho. E tem que gostar de fazer. Escolher um negócio só porque está bombando, sem gostar, não vai dar certo, o.k.? Então, faça a opção de começar com um público menos exigente. Comece com bolos e recheios mais baratos e com embalagens acessíveis. E lembre-se, feito com carinho, mesmo que simples será um sucesso.

DÁ PARA COMEÇAR DO ZERO? - É quase impossível começar do zero, mesmo porque dentro de casa já temos alguns ingredientes e utensílios domésticos que nos proporcionam um começo simples. Com um capital entre R$ 50,00 a R$ 100,00 você pode começar o seu negócio de bolos no pote.

O QUE EU PRECISO ADQUIRIR PARA COMEÇAR MEU NEGÓCIO DE BOLOS NO POTE? – Você vai precisar de ingredientes para os bolos, para as caldas, coberturas e as embalagens. Alguns ingredientes vc já tem em casa como açúcar, ovos, farinha e leite. Mas o interessante seria vc comprar tudo para começar e daí já começa a administrar o seu pequeno negócio caseiro, o.k.? Outras coisas vc também já tem em casa na sua própria cozinha, que são o seu forno, fogão, geladeira, liquidificador, batedeira e outros utensílios domésticos.

Basicamente é isso que você vai precisar:

Para os bolos – Farinha, açúcar, ovos, leite, manteiga, margarina ou óleo e fermento. Se vc não sabe fazer bolos, pode usar a massa pronta para bolo (de pacotinho) se na sua área ela tiver um preço acessível porque aqui é barato este produto. Muitas pessoas também usam.
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Para as caldas – Açúcar, condimentos como cravo, canela, leite condensado, leite de coco.
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Para os recheios e coberturas – Chocolate em pó, leite condensado, creme de leite, leite em pó, algum produto para chantilly, amido de milho
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Frutas – o uso das frutas no bolo no potinho é restrito. Muita gente usa, claro, mas fique atento. É melhor que elas sejam cozidas em água e açúcar do que usadas cruas. No caso de cruas, como morangos que são muito usados picadinhos ou metade para enfeita, faz com que seu bolo no pote tenha a validade de apenas UM dia.
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Embalagens – Procure as casas de festa ou de embalagens, elas vendem pacotes com 50 ou 100 unidades de copos que já vem com a tampinha. Eu tenho usado os produtos da marca Prafesta, acho excelentes.
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PARA QUEM EU VOU VENDER OS BOLOS NO POTE? - Tenha em mente quem será o seu público-alvo e pense em quanto esse público pode pagar. Depois de definido esse público, então comece. Vá às compras com tudo bem planejado.
Eu sugiro que você comece a oferecer às pessoas da sua família (não as da sua casa, esses vc usa como os “aprovadores” dos seus bolos no pote. Faça uma receita, coloque em potes pequenos e separe alguns. Dê aos membros da sua família para provar….e aprovar. Estas pessoas são as mais sinceras com quem convivemos, então dependendo da opinião delas, seu produto será aprovado ou não). 
Depois disso, comece a oferecer aos primos, tios, sobrinhos, enfim, à sua parentela. Atinja agora a sua vizinhança, as amigas, aos colegas de trabalho. Peça ao marido que leve ao trabalho (com permissão) para vender lá. 
Se vc está na faculdade, também tem a opção de levar e oferecer aos colegas pois muitos vão para a escola sem se alimentar. Com essas pessoas vai ser muito mais fácil vender, principalmente se você tiver um pouco de timidez.
Com o tempo, administrando direitinho o seu negócio, você também pode oferecer para ser vendido nos pequenos comércios do bairro, nas cantinas de escola, nos salões de beleza.
Pode também começar a pegar encomendas. Para isso peça pelo menos metade do pagamento antecipado e com pelo menos 15 dias de antecedência.

COMO EU POSSO DIVULGAR O MEU NEGÓCIO DE BOLOS NO POTE? – Se você vai vender em casa, não se acanhe. Coloque uma plaquinha no muro ou no portão, mas esteja sempre disponível para atender quando alguém lhe chamar para fazer uma compra. Receba seus clientes com gentileza sempre. Você também pode fazer no seu computador um pequeno panfleto com os sabores de bolo no pote que está produzindo. Se tiver condições, mande fazer numa gráfica. Se puder (ou quando puder) também prepare etiquetas para colocar nos potes. Peça autorização também aos comerciantes do bairro para que você possa colocar cartazes de divulgação do seu negócio no mural de avisos do estabelecimento deles. Qualquer meio que você usar para divulgação, deve conter os seus números de contato.


Tenha EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO e faça um produto gostoso, com bom acabamento. Os bolos no pote são molhadinhos, mas não podem ser muito. Isso faz com que ele vire uma “papa”. Não coloque a cobertura de modo que grude na tampa, isso também prejudica o visual dele. Seu produto sendo bom e você sendo atencioso com os clientes, com toda certeza, a propaganda boca a boca vai funcionar. Eles mesmos se encarregarão de trazer mais clientes para você e assim seu negócio vai ter um impulso e crescer mais rápido.

QUATRO DICAS IMPORTANTES

1 – Comece fazendo poucos sabores, no máximo três, pois vc ainda vai fazer público, certo? Use também potes pequenos de 100ml até 250ml. À medida que vc for criando esse público e eles forem perguntando se vc não tem um ou outro sabor, aí vc vai colocando na sua lista e fazendo para colocar à venda. Não faça um sabor diferente só porque uma pessoa ou outra pediu e nem faça potes maiores pelo mesmo motivo. Isso acarreta prejuízo para você pois pode ser que você só venda assim uma vez e o que você gastou com a receita e embalagens fique parado. Ofereça aos clientes os sabores que você tem. Quando uma pessoa pede um sabor e você não tem, ofereça outro. Se o seu produto for bom e o seu atendimento também, ele não vai recusar.

2 – Comece usando recheios base (eu tenho um no meu blog) pois assim vc cria vários com apenas um. Eu prefiro os recheios cremosos pois além de serem mais baratos eles rendem muito mais do que os feitos apenas com leite condensado e creme de leite que sem dúvida, são muito gostosos, mas não tem bom rendimento.

3 – Com uma receita de bolo vc pode fazer mais de um sabor, por exemplo, faça metade de potes com recheio de chocolate e metade com o sabor de morango. Isso só no começo até você conseguir mais público.

4 – Por quanto vender – Eu não costumo indicar preços de venda. Costumo sim, ensinar a cada um a ter o seu próprio preço. Muitas pessoas no Facebook tem uma prática errada. Estão comparando preços para poder vender seus bolos no pote. Uma pessoa de uma cidade do interior de Minas Gerais, não pode de maneira alguma vender pelo mesmo preço de uma pessoa que more na zona sul do Rio de Janeiro. Entra aí a questão de preços pagos nos ingredientes e a questão de público-alvo. Um mesmo produto pode ser vendido mais barato numa área e mais caro em outra da mesma cidade. Por isso é importante saber quem é o seu público e quanto ele pode pagar. Para saber por quanto vender, eu tenho um bom material onde ensino de uma forma fácil como calcular o preço de custo e venda dos bolos no pote. No final deste material você saberá como conseguí-lo.

Bem, até aqui deixei algumas dicas importantes para você que não sabia COMO COMEÇAR UM NEGÓCIO DE BOLOS NO POTE EM CASA, mas você precisa aprender mais.
Foi por causa desse tremendo sucesso de vendas a partir de casa, que eu resolvi colocar minha experiência no meu CURSO DIGITAL DE PRODUÇÃO DE BOLOS NO POTE que comercializo desde o início de 2014 quando comecei a escrever sobre o assunto. 
Neste curso, você vai aprender muito mais do que essas dicas que leu aqui nesta postagem. Lá você também vai encontrar todo o Passo a Passo de como montar os bolos no pote, várias receitas de massas, caldas, recheios e coberturas, inclusive para pessoas que tem intolerância à lactose ou açúcar também, como os diabéticos. Nós que vendemos bolos precisamos de receitas assim pois tem público para isso, não se esqueçam disso, é um diferencial e no meu curso vc encontra as receitas. 
Além disso, se adquirir o curso, você tem os brindes que são: mais uma Apostila só com receitas de Bolos Rápidos e Práticos e outra só com receitas de Massas e Recheios. Com estas duas apostilas-brinde você vai poder ter mais opções para oferecer aos seus clientes, além das receitas que estão publicadas na apostila principal. E tem mais um brinde: as etiquetas para os seus potes, ok?
Bom, espero que tenham gostado. Para conhecer ou adquirir meu curso, clique no link abaixo:

- Quer ganhar muito dinheiro usando a cozinha de sua casa? -

Para ser bem sucedida nos seus negócios em casa, preste atenção nas dicas abaixo:

- Capriche bastante no visual de seus produtos e só venda aqueles
que passarem por um rigoroso controle de qualidade. 
Nada de potinhos sujos, bolo esfarelando, forminhas amassadas, etc.

- Quando for atender clientes ou fazer alguma entrega, 
esteja sempre bem vestida e bem humorada.

- Leve em conta suas aptidões pessoais. Não adianta nada se aventurar a fazer bolos, 
doces ou salgados se você não tem gosta de fazer e nem tem interesse. 
Só quer fazer pq sabe que vende bem? 
É errado isso, seu produto nunca vai ser bom se agir assim!

- Vá investindo em seu negócio aos poucos, 
na medida em que as vendas forem aumentando.

- Seja persistente e criativa, busque sempre novidades 
que atendam ao que está em alta.
- Mantenha-se informada através de revista e da internet. 
Boas ideias podem surgir a qualquer hora!
- Idealize seus produtos de acordo com seu público-alvo, 
pensando nos seguintes tópicos: 

. Quem vai comprar?
. Por que vai comprar?
. Quanto ela pode pagar?
. O que essa pessoa espera desse produto?
. Que vantagens eu posso oferecer 
em relação aos concorrentes?

- Fique atento às críticas. Se um cliente não gostou do seu serviço 
ou do seu produto, pergunte o motivo e o que ele acha que poderia ser melhorado.
- Se não tem muita experiência, procure se aprimorar. 
Teste as receitas primeiro e depois que estiver fazendo bem,
então comece a fazer e a divulgar o seu negócio. 

- Capacite-se! 
No site abaixo você encontra os mais variados cursos.
Bolos Caseiros, Bolos no Pote, Doces de Festa, Sorvetes,
Chocolates e muitos outros
Basta clicar no link abaixo, ver o conteúdo de cada um 
e fazer o seu investimento. 
Os cursos tem um preço bem em conta, 
e são próprios para você que não tem capital
para começar um negócio.
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- Ganhe Dinheiro com Bombons Caseiros neste Dia das Mães -

Olá queridos leitores! Vem aí o "Dia das Mães", a melhor data para o comércio depois do Natal, não é? Vocês já estão pensando no que fazer para ganhar um dinheirinho aproveitando esta data? Pois eu já estou, sim, mas primeiro penso em vocês que estão precisando mais do que, estão no meio da crise, ou estão desempregados. Eu imagino esta situação pois já passei por isso. Este ano não tenho como fazer algo para vender, tenho enfrentado alguns problemas pessoais, me falta tempo também, mas mesmo assim se me pedirem alguma coisa, não sei se recuso, viu? Bom, mas estou aqui para lhe ajudar, quero pelo menos mostrar a vocês um caminho, uma luz no fim do túnel, ok? 
Então, esta é a hora da gente encher o bolso, e quem sabe sair da crise também, vamos juntos? Mães geralmente adoram chocolates e nós podemos aproveitar não só a data, mas também podemos aproveitar o gosto delas, não? Entre elas, olha eu aqui, adoooooro chocolate. Se vc mora perto de mim, pode fazer e me oferecer que eu compro, nem precisa me presentar, kkkkk 
Gente, é muito difícil encontrar alguém que não goste de chocolate, então vão ser poucas pessoas que recusarão comprar de quem faz, principalmente se forem bombons bem feitos, deliciosos e bem embalados. Hoje, além da dica dos bombons caseiros, eu trouxe a dica da canequinha, olha só que mimo! Não é show isso, gente! Você pode comprar várias canecas dessas, fazer os bombons e embalar. Além dos bombons, a mamãe ainda ganha a canequinha, bom demais, uai! Aqui embaixo eu dou receitinha e modo de embalar também, ok? Espero que vcs gostem desta ideia e me aguardem pq vou chegar com mais dicas para ganhar dinheiro com essa data. 
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 BOMBONS DE NUTELLA

Você vai precisar de:
600 gramas de chocolate branco ou meio amargo
350 gramas de creme de Nutella
Forminhas para fazer bombons


Modo de Preparo - Derreta o chocolate ao banho-maria ou no micro-ondas. Pincele umas 2 ou 3 camadas nas forminhas, a cada camada levando à geladeira por alguns minutos, só o tempo de secar. Retire da geladeira e coloque em cada chocolate o recheio e cubra com chocolate derretido fechando o bombom. Leve à geladeira por mais alguns minutos e assim que a forminha ficar opaca, retire e desenforme. Espere por pelo menos meia hora para que o chocolate seque completamente e depois embale com papel chumbo e papel próprio para bombons caseiros.
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Escolha uma caneca bem bonita, coloque alguns bombons dentro e usando uma folha de papel celofane e um laço pronto, embale. Veja outras dicas abaixo, seguindo a mesma linha.
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Para ver por quanto vc deve vender as canecas com os bombons, vc precisa saber quanto gastou em cada uma. Aprenda como chegar a este preço clicando aqui: http://goo.gl/Nm5JLb
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Então, fica a dica de hoje, meus amores! Espero que tenham gostado e até mais ver. Deixa comentário aqui embaixo, se gostou da dica. Bjos da Mell.

Você nunca trabalhou com chocolates? Acha que é difícil? Nem tanto assim, viu? Se quiser aprender, adquira abaixo o meu curso de chocolates e prepare-se para ganhar dinheiro o ano inteiro.
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GANHE DINHEIRO O ANO INTEIRO
 COM CHOCOLATES
CURSO DIGITAL BÁSICO
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Buttercream - Para você que quer ganhar a vida com Cupcakes

Oi, pessoas queridas. Hoje estive procurando algumas dicas e receitas para postar na minha página do Facebook e me deparei com uma postagem sobre o BUTTERCREAM, aquela delícia que vai em cima dos cupcakes e às vezes dos bolos também, sabe qual é né? Pois é, isso mesmo, aquele creme da voltinha no cupcake e que tanta gente quer aprender a fazer. Pois se vc não sabia, saiba agora que o buttercream não é nada mais do que um creme de manteiga, pois seu próprio nome diz tudo (a tradução de "butter" é manteiga e de "cream" é creme). Ele é um tipo de cobertura bem simples mas bem doce também pois a sua base é feita somente com manteiga e açúcar de confeiteiro. Vamos então à receita base dele e em outras postagens eu trago tudo que a gente pode fazer com ele, ok? Anote aí:

Ingredientes:
1 xícara de manteiga de chá sem sal em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar chá de de confeiteiro peneiradas
2 colheres de sopa de leite em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de extrato de baunilha

Modo de preparo - Na batedeira em velocidade alta e usando o batedor de arame, bata a manteiga até ficar fofa. As colheradas junte o açúcar até ficar fofinho. (vai bater quase uns 6-8 minutos). Junte o leite e a baunilha e bata até incorporá-los. Troque o batedor de arame da batedeira pela pá e bata por mais 5 minutos. Leve à geladeira por 5 minutos e empregue como desejado (com o bico de confeitar nos cupcakes e nos bolos pode ser também com a espátula).

Tirei umas dicas do blog "Fofurices" que achei interessantes e trouxe para vcs também conhecerem, ok? Mas depois dá uma passadinha lá prá conhecer o blog que infelizmente está meio paradinho, mas tem postagens maravilhosas. No final, deixo o link de lá e vcs clicam para visitar. Então, vamos lá:

Qual a consistência perfeita? - A receita básica é ideal para fazer aquela voltinha do cupcake. Se você quiser fazer um enfeite mais encorpado certamente precisará de mais açúcar no creme. Sendo assim, misture às colheradas até atingir a consistência desejada, ok?! Mas tem um truque, se o buttercream estiver muito grosso adicione colheres (uma de cada vez) de sopa de leite ou creme de leite. Se estiver muito fino adicione colheres (uma de cada vez) de sopa de açúcar de confeiteiro.


Olha só o que dá para fazer com ele, dependendo da consistência:

- Consistência firme – flores, laços, folhas...
- Consistência média – Cobrir cupcakes e bolos.
- Consistência fina – fazer arabescos, escrever nomes...

Como adicionar sabor? - O sabor pode ser adicionado substituindo o extrato de baunilha por outros extratos, 3 colheres de sopa de café bem forte frio, 3 colheres de sopa de licor da sua preferência... raspas de limão ou laranja e ainda 1 ou 2 colheres de sopa de geleia você pode misturar bem ou apenas mesclar para dar um efeito bacana ao buttercream.


Como colorir? - Para colorir é fácil, basta misturar corante em gel aos pouquinhos com a ajuda de um palito e batendo com a pá até chegar no tom desejado. Não exagere!

E a durabilidade e o armazenamento?
- Depois de pronto pode ser congelado por até 2 meses, depois é só descongelar e bater com a pá novamente ou refrigerado por 2 semanas e depois é só deixá-lo em temperatura ambiente e bater rapidamente com a pá só para voltar a textura cremosa;
- Fora da geladeira pode durar por até 3 dias.
- Em dias muito quentes o buttercream perde a estabilidade por ser um creme à base de manteiga, daí é necessário adicionar 1 colher de chá de pó de merengue para estabilizá-lo.

E a casquinha? - Em dias secos isso é praticamente inevitável a criação de uma casquinha bem fininha no buttercream. Essa cristalização da camadinha mais externa do buttercream acontece, infelizmente! Mas não fica triste!!! Essa textura é normal e dá uma ar crocantinho na cobertura!

Dicas e coisinhas bacanas que você deve saber sobre o buttercream
- Quando misturar algum liquido ao buttercream faça devagar. Nada de brutalidades! O Buttercream é muito sensível e pode separar caso a quantidade de liquido seja excessiva ou adicionado de maneira brusca.
- Ao fazer a opção de adicionar chocolate na massa, opte por chocolate em barras, ou chocolate em pó diluído no leite. Isso porque o chocolate em pó deixa o buttercream com uma textura granulada.
- Para fazer um acabamento bem lisinho com o buttercream você tem que aplicar a cobertura e depois alisá-lo com a espátula levemente aquecida para deixá-lo bem lisinha.

Uau, muita informação não é? Mas para quem trabalha com cupcakes e bolos decorados é muito importante, por isso faço questão de postar dicas assim. Bom, espero que tenham gostado. Vou ficando por aqui ok?
Ah, cliquem lá no "Fofurices" prá conhecer o blog, ok? Afinal a inspiração veio de lá. O endereço da postagem inspiradora é este aqui, clique http://quefofurice.blogspot.com.br/2010/06/tudo-o-que-voce-sempre-quis-saber-sobre.html

GENTE, CONHEÇAM MEUS CURSOS DIGITAIS 
PARA QUEM TRABALHA EM CASA COM QUALQUER TIPO DE ALIMENTAÇÃO.


Cinco Dicas Especiais para Vender e Lucrar Muito


Olá, pessoas queridas. Encontrei estas dicas superinteressantes no site "Papai Urso", e por isso trouxe prá vcs também conhecerem pois o que é bom a gente compartilha, não é? Tenho certeza de que vão gostar.

1ª – Estipular preço - Se o preço é baixo, não dê desconto. A melhor saída é estipular um pouquinho mais. Custa R$20,00? Diga que custa R$23,00. Assim, você dá R$3,00 de desconto sem comprometer o lucro. Nunca conte com os parentes quanto você gastou. Vender pelo preço de custo é o mesmo que dar. Ninguém tem obrigação de distribuir nada para parente.

2ª – Espantando a vergonha - Você Fica tímido(a) quando vai a uma loja ou ao supermercado? Você tem vergonha de comprar? Provavelmente não. Comprar é uma atividade normal. Então, ponha isto na cabeça: vender é tão normal quanto comprar. Não fique pensando no que o cliente vai achar. Diga o preço e espere a reação. Nem sempre ele acha tudo caro, nem fique com pena do cliente. Lembre-se: na hora de pagar suas contas, ninguém fica com pena de você.

3ª – Como cobrar - Peça o pagamento assim que entregar o produto. Deixar para depois pode dar problema. Se isso acontecer, o jeito é insistir. Quem compra e não paga é que devia ter vergonha! Quando conseguir receber da pessoa, risque o nome desse cliente. Desconfie dos muitos indecisos ou exigentes demais, que pedem de tudo e nunca estão satisfeitos. Esses dão calote.

4ª – Mostre seu trabalho - Vender na empresa em que trabalha ou qualquer outra é sempre uma boa. Mas para conseguir mais clientes, seria bom vender em lojas. O importante é não desistir. Se numa loja já não deu certo, procure outra. A melhor maneira de conquistar freguesia é fazendo propaganda. O jeito mais simples é espalhar cartões de visita. Faça um cartão bonito, com seu nome, telefone, e-mail e o que você vende. Fazer um álbum para divulgar seus produtos também funciona, se você não pode andar com seus produtos de cima para baixo. Levar uma amostra do que você faz em mãos, impressiona.

5ª – Vendendo na prática - Visite lojas de preferência com afinidades com seu trabalho. Fale com o gerente, diga que um cliente do lugar a indicou.Se não for o tipo de mercadoria comercializado na loja, pergunte se não gostaria de comprar para ele próprio. Ressalte a qualidade do produto, que material é empregado, fale sobre prazo de entrega (com ou sem personalização), combine preço, feche negócios e BOAS VENDAS! Bjos e até mais.
(www.papaiurso.com.br)

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Visite www.lojinhadamell.blogspot.com.br


Camarim Fashion Infantil - Lucre Muito nas Festinhas Infantis

Olá, pessoas amadas! Tudo bem com vocês? Uma das dicas que eu trouxe aqui no blog, e que me rendem comentários e explicações até hoje, sem dúvida, foi a da "Foto Maluca". Tem muuuuuuita gente trabalhando com isso, e hoje eu trago uma dica para complementar o trabalho de quem já faz as fotos, ou para quem já trabalha com festas. Alguém aqui já ouviu falar de "Camarim Fashion"? Pois, é, tem isso também, gentem! Muito legal o trabalho desse pessoal que faz literalmente a cabeça dos baixinhos nas festinhas, e por fim, acabam fazendo unhas e maquiagem também. É um verdadeiro salão de beleza infantil que é levado até a festa da criança. Você vai precisar de algumas coisinhas para começar a trabalhar e talvez tenha que ter um pequeno capital para isso. É preciso apenas ter mesa com espelhos, cadeiras ou puffs para as crianças se sentarem para ser penteadas, pentes, escovas, gel, brilhos e tinta spray para cabelos e para as meninas vários enfeites, como fitas, presilhas e xuxinhas coloridas, que você pode adquirir bem baratinho. Lembre-se que depois de arrumar o cabelo, elas vão embora levando as pecinhas, por isso não podem ser caras, né? Tem que ser tudo muito básico, mas criativo e usar muitas cores e brilhos, além disso tem que ser rápido, afinal vai ter fila, hehehehe. Se você já trabalha com maquiagem, ou com foto maluca nas festas, que tal incluir também esse tipo de trabalho? Mas, se você ainda não mexe com isso, que tal começar agora? Eu não tenho noção de quanto cobram para fazer isso, mas você pode montar seu preço pesquisando por aí, não é mesmo? Pode cobrar por hora, acho que é o ideal. Acho que você também poderia estar trajada a caráter como quem sabe, uma "Cabeleireira Maluca"? Tenha uma equipe com manicures e maquiadores, sempre mais de um, para que no caso de alguém faltar, ter um substituto. Depois de tudo providenciado, é hora de divulgar. Faça você mesmo um folheto, ou mande imprimir numa gráfica e espalhe pelo seu bairro ou regiões circunvizinhas. Tenha apenas uma certeza: vai ser o maior sucesso e seu bolso vai agradecer.Vou deixar aqui alguns penteados fáceis e legais de se fazer nas crianças.Visite os sites que deixei embaixo para saber mais.
Aqui alguns exemplos de penteados e como vc pode montar seu Camarim Fashion.

    Faça a cabeça da criançada. 
Elas vão adorar os penteados e o colorido que você vai dar a eles!
              Os camarins podem ser simples, mas bem coloridos 
para chamar a atenção das crianças. 


As imagens que peguei são dos sites www.alugueebrink.com.br, Camarim da Galerinha, Corte Kids, Cátia Aquarela e Aquarela Festas, que vcs podem visitar para terem uma ideia melhor do serviço, ok?


 Bjo enorme da Mell. Boa sorte!



- Sete Dicas para Ganhar Dinheiro na sua Cozinha e Ter Lucro -




Oi, gente, esta na verdade é uma repostagem do blog. A primeira vez que publiquei este artigo foi em 2009, logo no início quando comecei a escrever, e eu nem imaginava que um dia eu chegaria a trabalhar com alimentos e muito menos que um dia eu estaria ensinando vcs da maneira que eu posso fazer hoje. Digo isso pq antes eu investia mais no artesanato e em outras áreas. Da parte de alimentação mesmo eu investia nos sorvetes que são o que eu sei fazer melhor, né? Bem, o importante é que eu descobri nestes sete anos de blog que coisas de comer vendem realmente muito bem e que minhas postagens mais visitadas são dessa categoria, por isso que investi pesado nos meus materiais de ensino que estão aí disponíveis para vcs adquirirem quando bem entenderem. Quem não quiser me abençoar com a compra dos cursos que tem um precinho muito em conta, também pode aprender muito no blog, ok? Pagando ou não vcs recebem muito do que eu posso ensinar, acho que ninguém nem pode reclamar né? Só o "ouro" é que eu guardo para os cursos, ok? Bem, aqui no blog tenho quase 200 postagens só com dicas e receitas para ganhar dinheiro na cozinha, então, não perca tempo e vá do lado direito do blog e clique em CULINÁRIA que vc encontra tudinho que precisa. Mas esta postagem de hoje fala de sete dicas muito importantes para que seu negócio de comida (doce ou salgada) dê certo. Gostaria muito que vcs lessem e colocassem em prática ok? Espero que gostem. Um bjo da Mell.

1 - NÃO FAÇA ESTOQUE

No início, esse é um passo em falso. O ideal é comprar apenas a quantidade que vai ser usada. Apresente seu produto ao mercado. Se ele for bem aceito e as encomendas surgirem, aí sim vale a pena comprar ingredientes em quantidades extras. Mas sem exageros: é um estoque de segurança. E não se esqueça de observar o prazo de validade dos produtos perecíveis.

2 - PESQUISE NA VIZINHANÇA

Antes de oferecer seus produtos, faça uma pesquisa na vizinhança, pois cada região permite um preço diferente. Você nunca deve colocar um preço muito baixo só para vender mais, pois quando você precisar subir esses valores, seus clientes vão reclamar”.

3 - SEPARE SEU SALÁRIO

Dentre as despesas do seu novo negócio, lembre-se de colocar o seu salário. Imagine quanto você ganharia se trabalhasse meio período numa empresa. Esse valor deve ser retirado do seu caixa todo mês, é o que ensina um consultor do Sebrae. Claro que no início você pode não conseguir, mas essa retirada deve fazer parte do seu planejamento.

4 - APRENDA A COLOCAR PREÇO NOS SEUS PRODUTOS

Para definir o preço do seu produto, avalie quanto você vai gastar com a compra de matéria-prima. Calcule, mesmo sem saber o valor exato, a eletricidade e o gás que serão usados, o preço das embalagens, e quanto você gasta de ônibus ou combustível para comprar a matéria-prima e fazer as entregas. Some tudo isso.
Ao valor final, acrescente 150% a 200% - esse vai ser o lucro do produto.
Por exemplo: você gastou R$ 60,00 com ingredientes, R$ 20,00 com despesas gerais (água, luz, gás) e R$ 10,00 com embalagem: o total é de R$ 90,00. Você sabe que, com esse material, consegue fazer 100 trufas - o custo é de R$ 0,90 cada. Agora, acrescente 200% sobre R$ 0,90 e você terá o valor final: R$ 2,70.

Tenho uma postagem ensinando a calcular preço de custo e venda. Clique na frase abaixo :


5 - SAIBA REINVESTIR NO SEU NEGÓCIO

Para saber se as vendas são lucrativas, você deve somar tudo que conseguiu vender no mês. Do valor total, subtraia todas as despesas, inclusive o salário que você estipulou. Sobrou alguma grana? Esse é o lucro. Mas não pense que ele vai ficar na sua mão. Esse valor deve ser reinvestido no negócio, fazendo-o prosperar.
Se a conta der negativa, é momento de reavaliar o seu trabalho. Verifique se o volume de vendas está adequado, se o público-alvo é o ideal e se a matéria-prima que você está comprando é muito cara. Não entre em dívidas. Se chegar à conclusão de que o negócio não vai dar certo, procure mudar de produto.

6 - CAPRICHE NA EMBALAGEM

”Não adianta fazer um bombom irresistível ou um sabonete cheiroso se eles estiverem mal embalados”. A finalização não torna o produto mais caro. Entre as opções baratinhas - e charmosas - há saquinhos de celofane, folhas de alumínio, caixinhas de papelão e saquinhos de tule. Você encontra tudo isso em lojas de artigos para festa ou artesanato. Uma boa apresentação é essencial para o sucesso.

7 - CONTROLE AS VENDAS

Tenha dois caderninhos. Em um, você deve anotar todas as suas vendas. Mesmo que o valor seja baixo, anote a data da venda, o que foi vendido (caso você faça mais de um tipo de produto), a quantidade e o valor total. No outro caderno faça o controle das despesas. Marque a data do que foi comprado, onde foi comprado e o valor da despesa. Ao final do mês, some os valores de cada um dos cadernos. Assim, você saberá exatamente quanto ganhou e o que foi gasto.

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Dicas Importantes para seu negócio de Marmitinhas em Casa

 
Queridos seguidores, tudo bem com vcs? Nossa, fico feliz demais da conta com a presença dos meus fiéis seguidores aqui no blog, viu? Aliás, graças a Deus tenho conseguido postar com mais frequência agora, né? E isso, claro, melhora a visitação. Por um tempo andei cheia de problemas que me afastaram daqui e a falta de tempo também, mas tudo está mais ou menos ajeitado e eu já posso estar por aqui mais frequentemente.
Bom, meu último curso é o de MARMITINHAS e tem sido um sucesso. Deus é muito bom comigo gente, pois tenho conseguido através dele ajudar muita gente também. E vcs sabem que eu procuro ter muita segurança no que eu repasso né mesmo? Sabem que eu também acreditava naquele mito de que não se pode colocar nada de alumínio dentro do micro-ondas? Verdade, eu tinha medo, principalmente pq uma vez coloquei dentro do meu micro-ondas uma coxinha enrolada no papel alumínio e o trem pegou fogo, kkkkkkkkkk. Nossa, tomei um baita medo e nunca mais, mas como é bom a gente aprender as coisas não é? Pois corri atrás e aprendi direitinho, se pode ou não e por isso hoje posso ensinar, afinal no meu curso eu preciso dar orientações precisas. Aprendi com a ABAL Associação Brasileira do Alumínio, através do site ESCOLHA ALUMÍNIO e então tenho o prazer de lhe dizer (a vc que tinha a mesma dúvida ou medo que eu) que SIM!!! Você pode aquecer sua marmitinha de alumínio no micro-ondas. Ao contrário do que muita gente pensa, você pode...mas tem que ser da maneira certa, claro. Não pode ser de qualquer jeito. Pois bem, já que eu aprendi, vou deixar aqui a super dica, principalmente se vc vai entrar neste negócio de marmitinhas também, né, pois precisa passar a orientação para seu cliente. Veja então como fazer:

Primeiro - Abra as abas da marmitinha e retire a tampa. Depois de retirada, abaixe as abas novamente.

Segundo - A embalagem tem que estar cheia até à tampa. E se ela não estiver cheia, use outra embalagem para aquecer este alimento.

Terceiro - Coloque apenas UMA embalagem no centro do prato giratório. E atenção, não encoste nas paredes internas do micro-ondas (pelo menos 4 dedos de distância). Para evitar que a marmitinha toque nas paredes, use uma tampa própria para alimentos no micro-ondas.
 
(Se quiser saber mais, clique neste link a seguir para conferir a veracidade da informação - http://goo.gl/Q0OriL)

Pois é gente, informações desse tipo e muito mais, como receitas e todas as orientações necessárias para vc começar um negócio desse em casa, na sua cozinha, vc encontra no meu  CURSO BÁSICO DIGITAL "Como Começar um Negócio de Marmitinhas em Casa - "Prato Único". Além das 3 apostilas que compõem o curso, vc recebe outros bônus, e um deles é super interessante, que é como vc pode fazer um programa de fidelidade para seus clientes nunca sumirem, entendeu? Vai perder essa? Não vai né? Então vou esperar seu contato, ok? Um bjo amores, fiquem na paz e até mais.
 
Você pode ficar sabendo mais a respeito do curso clicando no link abaixo:
 
 
 
LIBERDADE DE EXPRESSÃO - Também é importante esclarecer que este blog, em plena vigência do Estado Democrático de Direito, exercita-se das prerrogativas constantes dos incisos IV e IX, do artigo 5º, da Constituição Federal. Nos referidos textos constitucionais, lê-se: “é livre a manifestação do pensamento, sendo vedado o anonimato" (inciso IV) e "é livre a expressão da atividade intelectual, artística, científica e de comunicação, independentemente de censura ou licença" (inciso IX).
A maioria das imagens deste blog foram encontradas na internet, portanto, sao públicas. Mas, se, porventura, alguém reconhecer como sua propriedade, favor entrar em contato comigo para que sejam dados os devidos créditos ou que seja retirado o conteúdo. Obrigada.

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