Seja bem vindo ao blog "SAÍDA DE EMERGÊNCIA". Este é um blog todo produzido para ajudar a você que decidiu trabalhar em casa. Espero que encontre aqui a ideia que está buscando. Conte comigo. Um abraço da Mell.

CONHEÇA MINHA HISTÓRIA E PORQUE CRIEI ESTE BLOG PARA AJUDAR AS PESSOAS

Meu nome é Melita, mas muitos me conhecem como Mell Santos. Quero muito que você conheça um pouco da minha história de vida, como me tornei uma mulher empreendedora e porque decidi criar um blog para ajudar as pessoas a vencer na vida . Sou mineira, hoje tenho 54 anos, sou dona de casa, divorciada, microempresária e tenho dois filhos que são a minha alegria de viver. Sempre gostei de escrever, mas em 2009 resolvi criar este blog com o objetivo de encontrar e ajudar outras mulheres com histórias parecidas com a minha. Tendo como base a minha experiência de vida, mostro em várias postagens que precisei sozinha, aprender a ganhar dinheiro em casa. A idade e a experiência (mesmo tendo) não colaboraram para que eu conseguisse um emprego fixo, e pensão alimentícia (quando havia) mal dava para os alimentos. Enfim, eu não sou ex-mulher de nenhum jogador de futebol famoso, mas a verdade é que fiquei sozinha com dois filhos pequenos e sem dinheiro. Não foi uma história fácil de ser vivida e só quem passou por isso é que sabe como é doloroso. Assim, me tornei por muito tempo uma "pãe" (pai e mãe), e além de cuidar deles, teria que trabalhar. Sem solução e sem a ajuda de ninguém, por quinze anos me desdobrei para criar, educar e ajudar no sustento dos dois homens da minha vida. O que você faria se tivesse que viver uma situação dessas, viver "tempos de vacas magras"? O que você faria se precisasse trabalhar e não pudesse sair de casa? Enfrentei o abandono de quem eu julgava serem meus amigos, tive momentos de desespero por causa de dívidas e despreparo financeiro, sofri momentos angustiantes e uma depressão muito forte, mas consegui, mesmo com muito sofrimento dar a volta por cima, trabalhando sempre...dentro de casa. Teve que haver uma saída para mim, e eu lhe digo que para você que enfrenta uma situação parecida, também há. Por isso, dei ao blog o título de "SAÍDA DE EMERGÊNCIA" porque tive que descobrir que meu sustento tinha que sair de dentro da minha casa pois além de trabalhar, eu precisava cuidar dos meus meninos, não tinha com quem deixá-los e nem condições para pagar alguém que cuidasse deles para mim. Assim, descobri várias "saídas" para fugir do desespero. Não, não fiquei rica! E nem quero. Sei muito bem que dinheiro ajuda, mas ele pode trazer também muita infelicidade. O dinheiro compra a cama, mas não paga o sono. Desde então, faço de tudo um pouco e nunca fiquei parada. Como o emprego fixo era bem difícil de se conseguir, criei os meus "bicos" até me tornar dona do meu próprio negócio. Por muito tempo o que eu ganhava podia até ser pouco, mas era um dinheiro justo e dava para nós três. Aprendi também a administrar. Ganhei meu dinheiro honestamente e o melhor, dentro da minha casa, tudo formalizado e assim pude cuidar e criar melhor os meus (agora) rapazes! Depois destes anos todos cuidando deles sozinha e sempre trabalhando, agora estamos na fase do quadro se inverter e meus filhos passando a ser responsáveis pela maior parte das nossas despesas, mas assim mesmo continuo ajudando com meu negócio próprio. Hoje, sou uma instrutora de gelados comestíveis e de culinária, consultora de pequenos negócios domésticos e dou cursos pela internet, Meus cursos são reconhecidamente aprovados e já levei muitas pessoas a vencer como eu. Já não ganho apenas uma "renda extra", eu sou uma microempresária de sucesso. E é isso que eu quero para você também. Portanto, as dicas deste blog não tem a finalidade de mostrar que uma pessoa pode ganhar "rios" de dinheiro da noite para o dia, mas, elas podem funcionar como "Saída de Emergência" num momento difícil. No desespero, muitas vezes não conseguimos ver que bem diante de nossos olhos, ou melhor, dentro da nossa casa está a solução, e por isso, vou tentar mostrar que existem grandes oportunidades para trabalhar assim, muitas vezes com pouco ou quase nenhum capital, podendo até mesmo, um dia, estas atividades se tornarem o sustento da sua família. Espero que todo o conteúdo do blog seja de grande utilidade para vocês.

(Acompanhe no final da página - Mudanças no meu Perfil. De acordo com as datas de postagem do blog, vocês verão como fui trabalhando e nos sustentando.
 
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Vamos fazer PICOLÉS CASEIROS?

Ei pessoas lindas! Hoje eu trouxe uma dica legal para quem quer se refrescar sem gastar muito. Vou deixar uma receitinha simples para fazer picolés de frutas em casa. Semana passada ganhei da nora algumas mangas e abacates e como somos pouco aqui em casa, eu não podia deixar perder né mesmo? Por isso resolvi fazer alguns geladinhos e picolés. Com a mesma receita vcs podem fazer as duas coisas e ainda podem ganhar dinheiro com isso. Bora aprender e fazer? Anote aí pq ficou uma delícia.
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 PICOLÉ CASEIRO DE MANGA
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INGREDIENTES:
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1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sobremesa de Liga Neutra Saborama
2 mangas pequenas cortadas (ou mais ou menos 100g)
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Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo e despeje nas forminhas de picolé.  Coloque o centralizador de palitos e leve ao freezer por pelo menos 8 horas desenformando depois. 
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Vou deixar abaixo três dicas importantes para seu picolé ficar perfeito. É importante que vc siga as dicas para dar tudo certo, ok?
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DICA 1 - Use freezer se quiser vender o picolé pois a temperatura de congelador (de geladeira) não alcança ponto de congelamento ideal para isso. Se não tiver freezer, faça somente para sua família pois ele vai derreter com facilidade.
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DICA 2 - Para retirar os picolés sem derreter passe rapidamente a forma em água morna e puxe. Coloque no freezer para secar e depois embale.
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DICA 3 - Para fazer o picolé de abacate, usei 100g de abacate maduro (ou quantidade a seu gosto). Geralmente eu uso 100g de fruta in natura para cada 1 litro de leite, então use a fruta que desejar (exceto as cítricas que vc pode fazer com base água).
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DICA 4 - Use liga neutra (eu indico da marca Saborama) pois ela vai dificultar a formação de cristais de gelo no seu picolé.
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Faça aí para a criançada que não gosta de consumir frutas, elas vão adorar, aliás, a família inteira, os pequeninhos e os grandões pq o verão promete chegar arrasando.
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Nesta receita eu usei o produto LIGA NEUTRA SABORAMA. Clique aqui www.saborama.com.br e conheça toda linha de sorveteria que essa empresa tem disponível para vc que trabalha com gelados.
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Você quer aprender mais sobre como fazer picolés? Parece algo bem simples mas na verdade é preciso uma coisa chamada "técnica" pois fazer picolés para venda não é tão fácil quanto parece. No meu Curso Digital SORVETERIA CASEIRA você pode aprender bastante comigo, pois nele eu ensino a fazer sorvetes e picolés caseiros com baixo investimento e muito lucro.
Caso vc também tenha interesse em abrir uma pequena fábrica, o curso traz um bônus com orientações preciosas também. Para conhecer o conteúdo basta vc clicar abaixo no nome do curso.
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Lucre com EMPADÃO NA MARMITINHA - Um Sucesso de Vendas!

Oi, querido amigo empreendedor, vamos ganhar dinheiro fazendo EMPADÃO NA MARMITA? Hoje a vida das pessoas é tão corrida que elas quase nem tem tempo de comer direito e nem mesmo de preparar a própria comida não é? Tem gente que levanta cedo, trabalha o dia inteiro e depois ainda vai para a faculdade por exemplo e ainda mora sozinha. Comer fora fica bem caro né, e ainda tem o lanchinho do dia. Nossa, fica realmente dispendioso para as pessoas que vivem assim, né verdade? E é aí que nós entramos com nossas "saídas de emergência" para essas pessoas. O empadão na marmitinha é ótimo, podemos fazer e vender em tamanho pequeno que é a conta de matar a fome da pessoa. Bem recheadinho de frango com um queijinho cremoso então, nem se fala hein? Refeição completa e barata e ainda dá lucro, isso que é importante. Bora aprender para lucrar? Anote aí porque vai ser um sucesso de vendas.

Ingredientes da Massa:

250g de farinha de trigo
200g de manteiga ou margarina gelada
1 colher de chá de sal (cuidado se a manteiga ou margarina já tem)
50ml de água

Ingredientes do Recheio:

1 cebola picadinha 
1 dente de alho amassado
1 peito frango temperado, cozido e desfiado
3 colheres de sopa de extrato de tomate
Uma pitadinha de sal
Azeitonas picadas e milho a gosto (opcional)
Salsinha e cebolinha picada a gosto
200g de requeijão cremoso
Um fio de azeite 
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Para gratinar:
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1 gema batida
Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo da Massa - Coloque a farinha em uma tigela e adicione a manteiga/margarina cortada. Amasse com a ponta dos dedos até formar uma farofinha. Adicione o sal e vá colocando a água aos poucos, até soltar das mãos. Cubra e reserve enquanto prepara o recheio.

Modo de Preparo do Recheio - Doure a cebola e o alho no azeite. Depois adicione o frango já desfiado, o extrato de tomate, o sal, azeitonas e o milho. Coloque água caso seja necessário e deixe a salsinha e a cebolinha para o final só para misturar. Cozinhe um pouco e reserve para esfriar. 

MONTAGEM - O ideal para uma porção individual é usar marmitinhas de 150ml. Não precisa untar, é só dispor a massa por dentro forrando o fundo e as laterais da marmita (abra com o rolo e não deixe muito grossa). Fure a massa com um garfo. 
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Coloque o recheio até perto da borda, coloque colheradas de requeijão espalhadas sobre ele e depois cubra com a tampa de massa. Feche as pontas unindo as duas massas (de baixo e de cima) e pincele com uma gema de ovo batida. Salpique queijo parmesão ralado por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus até que fique corado.
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CONGELAMENTO - Vc poderá congelar a marmitinha por 3 meses. Para isso não coloque a tampinha de papel, vede com plástico filme e deixe bem aderente. Só coloque a tampa quando for aquecer e vender.

RENDIMENTO - Dependendo do tamanho e da espessura em que vc abriu a massa dá para cerca de 10 marmitinhas de 150ml. Use a massa para fazer empadão na marmita grande também. Assim vc poderá atender a casais ou famílias pequenas.

POR QUANTO VENDER? - Clique no link abaixo para aprender a calcular o custo de suas marmitinhas e também 
como chegar ao preço de venda. 
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Você também pode fazer empadinhas com a mesma massa. Olha só que delícia. Massa ótima, lucro certo!
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Bem, já deixei minha super dica lucrativa de hoje. Se vc tiver interesse em aprender muito mais receitas de alimentos que podem ser feitos e vendidos em marmitas e além disso, tudo para começar em casa um negócio desse tipo, é só adquirir comigo as minhas apostilas. Vou deixar abaixo o link para vc conferir o conteúdo e comprar hoje mesmo, ok? Um bjo meus lindos, torcendo aqui pelo nosso sucesso sempre. Fiquem na paz!
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São 3 apostilas + 1 de Marmitinhas Doces de Bônus

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Faça & Venda - Sorvete de Nata com Trakinas

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Olá queridos, tudo bem? Aqui está chovendo mas é assim, depois da chuva vem um calor mais forte do que antes dela, viu? Aí todo mundo fica louco para se refrescar e o jeito é tomar um sorvetinho ou um geladinho. Para quem escolheu empreender nesse ramo, é a melhor época então eu trouxe hoje mais uma receitinha de sorvete e dessa vez incrementei com uma farofinha feita com biscoito Trakinas, mas vc poderá usar qualquer outro tipo de biscoito que seja crocante. A massa do sorvete é simples, rendimento bom e não pode ser batida demais para não ficar parecendo um chantilly. Lembrem-se sempre que textura de sorvete não é tão fina. Se bater demais essa massa, ela também derreterá com extrema facilidade. Anotem a receitinha aí para lucrar.

Ingredientes:
500 ml de leite gelado
200g de creme de leite
200g de leite condensado
10 colheres de sopa de açúcar
100g de leite em pó
1 colher de sobremesa de Liga Neutra Saborama
Gotinhas de baunilha (opcional)
1/2 colher de chá de Emulsificante Saborama

Para mesclar:
Cobertura Dulcito da Saborama (chocolate ou caramelo)
100g de Biscoitos Trakinas esfarelado (deixo pedaços bem pequenos, não totalmente esfarelado)

Modo de Preparo - Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite condensado, o açúcar, o leite em pó, o Pó para Sorvete Saborama sabor nata e a Liga Neutra Saborama. Acrescente também as gotas de baunilha, se quiser. Bata por 3 minutos em alta rotação. Vire essa base em um recipiente e leve para congelar por pelo menos 3 a 4 horas.

Após congelada a base, retire do freezer e pique tudo em pedaços. Coloque a base na batedeira e adicione o Emulsificante Saborama. Se sua batedeira for menos potente, bata por 10 minutos. Se vc usar uma planetária, 3 minutos é o suficiente.
Vire o sorvete em um pote de 2 litros ou potes menores. Por cima, despeje um pouco de Cobertura para Sorvetes Dulcito Saborama e o biscoito esfarelado com o sorvete ainda mole. Misture superficialmente com um garfo ou espátula para envolver o biscoito na massa. Leve para congelar por pelo menos 8 horas para alcançar o ponto de congelamento ideal.
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RENDIMENTO DESTA RECEITA - 1 pote de 2 litros ou potes pequenos a partir de 100ml (tamanho aproximado de uma bola de sorvete)

DICA - Vc pode fazer com outros tipos de biscoito. Fica muito
gostoso e ele não fica murcho depois, basta  fechar bem o pote.

Quem tiver interesse no meu curso SORVETERIA CASEIRA, essa semana estarei incluindo mais uma apostila. Serão 6 e-books ensinando sorvetes e picolés e tudo o que vcs precisam para começar em casa esse negócio tão lucrativo. Clique abaixo no nome do curso para conhecer o conteúdo e saber como adquiri-lo:

Faça & Venda - EMPADÃO DE LIQUIDIFICADOR NA MARMITA


Oi, meus amigos, cá estou novamente com mais uma dica para vc ganhar dinheiro aí dentro da sua cozinha. E agora chego com uma das receitas do meu material digital MARMITINHAS SALGADAS DE PRATO ÚNICO. É um material completo, maravilhoso, vc não pode deixar de conhecer, viu?

Hoje em dia o povo não tem muito tempo para comer não é verdade? E o monte de gente que mora sozinha e não tem nem tempo de cozinhar pq trabalha e estuda? E nós, que não somos bobos nem nada, vamos aproveitar essa oportunidade né? Claro que vamos. Então, se vc sabe cozinhar, tem um bom temperinho, vai adorar essa torta de frango. Super fácil de fazer e vc vai usar para isso a marmitinha de alumínio que nem precisa untar e vai direto ao forno. Vamos aprender? Olha, receitinha testada e aprovada já por várias amigas minhas do Clube da Mell, viu?
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TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR
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Ingredientes da Massa:
 2 ovos inteiros
 2 xícaras de chá de leite
 1 xícara de chá de óleo
 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
 1 colher de sopa de fermento em pó
 200 gramas de queijo parmesão ralado (separe 100 gramas
 para a cobertura da torta)
 * (Não precisa de sal pq vai queijo na massa)
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Modo de Preparo da Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador 
até dissolver tudo.
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Recheio:
 500 gramas de frango cozido e desfiado
 Milho verde, ervilhas e azeitonas sem caroço
 1/2 lata de molho de tomate
 1 xícara de chá de água
 1 tablete de caldo de galinha ou tempero a gosto
 2 colheres de sopa de farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara
 de chá de água (pode ser amido de milho, mas se for congelar, use a farinha mesmo)
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Modo de Preparo do Recheio - Dissolva a farinha de trigo na água e reserve. Leve os outros ingredientes ao fogo e  assim que secar um pouco a água, jogue nesse molho a farinha dissolvida em água misturando sempre até engrossar. Deixe esfriar um pouco para usar.


 Montagem - Na marmitinha de alumínio não é necessário untar. Então, é só seguir abaixo as orientações de montagem.
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Primeira camada - Massa.
Segunda camada - Frango
Terceira camada - Por cima de tudo, despeje o restante da massa e sobre ela as outras 100 gramas de queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré aquecido a 180º e desligue quando estiver corada. (Lembre-se que estas 100 gramas são para todas as marmitinhas que renderem a receita. Não coloque as 100 gramas em apenas uma).
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RENDIMENTO - 3 marmitinhas de 500 gramas ou 6 de 250g.
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CONGELAMENTO - De preferência, congele assada. (Para isso use farinha de trigo no recheio e não amido de milho). Asse, espere esfriar e congele em aberto. Quando estiver congelada, envolva com plástico filme, retirando todo o ar. Não congele com a tampa de papelão que acompanha a marmita. Deixe para colocá-la quando for vender. Dura 3 meses.
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DESCONGELAMENTO - Descongele em temperatura ambiente se o clima estiver ameno. Se estiver muito quente, retire horas antes e deixe descongelando dentro da geladeira.
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AQUECIMENTO - Em forno convencional ou em forno micro-ondas (se vc tiver habilidade para isso pois é preciso saber o jeito certo de usá-la nele. Ao contrário do que se pensa, marmitinhas de alumínio podem ir ao micro-ondas.)
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CONSUMO - Depois de descongelada, a torta na marmitinha precisa ser consumida em 24 horas. Não volte com ela para o freezer, caso não seja consumida toda.
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VALIDADE SEM CONGELAMENTO - 3 dias sob refrigeração.
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É isso, amigos. Esta dica é muito lucrativa, mas é apenas uma. Eu tenho um material digital onde ensino tudo para você começar em casa um negócio desse tipo, além de várias receitas como lasanhas, nhoques, panquecas e outras delícias que podem ser feitas na marmita. Vou deixar abaixo o link onde vc poderá adquiri-lo e após aprovação será enviado para o seu e-mail para baixar e começar a lucrar hoje mesmo. Vc pode parcelar no cartão de crédito e nem sente no bolso. Se tirar o boleto, não deixe de pagar pq essa oportunidade é para você, ok? Não tem erro, é comprar e lucrar muuuuuito!
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Clique aqui embaixo, conheça o conteúdo
e adquira o seu hoje mesmo:
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MARMITINHAS SALGADAS DE PRATO ÚNICO
http://www.cozinhalucrativa.com.br/2017/08/marmitinhas-salgadas-de-prato-unico.html
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Dica para Usar Pó para Sorvete Saborama em Receitas Doces


Oi gente, toda semana eu faço uma postagem diferente com os produtos da Saborama e desta vez estou chegando um pouquinho atrasada  mas por um motivo justo, viu? Estou trabalhando muito para melhorar ainda mais a sorveteria do meu filho Irving. Agora somos parceiros nos negócios também, afinal filho de peixe, peixinho é não é verdade? Eu trago uma bagagem boa, 21 anos de experiência e ele já há uns 4 anos também na área, então estamos unindo nossas forças para oferecer o melhor para nossos clientes e isso toma muito do meu tempo.
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Eu sempre digo a vcs que invistam nos gelados, mas invistam da forma certa usando os melhores produtos para fabricação e é por isso que estou sempre aqui indicando a Saborama. Mesmo que vc não tenha uma sorveteria ainda, que vc não fabrique em grandes proporções, comece pequeno mesmo, passo por passo, escolha o melhor para começar. Para seu sorvete caseiro ter um sabor marcante, use o Pó para Sorvete Saborama
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Olha só quantos sabores eles tem disponíveis: Abacaxi, Baunilha, Chocolate, Coco Branco, Creme, Leite Condensado, Limão, Maracujá, Milho Verde, Morango, Nata e Ouri Mix Blue que é um combinado do sabores Morango e Leite Condensado. Esse produto é ideal para ser usado na formulação do seu sorvete pq dá cor e sabor. Mesmo que vc faça aquele sorvete natural, se vc usar o Pó para Sorvete da Saborama, o sabor vai realçar ainda mais. Mas, se vc também trabalha com outros tipos de produtos sem ser sorvetes, picolés ou geladinhos, eu tenho uma dica legal para passar. Esse pó saborizante não serve somente para gelados.Veja abaixo algumas delícias que eu já preparei e postei aqui no blog.
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Vcs poderão usá-lo para fazer pudins, flans, cremes, poderão saborizar e colorir massas de bolo (como o napolitano), poderão também usá-lo para colorir coberturas como chantilly e também em recheios para bombons ou bolo de pote. Sabe aqueles docinhos de festa que vc quer fazer coloridos? Vcs poderão também usar o pó de sorvete, inclusive eu já postei aqui uma vez no blog também. Eu só aconselho a não levar a base ao fogo mesmo que isso seja permitido. Sempre que eu uso em uma receita que precisa ser feita no fogo, eu acrescento o Pó para Sorvete Saborama depois dele desligado. E então fica perfeito. 
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Indico também que a quantidade a ser usada seja apenas 1 colher de sopa, mas um ou outro sabor pedirá um pouquinho mais, porém não use mais do que duas colheres ok?
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Não é legal saber que um só produto tem várias finalizades? Para colorir um docinho ou recheio então, eu prefiro usá-lo pois além da cor ele ainda tem o aroma. Hummm...
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Tenho certeza que a dica de hoje será muito útil tanto para vc que está começando agora, quanto para outros que já estejam na área há mais tempo. Então é isso aí, espero que tenham gostado e façam uso dela. Semana que vem eu volto com mais dicas Saborama. Bjinhos da Mell no coração.

Ganhe Dinheiro em Casa com BOLO DE CHURROS NO POTE

Olá queridos leitores, estou chegando com mais uma receitinha de para vocês ganharem dinheiro aí, usando sua própria cozinha. Quem aí gosta de churros? Dificilmente alguém vai responder que não gosta, então, que tal a gente fazer Bolo de Churros mas dessa vez no pote mesmo, em porção individual? Eu fiz, e sinceramente, no dia, achei dooooooooooce ao extremo e pensei: "Gente, esse trem é muito doce, ninguém vai querer não, uai!" Mas na realidade, tô sabendo que o povo gosta sim, eu é que não tava afim de comer doce naquela hora. No dia seguinte quando fui comer, já gostei, acreditam nisso? Desse jeito, aff... Então, lembrem-se de que quando fazemos algo para vender, não temos que olhar muito se nós gostamos, nós temos que pensar no que o nosso cliente gosta, e se eles gostam de bolo de churros, nós vamos fazer, tá certo? E fazer bem feito para que eles comprem mais vezes e tragam outros clientes, então caprichem no acabamento principalmente. Então vamos lá aprender? Anotem, façam, vendam e lucrem muito.
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Ingredientes do Bolo:
3 ovos inteiros médios
1/2 xícara (chá) de leite
    1/2 xícara (chá) de manteiga

    1 xícara (chá) de açúcar
    2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de canela em pó
    1/2 colher (sopa) de Emulsificante Saborama
1 colher (sopa) de fermento em pó
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Calda para Regar:
    1 xícara (chá) de água
    1 xícara (chá) de açúcar
    1 pau de canela
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Recheio e cobertura:
    400g de doce de leite cremoso
    Açúcar e canela a gosto
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Modo de preparo: Em uma tigela, peneire a farinha com a canela e o fermento. Reserve. Na batedeira, bata os ovos com a manteiga e o açúcar por cinco minutos. Adicione os ingredientes reservados, já peneirados, bem como o leite e o Emulsificante Saborama. Eu gosto de adicionar o emulsificante para que o bolo fique sem esfarelar pois ele vai ser fatiado para a montagem. Despeje a massa em uma assadeira média untada (mais ou menos 25cm) e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até assar e dourar.
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Calda: Leve ao fogo a água com o açúcar e a canela. Ferva por dez minutos. Deixe esfriar para usar na montagem.
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Montagem: Coloque o doce de leite em um saco de confeitar descartável. Corte o bolo em fatias ou cubinhos. Separe os potes e em cada um deles, coloque no fundo, uma fatia do bolo. Regue com a calda de canela. Com o saco de confeitar, coloque uma camada de doce de leite sobre o bolo (não muito para não ficar doce demais), Cubra o doce com mais uma fatia do bolo e umedeça novamente com a calda. Finalize com o doce usando o bico pitanga. Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre o produto.
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Dicas da Mell para Seu Bolo Pote ficar perfeito:

Emulsificante na Massa do Bolo -  Além de indicado na fabricação de sorvetes, o emulsificante também pode ser utilizado na produção de pães, bolos e recheios, resultando em massas macias e fofinhas ou cremes mais consistentes. É por isso que sempre indico o uso do Emulsificante Saborama nos bolos porque assim eles ficam retinhos e não esfarelam ao serem fatiados como é o caso do Bolo de Churros no Pote. Experimentem!
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Acha que ficou doce demais? - Como o Bolo de Churros é bem doce, o ideal é que não passe disso, apenas duas camadas de doce e duas de bolo. Se quiser que não fique tão doce, misture algumas colheres de creme de leite nele sem deixar amolecer demais e sem perder o sabor do doce de leite também.
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RENDIMENTO - Depende de como vc vai usar o bolo, se em pedaços ou fatias. Em pedaços renderá mais. E depende também do tamanho do pote (se vc vai usar quadrado ou copo). Eu usei quadrado de 150ml e renderam cerca de 12 e ainda sobraram ingredientes.
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Bom, espero que vcs tenham apreciado minha receitinha de hoje. Tem tudo para dar certo este negócio de Bolos no Pote e se eu fosse vc  não deixava a oportunidade passar. Vou ficando por aqui, queridos. Fiquem com Deus e até mais.
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Conheçam mais produtos da Saborama neste link abaixo:
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Dica Lucrativa com Saborama - GELADINHOS BABY


Oi, gente, quem aí está ganhando dinheiro com Geladinhos Gourmet? Nossa, parece o assunto do ano superando os bolinhos de pote, né verdade? Quanta gente entrou nessa, então é bom a gente aproveitar a temporada mais quente do ano para ganhar um dinheirinho mesmo com isso pq quando o frio chegar (vai demorar mas chega) a gente tem uma re$ervinha, né não?

Como eu já estou trabalhando direto com isso por causa do meu curso digital de geladinhos gourmet, estou sempre aqui com a mão na massa mesmo, trouxe uma dica hoje prá vc que vende geladinhos para eventos. Que tal oferecer para as gravidinhas que pensam em fazer um Chá de Revelação? Isso mesmo, fazer os geladinhos rosa e azul para servir aos convidados, não é legal? Você pode complementar a ideia decorando pequenas caixas de isopor com as mesmas cores e encher com os geladinhos oferecendo como lembrancinha comestível. Cada um ganha um kit e isso servirá também como divulgação do seu trabalho pois a caixinha vai levar o seu contato também. Para servir na festa, você pode providenciar um recipiente bem grande de vidro, e colocá-lo em cima da mesa com bastante gelo e os geladinhos baby sobre eles. Assim cada convidado pega o seu e se delicia.

Para te animar, vou deixar a receitinha que preparei com as Bases Líquidas para Sorvete da Saborama. Usei a de Groselha Azul para o geladinho azulzinho e a de Groselha para o rosinha. Nestes coloquei um pouco menos do que o indicado para uso pq queria uma cor mais fraquinha, bem suave. Com esta receitinha vc faz um geladinho super cremoso e colorido. Gostaram da ideia? Um chá de revelação com estes geladinhos gourmet pode ser um diferencial no seu negócio. Anote aí. Faça 1 receita para cada cor:


Ingredientes:
1 litro de leite 1 lata de leite condensado ou 2 xícaras de chá de açúcar refinado 1 caixa de creme de leite 1 colher de sopa de glucose branca Para colorir e saborizar: 1 colher de sopa de Base Líquida Groselha Azul da Saborama (para o azul) 1 colher de sopa de Base Líquida Groselha da Saborama (para o rosa)

Modo de Preparo: Coloque primeiro o leite no liquidificador e depois acrescente os outros ingredientes. A glucose serve para não deixar o seu geladinho cristalizar. Encha os saquinhos com a ajuda de um funil, amarre bem pertinho do líquido e leve ao freezer para congelar. Coloque etiquetas personalizadas e amarre com fita de cetim da mesma cor do geladinho.
As Bases Líquidas para Sorvete da Saborama dão cor e sabor e tem um aroma delicioso. Elas rendem muito. Uma garrafa de 970ml tem o rendimento aproximado de 1.000 geladinhos então o custo é muito baixo. Bem, é isso, espero que tenham gostado da ideia. Façam e vendam bastante.
Vcs podem conhecer toda a linha de produtos que a Saborama oferece para nós empreendedores, no site da empresa. Clique aqui www.saborama.com.br.
Já conhece meu CURSO DIGITAL DE GELADINHOS GOURMET? Clique aqui e aprenda comigo como começar em casa esse negócio tão lucrativo. Clique aqui https://go.hotmart.com/T6249108S para conferir o conteúdo completo do curso e adquira o seu hoje mesmo.



Dicas Legais para você que trabalha com CONES RECHEADOS


 Se vc faz ou pretende fazer CONES TRUFADOS, fique atenta quanto a algumas coisas:

1 - Comprar as casquinhas de boa qualidade, a que chamamos de CASQUINHA DE BISCOITO e não aquela comum que quebra fácil.

2 - Verificar a validade da embalagem das casquinhas e se está aberta, pois se estiver aberta, com certeza já estão murchas.

3 - Assim que terminar de rechear e colocar os confeitos nas casquinhas, embalar imediatamente em saco plástico fechando as pontas e guardando dentro de uma caixa fechada ou numa embalagem que feche hermeticamente para não amolecer.

4 - Guardar em lugar fresco e arejado. Não guarde em cima de móveis altos como armários ou geladeira para não ficarem perto do teto que é quente. Não armazenar dentro da geladeira por causa da umidade.

5 - VALIDADE - Procure não fazer grande quantidade, a não ser que seja para encomenda e para ser consumido de uma vez. Não faça grande quantidade para estocar pois o brigadeiro vai começar a molhar a casquinha, ele pode também açucarar e também por causa do creme de leite ele pode estragar. O calor também não é bom para chocolates. Portanto, validade aproximada de 5 dias, mas eu sugiro que seja de no máximo 3 dias. Portanto, produza e venda em três dias.

6 - Por quanto vender? 
- Não há como dizer exatamente POR QUANTO VENDER, pois tudo depende da região onde vc mora e quanto custarão os ingredientes. Aqui no blog eu já postei sobre iso e ensino como você pode chegar ao seu preço de venda neste link http://www.saidademergencia.com.br/2016/03/quanto-cobrar-pelo-meu-produto-caseiro.html

Lucre em Casa - CONES DE BEIJINHO COM LEITE CONDENSADO

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Olá queridos seguidores! Hoje é dia de Saborama no blog. Recebi uma caixa cheinha de produtos essa semana e vou preparar delícias prá gente lucrar muito. Quem pensa que eu só faço delícias geladas com Saborama está enganado pois podemos usar os emulsificantes, a liga neutra e o pó para sorvete em outros tipos de receitas na confeitaria, por exemplo, e foi por isso que preparei hoje uma que será útil para você que precisa de uma grana extra para pagar a faculdade, por exemplo. Sabia que eu recebo muitos pedidos de estudantes que precisam reforçar o orçamento com algo justamente para pagar os estudos? Então, se vc é uma dessas pessoas, aproveite a dica mas ela serve para qualquer um que quer precise de um dinheirinho. Então bora lá aprender a fazer esses cones recheados que vão fazer o maior sucesso, hein?
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CONES RECHEADOS DE BEIJINHO DE COCO 
COM LEITE CONDENSADO
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.Ingredientes do Beijinho:
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1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
50g de coco ralado seco ou em flocos
1 colher de sopa rasa de 
Pó para Sorvete Saborama
no sabor Leite Condensado
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Para as Casquinhas:
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Cones de Biscoito do tamanho desejado
300g de cobertura fracionada de 
chocolate meio amargo
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Para Decorar:
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Coco ralado fino ou em flocos
Chocolate Granulado
(ou outros confeitos)
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Modo de Preparo do Beijinho:
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Reserve o Pó para Sorvete Saborama de Leite Condensado. Junte numa panela os outros ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa sempre até soltar da panela. Continue mexendo por mais um minuto, desligue e acrescente o pó para sorvete até se misturar à massa. Vire em um prato untado com manteiga ou margarina e deixe esfriar em temperatura ambiente.
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Enquanto isso, prepare as  casquinhas:
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Derreta a cobertura de chocolate fracionada de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Preencha uma por uma com o chocolate derretido, retire o excesso e depois leve à geladeira para secar (cerca de 3 minutos). Reserve enquanto o doce esfria.
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MONTAGEM
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Pegue cada casquinha e preencha com o doce (veja imagem acima). Finalize com mais uma camada de chocolate para selar o doce e com o chocolate ainda mole passe no coco ou no chocolate granulado. Se quiser, passe metade no coco e a outra metade no chocolate granulado, fica muito bonitinho. Leve à geladeira para secar e pronto! Delícia demais da conta, gente! Veja na imagem abaixo como fica super cremoso e o doce vai até no finzinho da casquinha que deve ser aquela de biscoito mesmo, ok? Hummm...
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Você pode vender essa casquinha a partir de R$ 1,50 mas o ideal é que você faça as continhas para ver quanto gastou com tudo. Dá um bom lucro e o pessoal vai amar. Coloquem dentro de um saquinho de celofane como eu fiz e amarrem com um fitilho. Simples assim!
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Viram como posso usar Pó para Sorvete Saborama em outras guloseimas que não sejam sorvete? Neste caso ele serviu para intensificar o sabor do leite condensado e também para dar um pouquinho de cor ao beijinho. Evitem levar ao fogo, façam como eu, usem depois de desligado o fogo. Hummmm... ficou top! Façam, vendam e lucrem bastante.
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Conheçam toda a linha de produtos da Saborama 
clicando no link abaixo. 
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Semana que vem tem mais. Bjo, bjo, meus lindos. Espero que tenham gostado da dica lucrativa de hoje.


Quer que seu negócio em casa dê certo? Seja HONESTO.


Olá, meus amores. Nessas andanças minhas pela internet eu vejo de tudo. E felizmente ainda vejo um pouco de gente boa, bons profissionais e que sabem fazer os produtos direitinho, mas por outro lado, vejo muita gente despreparada. Quando a gente decide que vai ganhar dinheiro dentro de casa mesmo, temos que fazer o melhor possível, pq as grandes empresas tem condições financeiras melhor do que nós e arrasam nas vendas, mesmo não oferecendo os melhores produtos, né verdade? Quando fazemos bolos, doces e salgados, usando o nosso talento, temos sim que nos esmerar. Mas o que tenho visto é tanta gente desesperada querendo saber como se faz algo só pq pegou uma encomenda. Ou gente dizendo que faz brigadeiro gourmet sendo que o brigadeiro dela é aquele tradicional mesmo, só que passado num granulado mais bonitinho. São apenas duas coisinhas que eu citei, mas tem muita gente sendo desonesta com o cliente, mesmo sem saber, ok? Gente, se nós temos acesso à internet, tudo fica mais fácil. Muitas vezes nós nem precisamos de um curso, basta saber fazer as buscas certas no Google por exemplo. A gente precisa se aprimorar, ficar por dentro das tendências, se especializar, se possível. Nós vendemos o nosso nome junto com nosso produto, certo? Então, se vc decidiu trabalhar com alimentação, começando em casa, na sua própria cozinha e quer que seu negócio dê certo, vc precisa de ter em mente algumas coisas, principalmente ter um diferencial. Abaixo algumas dicas minhas só para te ajudar, espero que ninguém fique ofendido com a minha sinceridade, afinal estou aqui para ajudar vc a ser melhor a cada dia.

ANOTE ISSO AÍ!!!

 - Goste do que vc pretende fazer para vender -  Ame o que vc faz. Não adianta vc decidir fazer e vender bolos, doces ou salgados se vc não gosta. Seu primeiro bolo pode ser um fracasso pq é preciso ter amor pelo que se faz, é preciso querer agradar, é preciso segurar seu cliente e fazer com que ele volte trazendo mais clientes ainda. Fazer por precisão é uma coisa, fazer com gosto é outra.


- Seja honesto com seu cliente - Se vc oferece brigadeiro ou doce GOURMET, faço o verdadeiro, o gourmet mesmo!!! Não é pq seu brigadeiro ou doce comum vai coberto com pistache ou outro produto mais caro que ele é gourmet, ok? Então, aprenda tudo sobre os doces gourmet primeiro, a partir daí comece a oferecer dessa maneira, senão é apenas um brigadeiro ou doce tradicional.












- Não publique fotos de outras pessoas para vender o seus produtos - Isso é terrível, gente! Tem um montão de pessoas postando imagens conseguidas na internet, de bolos, doces e salgados feitos por outros e dizendo que são elas que fazem. Faça os seus próprios e fotografe, e aí sim, publique nas redes sociais, por exemplo. Já houve casos de processos indenizatórios que favoreceram quem comprou e recebeu produtos completamente diferentes das fotos postadas. Fique esperta e não faça isso com ninguém! Se porventura realmente precisar de uma imagem, coloque nela os créditos devidos e este disposto a retirar caso o dono da imagem cobre isso. Eu usei uma foto agora que não é minha, mas veja que os créditos estão nela. São de um banco de imagens grátis, o Pixabay (conheça aqui https://pixabay.com)


- Não pegue encomenda de chocolates sendo que vc nunca fez - Não é tão fácil assim trabalhar com chocolates. Não diga que vc usa chocolate nobre sendo que vc usou um hidrogenado. Produtos em chocolate não podem ser suados nem sem brilho. Zele pela perfeição.


- Produza alimentos com bom acabamento - A pior coisa é receber um produto com cara de que não houve higiene, com as bordas sujas, sobrando recheio para os lados, chocolate suado ou com marcas, etc.


 - Respeite seu consumidor - Faça o produto como se fosse para vc consumir. Evite congelamentos por causa de pressa ou para ficar livre, e se tirou seu produto da geladeira, levou para a rua para vender e não vendeu, PELO AMOR DE DEUS, dê um jeito de consumir isto pq voltar para a geladeira para ser vendido no outro dia...NÃO PODEEEEE!!!! Saiu da geladeira tem que ser consumido em no máximo 24 horas, principalmente se o tempo estiver bem quente.


- VALIDADE - Isso é muito importante! - Cuidado com as validades do que vc produz e cuidado com a validade dos ingredientes que vc usa para fazê-los. Não adianta nada vc dar um prazo de validade de 6 meses num sorvete produzido por vc se o produto usado nele está perto de vencer.


- Aprenda primeiro, depois faça para vender - Não pegue encomenda de algo que vc nunca fez. Gente!!! O face está lotado de gente pedindo socorro, dizendo que pegou uma encomenda mas nunca fez. Especialize-se primeiro. Se não tem dinheiro, procure na internet que tem um monte de sites ensinando de graça, inclusive aqui no meu blog!!! Quer ver o seu negócio tão sonhado morrer antes de nascer? Então não faça isso!!!


- Seja pontual nas entregas - Recebeu uma encomenda? Então chegue se possível um pouco antes do horário marcado ou esteja com tudo pronto um pouco antes do seu cliente chegar para pegar a encomenda. Ofereça tudo sempre novinho, fresquinho. Se possível, sem ter sido congelado antes. Melhor ainda, não é?

Bom, estas são apenas algumas dicas para que seu negócio vá bem. Há muito o que aprender, mas considere a HONESTIDADE nos seus negócios como o principal. Realmente a concorrência em relação a isso é pequena e vc tendo este diferencial vai longe. 

Deixo aqui um convite para que vc venha conhecer o meu site COZINHA LUCRATIVA. Lá tem vários produtos digitais que eu vendo, a baixo custo, para vc que precisa dar uma guinada na vida. Comece com bolos caseiros, com bolos no potinho, trufas ou bombons, docinhos de festa, sorvetes e outras delícias. Tudo ensinado de uma maneira de fácil entendimento, assim como se nós estivéssemos falando frente a frente. Espero sua visitinha, ok? Clica no link aqui embaixo:

VISITAS RECEBIDAS NO BLOG

Me tornando uma empreendedora

Meu blog foi criado em 2009, sendo que na época eu estava desempregada. A partir daí várias coisas ocorreram durante este período de modo que precisei alterar o meu perfil, como a minha idade e as ocupações que tive (trabalhos). Para tanto, deixo aqui registrado estas mudanças.

Em 2009 - 47 anos - Fui babá de duas meninas, cuidando delas em minha casa enquanto as mães trabalhavam.

Em 2010 - 48 anos - Continuei sendo babá de uma das meninas que cuidava antes, novamente em casa e no período em que ela ficava na escola eu trabalhava como Monitora de Crianças de 1 a 2 anos na Creche Filhos do Rei.

Final de 2010 para 2011 - Abri as portas do meu brechó na minha casa. Antes vendia dentro de casa mesmo.

Em 2011 - 49 anos - Brechó fechado para reforma da casa. Fui trabalhar numa pizzaria, à noite, como diarista e, aos 49 anos, consegui trabalhar de "Carteira Assinada" depois de seis anos sem registro. Trabalhei de abril/2011 a Jan/2012.

Início de 2012 - 50 anos - Saí do emprego por motivo de saúde ( a idade começou a pesar me causando muito inchaço nas pernas pelo fato de trabalhar mais de 8 horas em pé).

Maio de 2012 - Voltei novamente a trabalhar por conta própria com meu brechó, meus geladinhos, artesanatos e outras coisitas mais.

Junho de 2012 - Trabalho com meu brechó e sou babá de duas crianças na minha casa. Temos uma renda bem menor agora, pois meus filhos perderam a pensão do pai, mesmo eles sendo estudantes, sendo o mais novo universitário.

Julho de 2012 - Só trabalho com o Brechó agora. Não deu para conciliar brechó e ser babá ao mesmo tempo.

Agosto de 2012 - Me tornei Microempreendedora Individual. Agora, além do Brechó, continuo com os geladinhos e também produzo cupcakes.

Fevereiro de 2013 - 51 anos e agora, o quadro aqui em casa está quase se invertendo. A maior parte do sustento fica com meu filho mais velho, e o mais novo trabalha apenas para pagar a sua faculdade. A minha renda é apenas para complementar a do meu filho.

Setembro de 2013 - Meu filho mais novo está desempregado e trancou a matrícula na faculdade. O mais velho teve que deixar o emprego para ser estagiário de outro curso recebendo apenas 1/2 salário mínimo. Continuo com o brechó, atendendo de portas fechadas pois trabalho também com meus sorvetes, geladinhos, cupcakes e chocolates. Além disso dou cursos de fabricação de sorvete apostilados, pela internet (ensino à distância) Não dou conta de tudo se estiver com a loja aberta. Então, trabalho dentro de casa. Menos renda aqui em casa agora.

Novembro de 2013 - Meu filho mais novo agora trabalha com o pai na área de sorvetes. O mais velho conseguiu um outro emprego com efeito de estágio para o curso dele e passou a ganhar mais. E eu agora, além de tudo que faço também sou Consultora Independente Mary Kay.

Dezembro de 2013 - Isaac foi aprovado no Concurso da Polícia Militar de Minas Gerais e teve novamente que deixar um trabalho novo.

Janeiro de 2014 - Isaac foi morar sozinho com alguns colegas e começa o curso na PMMG

Fevereiro de 2014 - Minha principal fonte de renda agora são minhas apostilas.

Novembro de 2014 - Isaac agora é um Soldado Especialista (Tecnico em Eletrônica da PMMG) e voltou a morar aqui em casa. Status do coração da mãe dele...FELIZ DEMAIS!!!

Março de 2015 - Vou ser vovó. Meu filho Irving, o mais novo, vai ser papai.

Outubro de 2015 - Meu filho Irving, o mais novo é papai. Sou vovó da Sofia, ela nasceu no dia 03/10.

Julho de 2017 - Meu filho Irving também é um empreendedor do sorvete. Tem uma grande loja onde comercializa sorvetes e açaí. Filho de peixes, peixinho é.


LIBERDADE DE EXPRESSÃO - Também é importante esclarecer que este blog, em plena vigência do Estado Democrático de Direito, exercita-se das prerrogativas constantes dos incisos IV e IX, do artigo 5º, da Constituição Federal. Nos referidos textos constitucionais, lê-se: “é livre a manifestação do pensamento, sendo vedado o anonimato" (inciso IV) e "é livre a expressão da atividade intelectual, artística, científica e de comunicação, independentemente de censura ou licença" (inciso IX).
A maioria das imagens deste blog foram encontradas na internet, portanto, sao públicas. Mas, se, porventura, alguém reconhecer como sua propriedade, favor entrar em contato comigo para que sejam dados os devidos créditos ou que seja retirado o conteúdo. Obrigada.

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