Seja bem vindo ao blog "SAÍDA DE EMERGÊNCIA". Este é um blog todo produzido para ajudar a você que decidiu trabalhar em casa. Espero que encontre aqui a ideia que está buscando. Conte comigo. Um abraço da Mell.

CONHEÇA MINHA HISTÓRIA E PORQUE CRIEI ESTE BLOG PARA AJUDAR AS PESSOAS

Meu nome é Melita, mas muitos me conhecem como Mell Santos. Quero muito que você conheça um pouco da minha história de vida, como me tornei uma mulher empreendedora e porque decidi criar um blog para ajudar as pessoas a vencer na vida . Sou mineira, hoje tenho 54 anos, sou dona de casa, divorciada, microempresária e tenho dois filhos que são a minha alegria de viver. Sempre gostei de escrever, mas em 2009 resolvi criar este blog com o objetivo de encontrar e ajudar outras mulheres com histórias parecidas com a minha. Tendo como base a minha experiência de vida, mostro em várias postagens que precisei sozinha, aprender a ganhar dinheiro em casa. A idade e a experiência (mesmo tendo) não colaboraram para que eu conseguisse um emprego fixo, e pensão alimentícia (quando havia) mal dava para os alimentos. Enfim, eu não sou ex-mulher de nenhum jogador de futebol famoso, mas a verdade é que fiquei sozinha com dois filhos pequenos e sem dinheiro. Não foi uma história fácil de ser vivida e só quem passou por isso é que sabe como é doloroso. Assim, me tornei por muito tempo uma "pãe" (pai e mãe), e além de cuidar deles, teria que trabalhar. Sem solução e sem a ajuda de ninguém, por quinze anos me desdobrei para criar, educar e ajudar no sustento dos dois homens da minha vida. O que você faria se tivesse que viver uma situação dessas, viver "tempos de vacas magras"? O que você faria se precisasse trabalhar e não pudesse sair de casa? Enfrentei o abandono de quem eu julgava serem meus amigos, tive momentos de desespero por causa de dívidas e despreparo financeiro, sofri momentos angustiantes e uma depressão muito forte, mas consegui, mesmo com muito sofrimento dar a volta por cima, trabalhando sempre...dentro de casa. Teve que haver uma saída para mim, e eu lhe digo que para você que enfrenta uma situação parecida, também há. Por isso, dei ao blog o título de "SAÍDA DE EMERGÊNCIA" porque tive que descobrir que meu sustento tinha que sair de dentro da minha casa pois além de trabalhar, eu precisava cuidar dos meus meninos, não tinha com quem deixá-los e nem condições para pagar alguém que cuidasse deles para mim. Assim, descobri várias "saídas" para fugir do desespero. Não, não fiquei rica! E nem quero. Sei muito bem que dinheiro ajuda, mas ele pode trazer também muita infelicidade. O dinheiro compra a cama, mas não paga o sono. Desde então, faço de tudo um pouco e nunca fiquei parada. Como o emprego fixo era bem difícil de se conseguir, criei os meus "bicos" até me tornar dona do meu próprio negócio. Por muito tempo o que eu ganhava podia até ser pouco, mas era um dinheiro justo e dava para nós três. Aprendi também a administrar. Ganhei meu dinheiro honestamente e o melhor, dentro da minha casa, tudo formalizado e assim pude cuidar e criar melhor os meus (agora) rapazes! Depois destes anos todos cuidando deles sozinha e sempre trabalhando, agora estamos na fase do quadro se inverter e meus filhos passando a ser responsáveis pela maior parte das nossas despesas, mas assim mesmo continuo ajudando com meu negócio próprio. Hoje, sou uma instrutora de gelados comestíveis e de culinária, consultora de pequenos negócios domésticos e dou cursos pela internet, Meus cursos são reconhecidamente aprovados e já levei muitas pessoas a vencer como eu. Já não ganho apenas uma "renda extra", eu sou uma microempresária de sucesso. E é isso que eu quero para você também. Portanto, as dicas deste blog não tem a finalidade de mostrar que uma pessoa pode ganhar "rios" de dinheiro da noite para o dia, mas, elas podem funcionar como "Saída de Emergência" num momento difícil. No desespero, muitas vezes não conseguimos ver que bem diante de nossos olhos, ou melhor, dentro da nossa casa está a solução, e por isso, vou tentar mostrar que existem grandes oportunidades para trabalhar a partir de nossa própria casa, muitas vezes com pouco ou quase nenhum capital, podendo até mesmo, um dia, estas atividades se tornarem o sustento da sua família. Espero que todo o conteúdo do blog seja de grande utilidade para vocês.

(Acompanhe no final da página - Mudanças no meu Perfil. De acordo com as datas de postagem do blog, vocês verão como fui trabalhando e nos sustentando.
 
É proibida a reprodução total ou em partes de imagens e artigos deste blog em outros blogs, sites ou páginas do Facebook e outras redes sociais sem os créditos devidos ou sem autorização da autora do blog. (Cópias sem créditos caracterizam Plágio. Este crime está previsto no artigo 184 do Código Penal de acordo com a Lei 9.610/98 dos Direitos Autorais)

Passo a Passo para seus BOLOS CASEIROS serem um sucesso

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Algumas medidas devem ser tomadas para que o seu negócio de BOLOS CASEIROS dê certo. E uma das mais importantes é em relação à produção dos mesmos. Salve em seu computador estas dicas e lembre-se delas sempre quando iniciar sua produção diária.

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  - O seu bolo ficará mais fofinho se todos os ingredientes da receita 
estiverem em temperatura ambiente.
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-  Peneire a farinha de trigo e todos os ingredientes secos 
antes de adicioná-los à massa.


-  Para bater as claras em ponto de neve, elas devem estar em temperatura ambiente. 
Desse modo elas absorvem mais ar e ganham mais volume.
-  As claras em neve também devem sempre ser colocadas 
por último na massa, sendo misturadas delicadamente com uma colher. 
Isso garante um bolo mais macio e fofinho.
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-  A melhor maneira de untar a forma do bolo é com margarina, 
pois o óleo tende a queimar a massa.
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-  O bolo caseiro fica com uma crosta mais dourada se, além de untada, 
a forma for polvilhada com farinha e açúcar.
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-  O tempo de cozimento de um bolo simples é de 40 a 50 minutos em forno preaquecido. 
Se você quiser assá-lo mais rápido, coloque-o em uma forma com buraco no meio.
Desta forma assará no máximo em 30 minutos.

- Nunca abra o forno antes dos primeiros 20 minutos!
Esse é o tempo necessário para o fermento agir.
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-  A quantidade de massa do bolo não deve ultrapassar 
3/4 da altura da forma. Utilize sempre formas proporcionais.


-  O truque do palito para saber se o bolo já assou é válido, 
mas no caso de bolos cremosos ele pode sair com alguns farelos.


-  Se o bolo não quiser desenformar, embrulhe a forma 
ainda quente em um pano e deixe esfriar. Ele soltará mais facilmente.
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Como Começar um Negócio de BOLOS CASEIROS na sua Cozinha

PLÁGIO É CRIME - Copiar fotos ou artigos é ilegal. É proibida a reprodução total ou em partes de artigos deste blog sem a minha autorização por escrito, mesmo citando os links. Este crime está previsto no artigo 184 do Código Penal de acordo com a Lei 9.610/98 sobre os Direitos Autorais.
Não é de hoje que existe a venda de bolos caseiros, tem gente que vende há anos, mas em 2014 essa ideia bombou no Brasil. É um tal de "Casa de Bolos" para todo lado. O povo daqui de Minas Gerais mesmo é chegado num bolo de fubá por exemplo, principalmente quem é da roça. E o povo da cidade não tem muito contato com isso, então, compra mesmo. Hoje em dia as pessoas não tem tempo suficiente nem para fazer aquele bolo delicioso para a família e muitos também trocam o pão pelo bolo na hora do café da manhã ou do lanche devido aos preços altos do mercado. Então, já que está na moda devemos aproveitar esta oportunidade. Se você ainda tem dúvidas se entra neste ramo ou não, eu vou lhe dar uma ajudazinha básica. Leia com atenção as dicas abaixo e decida-se agora mesmo:

Comece com o que tem em casa. Fogão e forno você já deve ter. Então, você precisa de um liquidificador e uma batedeira. Não precisa ser da marca mais cara e nem a mais potente. É como eu disse, comece com o que você tem, quase do zero. Se é da mais simples, comece assim mesmo. Algumas receitas terão massa batida à mão, outras no liquidificador e outras ainda na batedeira. Você vai precisar também de alguns utensílios que já tem na sua cozinha.


Geralmente as formas usadas para Bolos Caseiros são as que chamamos de Forma de Anel (com furo no meio). Se não tem, procure adquirir algumas nas lojas de utilidades domésticas, elas custam bem barato.
Você deve ter algumas iguais para manter o padrão de tamanho, mas comece com poucas mesmo. Não precisa adquirir muitas pois você não fará muitos bolos ao mesmo tempo.
Tenha também tabuleiros caso resolva fazer bolo em pedaços. E também tenha alguns utensílios domésticos sempre à mão.

No inicio. se você vai começar com pouco capital e com o que tem em casa, leve o negócio como uma fonte de renda extra. Você pode começar fazendo alguns, vende, junta um dinheirinho, e procure com o tempo sair da informalidade. Se cadastre no MEI - Micro Empreendedor Individual. É bem fácil de se cadastrar e não paga nada, e além disso não vai ter nenhum fiscal no seu pé, você vai ter CNPJ, nota fiscal e um monte de outras coisas. Procure a Prefeitura Municipal ou o Portal do Empreendedor para isso e não precisa pagar nenhum contador para este cadastro, ok? Você faz tudo sozinha pela internet e poderá trabalhar sossegada.

Tenha todo o cuidado de utilizar somente ingredientes frescos e de boa qualidade em seus bolos. Fique de olho nas validades. O seu cliente merece o melhor.
Comece criando uma pequena lista de bolos com sabores simples e específicos que você fará logo no começo. Como você está começando, ainda vai descobrir quais são os sabores que seus clientes mais gostam. Então, tenha essa pequena lista, diga a seus clientes que por enquanto serão estes e então fique atento aos pedidos dos seus potenciais fregueses. Aí você começa atendendo a estes pedidos e aumentando a sua lista de sabores gradativamente.

Cuidado para não ter que fazer um sabor apenas para uma pessoa. Talvez isso lhe dê prejuízo pois poderá ter que adquirir matéria-prima para apenas uma vez pois nada garante que ele vá querer mais de uma vez.
Bolos caseiros na sua essência, não tem recheios nem caldas. Podem ter acréscimos na massa como pedaços de fruta, de doces, castanhas ou outros, e alguns podem levar algum tipo de cobertura, mas RECHEIO e CALDAS nunca. Esse tipo de acompanhamos serve mais para bolos confeitados, ou seja,  de festa, e foge ao conceito de bolos simples.

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Para começar, opte por uma embalagem simples e barata que pode ser até mesmo um prato de isopor onde se coloca o bolo e envolve-se em plástico filme.
Uma boa dica também, é usar um prato, uma folha de papel celofane e um laço pronto. Um toque de simplicidade que transforma o seu produto. Quando puder, aí sim, invista em embalagens mais caras.
Busque se aprimorar mais e mais no seu negócio de bolos e procure deixar seu cliente satisfeito ao adquirir seus bolos. Tente oferecer o bolo mais delicioso que ele já tenha provado, para isso aprimore cada vez mais seus conhecimentos. Embalagens como as da imagem servem para presentear. Muitas pessoas gostam tanto destes bolos que eles já se tornaram um artigo de presente. E tem agradado a todos os públicos, sem distinção.
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Higiene é fundamental nesse ramo de negócio! Portanto, use sempre touca nos cabelos, mesmo se forem curtos. Mantenha as unhas (mãos e pés), sempre curtas e sem esmalte escuros, tire todos os anéis, brincos, pulseiras, relógio, colares e etc; perfumes? JAMAIS!
Use também um avental e jamais se apresente diante do cliente com aparência desleixada. Aparência, nesse caso, conta e muito. Observe isso mesmo se você trabalhar em casa. Tenha sempre um sorriso no rosto para o atendimento ao cliente, mesmo que ele não compre.
Trabalhe com encomendas, sempre com no mínimo um dia de antecedência (dependendo da quantidade de bolos pedidos) e entregue bolos feitos no mesmo dia. Zele pela qualidade do seu produto. No início do seu negócio opte por não fazer grandes quantidades pois vc ainda estará criando público. Deixe à vista, disponíveis para degustação na sua loja, bandejas com pedaços dos bolos, nos variados sabores que vc terá a oferecer. Caso não tenha uma loja, e sair às ruas para vender, leve uma vasilha com estes pedaços para oferecer aos seus potenciais clientes.


Não é só mulher que pode fazer e vender bolos caseiros. Homens também fazem isso e podem ganhar um bom dinheiro. Converse com o marido, filho, irmão e mão na massa. Se eles não sabem fazer, podem ajudar nas vendas, divulgando ou levando para vender no trabalho, na escola ou na vizinhança. Mas muitos também tem condições de fazer sim. Veja só o exemplo ao lado.
No mundo da fabricação de Bolos Caseiros, muitas famílias tem entrado de cabeça no negócio, e aí maridos e filhos também ajudam em tudo e não só no controle da parte financeira.

Estas dicas são apenas uma pequena parte do que eu posso lhe revelar sobre este negócio que tem dado tão certo para muitas pessoas. Você quer mais?
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1ª APOSTILA - 
63 páginas com tudo que é preciso para começar o negócio de BOLOS CASEIROS na cozinha de sua casa e as receitas dos bolos mais vendidos. 
2ª APOSTILA
10 páginas - RECEITAS DE BOLOS SAUDÁVEIS
3ª APOSTILA
8 páginas - RECEITAS ESPECIAIS - BOLOS SEM OVOS E SEM LEITE
4ª APOSTILA
18 páginas - RECEITAS DE COBERTURAS PARA BOLOS CASEIROS
5ª APOSTILA
3 páginas - CONSERVAÇÃO E VALIDADE DE BOLOS CASEIROS
6ª APOSTILA
4 páginas - COMO CRIAR UM PROGRAMA DE FIDELIDADE PARA SEU NEGÓCIO DE BOLOS
7ª APOSTILA - 
24 páginas - OS BOLOS MAIS VENDIDOS DAS CASAS DE BOLO CASEIRO
8ª APOSTILA
15 páginas - SELEÇÃO DE RECEITAS DA "BOLO À TOA"

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Desafio 52 Semanas para Poupar Dinheiro

O primeiro Real a gente nunca esquece - 31/12/2016
Olá, pessoas queridas, último dia deste ano de 2016 e que foi tão difícil financeiramente para nós brasileiros. Quantos de nós conseguimos juntar algum dinheirinho? Se todos que lerem esse post me respondessem, provavelmente a maioria diria que não conseguiu juntar, né mesmo? Gente, graças a Deus eu consegui juntar mas confesso que é muito difícil fazer isso, a gente tem que realmente saber administrar o pouco que entra. Realmente, fácil não é, mas também não é impossível. Depende muito da nossa consciência e do nosso esforço. Na realidade, eu ensino esse tanto de coisas para fazer e vender em casa, e faço também, e vendo também, dou meus cursos e sim, entra dinheiro mas tenho várias despesas (aliás, qual pessoa que assume as finanças da família e que não as tem?). Só que, contudo, porém, todavia, entretanto...o negócio foi meio difícil aqui em casa este ano né? E na sua também, claro! A maioria das despesas de casa tem estado sob a minha responsabilidade e eu ainda ajudo a sustentar junto com minha irmã um dos nossos irmãos que está desempregado há mais de um ano. Mellzinha aqui teve que "ralar" e muito prá dar conta do recado. Resultado disso: não falta nada, dou conta bem apertado e sobra um dinheirinho para guardar mas é preciso muito controle no orçamento. 
Aqui em casa fomos aprendendo juntos, eu e meus dois filhos, desde pequenos. Quem conhece minha história aqui pelo blog (e olha que eu não conto e nem posso contar tudo que passamos pq senão me processam, sabe que já passamos fome né?) e por conta das dificuldades financeiras acabamos aprendendo a administrar nosso dinheirinho. Não gastamos à toa, só compramos o que realmente é necessário, vivemos sem luxo e nada nos falta. Por isso que eu sempre digo que a gente não deve murmurar (reclamar) por nada nesta vida pois há males que vem para bem, tudo concorre para o nosso bem mesmo, basta a gente ter sabedoria e identificar isso. Deixa eu contar uma coisa procês: imagina só que meu filho mais novo tem mania de me controlar mesmo ele sendo casado e tendo a família dele? Quer saber o que tô fazendo com o dinheiro, gente! Diz que eu não ando longe para comprar com preço melhor, acreditam? Reclama das contas altas de luz, água e telefone, e no fundo ele tá certo e ao adentrar este ano novo vai ser uma das minhas prioridades fazer estas contas abaixarem. Quanto a ele me regular, no início fiquei meio decepcionada: "Que negócio é esse de me controlar, menino?". Mas depois pensei bem... e não fui eu mesma que ensinei? Então levo na boa, pq a culpada sou eu dele ser assim e ainda bem que aprendeu né? kkkk Garrei um ódio dele quando fez isso comigo, uai! Tem horas que ele parece o Julius, da série "Todo mundo odeia o Cris". Pão duro que só! Pedi a ele para trocar R$ 50,00, e ele gritou lá do quarto: Tenho 40,00, serve? E eu precisava do dinheiro trocado, topei. E não é que ele me deu só R$ 40,00 mesmo? Ô Jesus, aprendeu direitinho como controlar o dinheiro mesmo. E ainda me nega o restante, kkkkkk Na realidade, ele não é um pão duro, ele sabe economizar. Graças a Deus, nós três não devemos nem obrigação aos outros. O que podemos comprar à vista a gente compra e se tiver que haver alguma prestação vai ser tudo muito bem pensado antes e planejado para que não ultrapasse o que podemos pagar. Não é pq somos nós, mas é muito difícil hoje em dia pois muita gente vive com as finanças estouradas né verdade? Então, as dificuldades foram úteis para nosso crescimento nessa área.
Então, pensando em economizar, sei que muita gente por aí, que são leitores meus, também não conseguiram juntar um dimdim este ano de novo. E que tal se a gente tentasse um desafio? Uma ideia super legal que achei foi o desafio "52 Week Money Challenge" 

Vamos abrasileiras esse negócio e chamar de "52 Semanas de Economia", ok? Funciona assim: Pegue um vidro, lata, cofre, caixa, sei lá. Alguma coisa onde vc possa guardar o dinheiro. Vejam o meu vidrão na foto inicial da postagem. E não pode gastar, gente! Prestem bastante atenção! 

Na primeira semana de economia, separe R$ 1,00
Na segunda semana: R$ 2,00
Na terceira semana: R$ 3,00... e por aí vai. 
Toda semana aumenta R$ 1,00 no valor anterior.
Vc vai guardar em reais o montante equivalente ao número da semana, ou seja, o ano tem 52 semanas, então na última semana vc vai guardar  R$ 52,00. À medida em que for poupando aquele dinheiro, risque de qual semana se trata. O difícil será mesmo as últimas semanas, mas talvez nem tanto, pq até lá você já deve ter aprendido a administrar. 
Se você seguir exatamente desse jeito, ao final de um ano você terá guardado (economizado) R$ 1.378,00. Se quiser colocar mais pode colocar também. Se quiser terminar antes pq já alcançou um valor que vc queria, também pode. O importante é poupar. Pena que não tem juros, né? Mas é um bom exercício. E o ideal é cumprir a meta das 52 semanas do ano.
Prá vocês entenderam direitinho como funciona o desafio, imprimam a tabela abaixo e fixem em lugar bem visível como a porta do guarda-roupa ou na porta da geladeira que são lugares que vc mexe todos os dias e aí não tem como esquecer.
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Essa tabela mostra qual o valor que deverá ser poupado durante cada semana e o quanto vai sendo acumulando até o final. Legal dimaisdaconta esse trem, né não? Estou começando hoje, neste sábado, último dia do ano, 31/12/2016, e todo sábado vou guardar R$ 1,00 a mais do que a semana anterior. E quero parar no dia 30/12/2017 tendo guardado estes R$ 1.378,00.
Gente, é um desafio mesmo, viu? Quem vai querer fazer junto comigo? 
Bem, por hoje é só. Agora, acho bom eu procurar descansar pq hoje temos festinha de reveillon na casa do meu irmão. Bjos no coração. Feliz 2017 a todos vcs que me seguem. Um bjo da Mell.

Visitem minha COZINHA LUCRATIVA


Como lucrar o ano todo fazendo e vendendo BOLOS CASEIROS


Fazer BOLOS CASEIROS na própria cozinha e ganhar dinheiro com isso foi e ainda é o sonho de muitas pessoas que buscam aliar sua paixão pela culinária com a vontade de ter seu próprio negócio. Porém, algumas vezes, elas não sabem como iniciar um negócio desse tipo e nem mesmo como podem fazer para se profissionalizar. Abaixo deixarei algumas dicas que podem ajudar vc a tornar esse seu sonho uma realidade.

Antes de começar, a palavra-chave é PLANEJAMENTO. Conheça o mercado e explore possíveis compradores para o seu produto. Pesquise e veja se tem alguém na área onde vc mora que já trabalha com isso. Pense no seu público - Você já tem em mente quem poderá comprar seus bolos? Eles precisam desse produto e podem pagar o preço que vc irá cobrar? 


O próximo passo é definir quais os sabores de bolos caseiros vc irá colocar em sua lista. Procure começar com poucos sabores e à medida que o negócio for se expandindo os próprios clientes começarão a pedir sabores diferentes, e então vc tem que ficar atento a esses pedidos. Se mais pessoas pedirem, coloque mais um sabor em sua lista. Tome o cuidado para não colocar na lista mais um sabor só por causa de uma pessoa pois pode ser que ela mesma não compre e isso resulta em prejuízo para vc e seu negócio.

Depois disso, é importante listar todos os gastos que envolvem o preparo dos bolos: ingredientes, embalagens, etc. Nada pode ficar de fora para saber o quanto vai cobrar por eles, que deve ser o valor total do que investiu somado à porcentagem de lucro. Especialistas afirmam que o ideal é que o lucro nesse segmento seja, no mínimo, de 25%, podendo chegar à casa de 100% ou mais. Tudo depende dos ingredientes usados e de uma pesquisa de preços da concorrência. Para aprender a calcular o preço do seu produto, aqui no blog eu tenho uma postagem ensinando, é só clicar aqui neste link http://www.saidademergencia.com.br/2016/03/quanto-cobrar-pelo-meu-produto-caseiro.html

COMPRA DE MATERIAIS - Com a lista de sabores definida, a próxima etapa é ir às compras. Coloque no papel os ingredientes que vai precisar e, antes de adquirir os produtos, faça uma pesquisa de preço em supermercados e também em atacadistas. Aproveite promoções, procure negociar descontos caso vc resolva adquirir os ingredientes num só comércio local. Para uma produção inicial, você pode estabelecer um estoque mínimo de ingredientes não perecíveis e depois efetuar as compras adicionais de itens de consumo rápido. Dessa forma, você otimiza o seu capital e consegue produtos com mais qualidade.

DIVULGAÇÃO - A melhor propaganda é a boca a boca. O primeiro passo para formar a sua clientela é começar a oferecer seus bolos para as pessoas mais próximas. Uma sugestão é fatiar os bolos e oferecer como degustação aos seus parentes e amigos ou aquelas pessoas que convivem mais como vc como seus vizinhos, por exemplo. Nem sempre eles vão comprar mas estas pessoas são as mais próximas e terão mais liberdade de lhe dizer o que está bom ou o que não está e que precisa ser melhorado. E sendo bom, elas mesmas se encarregarão de divulgar que vc faz bolos maravilhosos. Outra ação é negociar com comércios de bairro ou lojas de conhecidos para vender seus bolos.
Você pode começar com uma quantidade menor e ir aumentando conforme a demanda. O fundamental é sempre ter à mão um cartão com seus contatos, que também podem estar nas embalagens dos bolos. Explore ainda as ferramentas disponíveis na internet como as redes sociais, divulgando fotos e novidades.

DICAS PARA CONQUISTAR SUA CLIENTELA 
E TER SUCESSO
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Qualidade - A marca dos ingredientes utilizados deve ser confiável. Preze por manter a excelência do seu trabalho, seja no sabor ou na apresentação, mesmo com a ampliação do seu empreendimento.

Determinação -  Para o seu negócio dar certo, você deve ter foco e direcionar todos os esforços para essa atividade. Saiba lidar com as dificuldades iniciais, pois só assim se ganha maturidade para trabalhar em qualquer segmento.

Capacitação - Nunca se acomode. Busque aprimoramento contínuo de todos os envolvidos no preparo dos bolos pois pode chegar uma hora em que vc não dará conta sozinha. Procure cursos para se aprimorar, mesmo que à distância. Aqui no blog vc encontra um bom curso digital. Clique no link a seguir para conhecer http://www.cozinhalucrativa.com.br/2016/10/kit-curso-faca-venda-bolos-caseiros_36.html

Bom Atendimento -  De nada adianta um bolo delicioso se vc não tratar com cortesia o seu cliente e fazer com que a pessoa queira comprar mais. 


Apresentação - Invista na apresentação dos seus bolos, no bom acabamento e também nas embalagens, sem se esquecer de primar pelo sabor. 

Bem, espero que tenha gostado dessas dicas. Comece 2017 mudando de vida como muitos mudarem em 2016, fazendo e vendendo BOLOS CASEIROS.

Faça & Venda BOLOS CASEIROS - Curso Digital 
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Adaptado da revista Papo Feminino

OPÇÃO SAUDÁVEL PARA O VERÃO - Sucos e Picolés Diet e Light

Oi gentem! Chegando com mais um post para quem quer ganhar dinheiro em casa no verão. Como já sou da área dos gelados, vou investir nessas dicas no fim deste ano e no início do outro, ok? Muita gente já me procurando para adquirir a apostila de sorvetes caseiros e pondo a mão na massa já, pq não devemos deixar nada para a última hora, principalmente se ainda não temos experiência com a produção, né verdade? Eu gostaria muito de ensinar a fabricar picolés também, mas à distância não vou me arriscar pq é um pouco complicado viu? A receita é super simples, o difícil mesmo é a pessoa entender todos os macetes para o picolé sair perfeito da forma e também ser embalado perfeitamente. Já viram aqueles picolés "babentos"? E aqueles que derretem rápido, sem falar dos que vem com a embalagem toda agarrada. Picolés assim são mal feitos e por isso mesmo é que prefiro não ensinar à distância, não é fácil chegar à perfeição. Não dá mesmo e como não tenho uma produtora de picolés para ensinar presencialmente, não vai rolar. Mas enfim, como sou boazinha, volta e meia estou postando receitas de picolé aqui no blog como já postei outras vezes. Veja bem, neste calor o picolé de fruta é uma ótima opção pois ele,  além de hidratar, mata a sede, o contrário do sorvete que dá mais.
Se uma criança não gosta de fruta, o picolé é uma boa opção para fazer com que ela fique nutrida. Picolé de fruta nela! Por serem feitos com água, os picolés de frutas também são magros, são mais saudáveis, de verdade.
Se vc quer fazer e vender, precisará de formas e as melhores são as inoxidáveis. Dá para fazer em casa sem maquinário? Claro que dá, mas é muito mais trabalhoso e demorado, né? Seria mesmo preciso uma produtora de picolés, além de alinhador de palitos e extratores, mas se vc não tem e quer fazer assim mesmo, seja prá família ou para a criançada, use forminhas de plástico. Tem algumas super resistentes e vc pode encontrar para comprar em lojas de utilidades domésticas. Eu usei forminhas infantis para distribuir depois para as crianças da rua. E precisa de um freezer, lógico. Congelador de geladeira não é a mesma coisa de freezer, ok? Temperaturas diferentes gente...Ah, se não quiser fazer o picolé pq não tem as formas, faça em forma de geladinhos (chup chup).
Vou colaborar com quem quer fazer para vender e oferecer um produto mais saudável para o público e deixar aqui duas receitinhas diet básicas para fazer aí afim de refrescar o pessoal e ganhar um dinheirinho extra, claro. Vou usar a linha diet da Saborama. Pioneira no desenvolvimento da Groselha Diet, a Saborama se preocupa com a saúde e o bem-estar dos consumidores. Os preparados para refresco Diet e Light, certificados pela ANAD (Associação Brasileira de Assistência ao Diabético), também podem ser utilizados em sobremesas e receitas que necessitem de aquecimento também. São as melhores opções para as pessoas que possuem restrições alimentares ou que buscam opções de produtos para dietas de baixa caloria. Estes produtos não contém açúcar. E além de tudo, o sabor e o aroma são indescritíveis...uma delícia.

Então anotem aí as receitas: 

Picolé Diet de Groselha 
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Ingredientes:
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1 litro de água filtrada (tem que ser filtrada, 
este é o segredo para seu picolé não ficar manchado)
200ml de Groselha Saborama Diet
1 colher de sopa de Liga Neutra Saborama
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Modo de Preparo:
Coloque tudo no liquidificador e bata por uns três minutos.
Vai dar uma espuminha, então vc deve esperar ela abaixar e então encha as formas e coloque as hastes ou palitos.  Leve ao freezer por algumas horas até congelar totalmente.
Para retirar os picolézinhos da forminha, encha a cuba da pia de água e mexa a forma sem deixar cobrir. Isso fará com que a calda derreta um pouquinho, e aí vc puxa cada haste tirando os palitos. Não demore muito para que o picolé não fique com aspecto de chupado. Coloque os picolés numa forma e leve ao freezer novamente para secar por meia hora (isso claro se vcs puderem esperar). Mas se quiserem logo acabar com a sede e o calor, é só se deliciarem, não precisa esperar secar.

Suco de Groselha Diet com Melancia
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1 litro de água filtrada
200 gramas de melancia picada em cubinhos
 (sem sementes)
200 gramas de Groselha Saborama Diet
1 forma de gelo
Misture tudo numa jarra e sirva em 
copos altos com canudinho dobrável para dar um tcham...
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Gente, ficou uma delícia tudo, tanto os picolés quanto o suco. Zero açúcar, super saudável. Faz aí e me conta se gostou tá? Um bjo, eu volto em breve com mais receitinhas refrescantes. Fiquem na paz.
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Quer ganhar dinheiro com sorvetes artesanais? 
Adquira meu curso SORVETERIA CASEIRA e aprenda este ofício que pode se transformar em uma grande empresa. Para saber mais, clique neste link abaixo:


Aprenda a Calcular a Quantidade de Fatias por Bolo

Oi gente, tudo bem? Agora que estou de certa forma envolvida neste mundo dos negócios de alimentação, tenho aprendido bastante coisas, principalmente sobre CONFEITARIA e resolvi então trazer para o blog as coisinhas que acho mais importantes e que se de alguma maneira foram boas para aprimorar meus conhecimentos, é claro que serve para alguém mais neste mundo né verdade?

Descobrir por exemplo, a quantidade de fatias que é possível cortar em cada bolo nem sempre é uma tarefa fácil para muitos de vcs, especialmente porque além dos diferentes tipos de formas que existem no mercado, cada uma possui uma variedade muito grande de tamanhos.

Por isso, eu trouxe para vocês algumas tabelas de medidas que deixarão essa escolha muto mais fácil, já que elas indicam os diferentes formatos de formas que existem e a quantidade de pedaços que podem resultar de cada uma. Espero que seja útil.

Descubra qual a melhor para você e prepare deliciosos bolos!

1. Bolos ovais (tamanhos e fatias)
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2. Bolos retangulares (tamanhos e fatias)
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3. Bolos redondos (tamanhos e fatias)
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4. Bolos quadrados (tamanhos e fatias)
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(Créditos da minha pesquisa -Alto Astral )

Visite a minha COZINHA LUCRATIVA

Ganhe Dinheiro no Natal com GUIRLANDA DE BALAS

Olá, galera. Natal tá quase aí, heim? E você? Já arrumou um jeitinho de conseguir um extra? No ano passado eu dei uma dica de guirlandas de balas, que vendem muito, mas não dei o "Passo a Passo". Só enviei para quem me pediu. Mas este ano eu já comecei a receber e-mails pedindo explicações mais detalhadas de "como fazer". Então, vamos lá, vou deixar alguns PAPs para vocês, inclusive tirando as dúvidas quanto à colocação das balas, ok? Então, não vou ficar escrevendo muito, pois tem várias fotos hoje prá ocupar o espaço.
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A tradicional guirlanda de balas de morango. Linda demais!
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VOCÊ VAI PRECISAR DE:
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Cole as balas alternando sua posição (uma para cima, outra para baixo), como na foto abaixo. Depois de todas as balas posicionadas, cole o início da fita no bastidor e vá enrolando-a. Lembra-se: Vá enrolando e apertando, para ficarem bem juntinhas. Quando chegar ao fim, cole a fita novamente e deixe um arco para que possa pendurar.
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Neste modelo, faça um aro de papelão e vá colando as balas com um pinguinho de cola quente em cada uma até chegar no volume que vc quiser. Depois, coloque um enfeite ou laço bem bonito. Tem coisa mais fácil?
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Neste modelo, use um aro de arame ou use um cabide, amarre as balas, uma a uma, com fitilho e depois é só amarrar no aro. Vá colocando quantas quiser até encher, a seu gosto. Muito fácil.
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A guirlanda de jujubas é super fácil. Compre um aro de isopor próprio para guirlandas, pegue as jujubas e enfie um palito em cada uma e vá enfiando no aro até completar toda ela.
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Espero que tenham gostado destes modelinhos e agora, mãos à obra, né? Lembrando: Você já pode começar a fazer as guirlandas, pois as pessoas começam a enfeitar as suas casas antes de chegar dezembro. Faça amostras e leve para que seus amigos, parentes, vizinhos e pessoas de seu convívio possam encomendar logo.
Ah...e também faça os cálculos de preço direitinho, prá sair lucrando. Pesquise antes de comprar os materiais. Vá em distribuidoras de balas onde é mais barato. Não adianta fazer um trabalho bonito, se vai ficar caro e suas guirlandas ficarem encalhadas. Para saber quanto cobrar clique aqui para aprender:

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 Capriche no acabamento também, viu? Um beijo grande.

Faça & Venda - CONES RECHEADOS COM BOLO E BRIGADEIRO

Oi gente, estou tentando reativar as postagens no blog para que ele volte a ser como antes, cheinho de ideias para lucrar em casa. Prá mim é um pouco difícil pois meu tempo é muito curto, mas sei que vcs gostam de novidades, gostam de dicas para ganhar dinheiro e eu me propus a isso, a ajudar não é? Então, hoje vou deixar mais uma receitinha da minha COZINHA LUCRATIVA (www.cozinhalucrativa.com.br) prá vcs ganharem dinheiro em casa. No final da postagem tem dicas que vcs sempre pedem como validade, armazenamento, por quanto vender e outras, ok? Então, leiam tudo e não somente a receita. Espero que gostem.
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Ingredientes:
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Casquinhas para Sorvete (de preferência aquela de biscoito)
Uma receita de brigadeiro mole
400g de cobertura de chocolate meio amargo
 (ou à sua escolha. Eu uso Harald TOP)
1 receita de bolo simples de chocolate (ou outra a seu gosto)
Confeitos (usei Choco Power Ball)
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Antes de rechear, vcs precisam banhar os cones para evitar que eles se molhem com o recheio ou que murchem. Fiz um pequeno vídeo mostrando como faz:
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Modo de Preparo - Faça o bolo simples e depois de frio, esfarele. Derreta a cobertura de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e banhe os cones por dentro. Apoie cada um e leve para secar por no máximo 5 minutos na geladeira.
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MONTAGEM ( Siga pela imagem) 
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Imagens 1/2/3 - Colocar no fundo do cone já banhado, um pouco de bolo esfarelado, depois um pouco de brigadeiro e ir repetindo até chegar em cima, terminando com bolo. Mais bolo do que brigadeiro, ok? 
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Imagem 4 - Feche o cone com uma camada de chocolate derretido. 
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Imagem 5 - Espalhe confeitos sobre ele e leve novamente os cones à geladeira somente o tempo de secar.
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Embale em papel de trufa, vai ficar lindo, além de delicioso.
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RENDIMENTO - 1 bolo pequeno esfarelado rende muuuuuito. Vai render pelo menos uns 40 cones (ou mais) mas depende da espessura das camadas que forem feitas.
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ARMAZENAMENTO - Dentro de um saco plástico fechado e se possível dentro de uma caixa (ou pote hermético grande) para evitar que se quebrem. Vc pode guardar na última gaveta da geladeira mas do jeito ensinado, num plástico e dentro do pote ou caixa.
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VALIDADE - 7 dias mas o ideal é ter produção diária. Seu cliente merece.
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COMO VENDER - Não venda gelado. Se tirou da geladeira e não vendeu, não pode voltar para lá, então retire um número bom de cones que vc tenha certeza que vai vender.
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POR QUANTO VENDER? - Depende de quanto rendeu e de quanto você gastou. Aprenda clicando aqui http://zip.net/brtmyD
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Aprendam  a fazer os cones recheados de outra maneira com chocolate branco e como fazer uma caixinha para apoiá-los durante o preparo neste link http://zip.net/bptnVq


Conheça meu site COZINHA LUCRATIVA
Um site com vários cursos digitais a baixo custo para você que decidiu trabalhar em casa
com alimentação.
Acesse aqui para conhecer o conteúdo de cada curso www.cozinhalucrativa.com.br

Como Começar em Casa um Negócio de GELADINHOS GOURMET

Olá gente, estou lançando mais um dos meus CURSOS DIGITAIS da minha COZINHA LUCRATIVA.  Estou chegando agora com um material composto de 2 apostilas com tudo que você que está pensando em ganhar dinheiro com geladinhos gourmet precisa. Este curso complementa o anterior que tem vários tipos de geladinho. Os gourmet chegaram com força total. E aí, vai deixar passar essa oportunidade única? Você pode comprar o meu material digital aqui mesmo. Basta ler as orientações abaixo e clicar no botão do PAG SEGURO logo no final desta postagem, ok? Espero que gostem da novidade. Bjos.

MATERIAL PARA INICIANTES NA ÁREA
 LEIA TODAS AS ORIENTAÇÃO ABAIXO ANTES DA COMPRA

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FORMATO
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- As apostilas são  DIGITAIS, em arquivo PDF (tem que ter instalado no computador um leitor de PDF) e serão enviadas para seu e-mail para baixar (fazer download) e imprimir caso queira. Você não receberá nada em seu endereço residencial, só no seu e-mail mesmo.
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- Preencha corretamente o SEU E-MAIL na hora da compra para evitar a falta de entrega ou atraso por causa do erro. Se houver o erro, eu não consigo contato e o material não conseguirá chegar até você e eu precisarei esperar seu contato para dizer o motivo do atraso. Portanto, ATENÇÃO no preenchimento.
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FORMA DE PAGAMENTO - somente Pelo PAG SEGURO. 
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Observações: 

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- Por Cartão de Crédito é necessário aprovação da operadora do cartão e só após essa aprovação é que a apostila será enviada. Geralmente é rápido).
 - Por Cartão de Débito - Assim que for confirmado o pagamento, é feito o envio.



ENTREGA DE APOSTILAS - Todos os dias
 das 8:00 às 23:30 hs
após a confirmação do pagamento (entre 30 minutos a 48 horas)
  Considere que pode haver IMPREVISTOS como casos de doença, acidente, queda no sistema de internet e outros.
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PAGOU  E NÃO RECEBEU?
 - Por favor, verifique sua caixa de spam ou lixeira, pode ser que a apostila possa ter parado lá, pois assim que sou avisada, a apostila é enviada. Se vc não tem um anti spam instalado, é provável que a apostila esteja lá. Portanto, verifique caixa de spam e lixeira.
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DEVOLUÇÃO: - Nenhum reembolso será efetuado para um produto adquirido via e-mail pois nenhum "retorno físico" poderá ocorrer. Então, observe o que está comprando. Evite transtornos.
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Caso tenha alguma dificuldade em baixar os arquivos referentes ao seu curso, entre em contato comigo o quanto antes para que eu possa ajudá-lo a solucionar o problema. Envie um e-mail para melitaluzia@hotmail.com 

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COMO COMEÇAR EM CASA 
UM NEGÓCIO DE
GELADINHOS GOURMET (para iniciantes)
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CONTEÚDO DO MATERIAL DIGITAL
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APOSTILA 1:
- Apresentação
- Informações sobre GELADINHOS GOURMET
- O Capital para Começar
- O que você precisa para começar
- Regras de Segurança e Higiene na Cozinha
- Como se Organizar na Cozinha
- Como Fazer GELADINHOS GOURMET com dois ou mais sabores
- Como ter Sucesso com a Produção de GELADINHOS GOURMET
- Onde vender os seus GELADINHOS GOURMET
- Como Transportar e Vender na Rua
- Por Quanto Vender o seu GELADINHO GOURMET
- Como Calcular o Preço do seu GELADINHO GOURMET
- Divulgação
- Dicas para o Seu Negócio de GELADINHOS GOURMET ser um Sucesso Estrondoso
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APOSTILA 2 - RECEITUÁRIO:
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01 - Leite Ninho
02 - Nutella
03 - Oreo (ou Negresco)
04 - Romeu & Julieta
05 - Mousse de Maracujá
06 - Amendoim com Leite Condensado
07 - Leite Ninho, Morango e Nutella
08 - Tapioca com Leite Condensado e Coco
09 - Danoninho
10 - Brigadeiro
11 - Mousse de Coco
12 - Milho Verde
13 - Ovomaltine
14 - Trufa de Chocolate
15 - Passatempo
16 - Bolacha de Chocolate
17 - Leite Ninho com M&Ms
18 - Capuccino
19 - Diamante Negro
20 - Chicabom
21 - Banana Caramelada
22 - Canjica
23 - Pudim
24 - Beijinho com Geleia de Amora
25 - Morango Fruta
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BÔNUS - Apostila: Como Fazer Paletas Mexicanas Caseiras
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Este é um produto 100% digital (arquivo em PDF).
nenhum bem físico será entregue em sua residência.
Você receberá sua apostila via e-mail
e poderá imprimi-la, assim que receber.
Siga as instruções de acesso após clicar no 

botão de pagamento do seu pedido.
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PARA ADQUIRIR, CLIQUE NO BOTÃO VERDE ABAIXO
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. ENTREGA DE APOSTILAS - Todos os Dias 
das 8:00 às 23:30 hs
após a confirmação do pagamento (entre 30 minutos a 48 horas)

 NÃO PRECISA ENVIAR O COMPROVANTE 
AGUARDE O PAG SEGURO
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  VALOR - R$ 29,90
(Parcele sua compra em até 18 Vezes 
no Cartão de Crédito)
LIBERDADE DE EXPRESSÃO - Também é importante esclarecer que este blog, em plena vigência do Estado Democrático de Direito, exercita-se das prerrogativas constantes dos incisos IV e IX, do artigo 5º, da Constituição Federal. Nos referidos textos constitucionais, lê-se: “é livre a manifestação do pensamento, sendo vedado o anonimato" (inciso IV) e "é livre a expressão da atividade intelectual, artística, científica e de comunicação, independentemente de censura ou licença" (inciso IX).
A maioria das imagens deste blog foram encontradas na internet, portanto, sao públicas. Mas, se, porventura, alguém reconhecer como sua propriedade, favor entrar em contato comigo para que sejam dados os devidos créditos ou que seja retirado o conteúdo. Obrigada.

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